Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

cach lam nem chua bo salad kieu y ngâm xoài xanh muối eo thon sức khỏe cá sốt rau củ tự làm bánh đúc banh mi lap xuong nuong cach lam banh it nhan tom bắp hột rang bơ khoai tây om thịt gà bánh trung thu rau câu vị bơ xôi xoài làm kem chip chip hap sa ot cơm gà rim nghệ bánh nhiều màu Pho ga vải bọc tôm hấp công thức rong biển cuộn nấm kim châm banh tiramisu nuong ngon bánh cupcake mứt cherry khung ảnh món gà hầm sốt thịt viên lá dứa cuộn gà rán Trung Quốc Cách nới rộng phòng bếp nhỏ xôi hat sen cach nâu Món Chay cach nau che bot bang ga chien sot chua ngot xoài làm sinh tố ca điêu hồng nhúng xôi lá dứa dừa nạo giám đốc truyền thông donald trump cach lam chan ga om xi dau chè bắp dẻo banh vanila cookies canh xương hầm cà rốt râu câu bánh khúc bạch dâu tây phủ chocolate súp cà rốt tôm kho lá t cu hanh chạo cá chạo cá nướng sả banh gato cuon ngon bà nh matcha chocolate chả gà nướng xiên cách làm chân gà chiên sả ớt thịt ngăm nước mắm ben lam thit heo ngam mam Những món biến tấu từ ốc ngon khó hot vit lon cá sốt thơm bo nuong cay thom ngon canh cÃƒÆ thịt cho bữa tối nhanh gọn tự làm chả cá hồi bí xào tỏi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung chè đỗ kho trứng cúc handmade thịt heo quay banh bong lan cam Món súp kem chuối đá sandwich kẹp Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tự nấu xôi bắp tại nhà che cu sen bo luong ngon lọ hoa đẹp che cu sen duong phen mà m cá che cu sen tao do bà p salad thit bo luoc oc cá tăng trọng canh dau trang ham xuong mit cho bé ca loc kho rieng vit xao móng 1 tỷ đồng tôm rang muối hồng kông Thực phẩm tốt nên ăn sốt cà chua trứng bảo vệ gan protein bữa sáng bánh kem dâu tây phô mai cupcake cacao Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam ca dà Cua rang me bua com ngon ngừa đột quỵ rau quả cach lam salad ca rot ngon công thức ốc cà na xào tỏi bơ thịt viên cải thảo thịt bò kho củ cải gà hầm với sả cach lam cua rang me Thit vit nau chao bữa ăn tối cách làm sốt mayonnaise Công dụng của tỏi bánh lady cach lam banh u nhan man Mẹo nấu ăn giúp món luộc ngon hơn ca dieu hong ngai cuu bìa cứng kem trái cây sữa chua clip ống cắm bút cá tầm chiên sả phụ kiện cháo sò