Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

thu hút nui canh hẠt sen thịt lươn nướng cách cắm hoa thiên điểu món bò kho cach lam cua sot ot Cách làm canh bí Ngây tương tủy heo chưng H n cach lam banh mi dua Nuoc ep hoa qua thịt bò xào đậu cove toi nay an gi thit bò ga ham sÃƒÆ cach nấu xôi nếp than mẹo vặt trong bếp christine hÃƒÆ Thit bo bap rau tiến vua Nước dừa với sức khỏe của bạn hướng dẫn làm hoa giấy Ăn Sáng cua bÃƒÆ dua muoi mut xoai ngon cach lam ca tram kho mia sau bánh nặm Thá t Gà dua xao rang banh muffin thom ngon CÃƒÆ xoi vang thom ngon bánh sô cô la kẹp kem khế chua infographic giới tính 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn sa te cay ngon cá chiên sốt nuoc cham thit nuong muop dang xao trung cach lam sot mayonnais bau xao ca loc bánh kem matcha cơm thập cẩm lá sen cà ch lam nem chua ran trứng vịt lộn xào chua ngọt cach lam si ro dau to chim thap cam cách làm cơm nắm bà nh su kem cach lam mut dua ngon biến nấu chè bưởi Đậu Hủ cach lam thit ap chao Mẹo Vặt cach nau spaghetti hai san Ä áº¹p cơm gà phô mai khoai tà y KFC la tra sua tai nha cach lam suon non kho thom hoa quả trộn hong kong socola pudding bột khoai ga nuong coke hamburger ca ngu ngon mon ngon tu mi can bánh sắn Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây Canh khổ qua nau che dau do cách làm thịt bò khô miếng salad rau Cách pha chế đồ uống mut dau tay làm xôi xéo tại nhà sườn heo rim mặn gỏi cung đình lam sua bap món lagu chao luon bầu nấu tôm cu cai cuon thit lam tra dao ngon nhu tiem cach nau de xao lan MẠt heo quay khong can lo nuong cach nau canh dua hong nau cha ca tu lam mut tac dưa chuột cuốn ba chỉ tom ga sot cam bánh đa cua miền bắc phà kebab cuon pho mai ngon xào rau củ mut bi do lam tom chien xu khung Ạnh bánh cupcake xanh cà phi le Bà nh MẠn banh cuon kem bầu nấu canh chem chép luộc bánh chưng tỉa rau củ Thịt Bò Mon chao tôm xào mướp bánh mì hấp cắt tỉa hoa quả kem vani phủ chocolate cach lam com nep york