Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

ba ba nau chuoi dau Cơ sở sản xuất cai nau Bếp đẹp cho vợ chồng son cupcake đỏ rực sup tom thom ngon rau muc ngon Khi chả ốc bươu Thử làm chả ốc thơm com tam Sai Gon cach lam cha bong ngon cach nau com ga tam ki trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam coc non ngam dau hu kho trung cut ngon bắp chuối chiên giòn canh bò nấu củ cải trắng tai heo cuộn ngũ vị chanh đào Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng lam bo dau phong ngon chọn tôm sạch ngam man hành tây chiên giòn tôm hấp tỏi băm rau cu sot sa te cách làm cơm rang trứng m carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cơm nắm tôm trái sầu riêng nướng cách nấu trà thịt heo rang muối nấu chè với dưa hấu Sụp Cá ngừ kem chocolate trà xanh mứt dứa Thưởng thức cà phê Freeze thay bí đao cuộn thịt bo ap chao la mieng banh so co la buns tu lam pate gan heo cách làm sấu ngâm mắm xay Canh xuong trung hapa">xuc xich kho voi nuoc dua cơm xào thịt nguội dan ong kẹo lowcarb toi bap ram thịt xá xíu xiên ech xao bong he sa te gỏi củ cải xa lach tom luu ngon làm bò khô bằng thịt gà may tạp dề bacon mocktail ngon goi du du tom cha kho tương nama la dong Miền Nam bo tom chien bot gion tan ca thu kho tộ 3 người bạn đồng hành trong bếp che dau ngu thom ngon đặc sản Bắc Kạn cách nấu mì nấm Đậm đà những món ngon từ thịt nhái khoai tay gà phi lê chiên giòn cach lam burger gan ngong cach lam bo bit tet chay toi dui ga thom ngonn tấu của món sò ốc M cach lam thit ga vien rau canh ác lóc gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành quán nộm ngon ở Hà Nội nuoc dau dua hau ngon cach lam chuoi luon cách làm gà hầm cay nộm măng banh chocolate brownie cách làm kho quẹt bo lat sot hai mau bánh chả cá lăng tủy cá dò Ng n lam pizza don gian bánh khoai chiên giòn canh thit ga chum ngay Thịt kho ruốc sả cach lam xoai bánh tôm rán giòn cách làm bánh flan trái dừa cach lam banh gio mat mia gà trộn salad cách làm bánh bơ sữa xôi rau củ bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân ch cac mon cuon làm mì chachang lá nếp cuốn thịt ba chỉ nướng Cach lam xiu mai sa te cay ngon mit Hoành cùi