Xôi gà béo ngậy thoảng thoảng vị thơm của nước cốt dừa sẽ là một món ăn khoái khẩu hấp dẫn mọi người đấy nhé. Cách thực hiện cũng không quá đâu các bạn à. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà

Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi…

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu xôi gà

  • Gạo nếp loại ngon: 1 kilogram
  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5 kilogram )
  • Dừa tươi nạo: 200g
  • Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa
  • Hành khô: 200g

Cách nấu xôi gà

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Gạo nếp ngâm qua đêm (6-8 tiếng)
  • Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, xóc chút muối

Cách làm nước cốt dừa:

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Dừa nạo giã dập, đổ chừng 1 bát con nước nóng vào, lấy tay bóp đều cho dừa ra nước cốt.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Chắt lấy phần nước cốt đặc nhất – khoảng 1 bát con.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Phần bã dừa còn lại, đổ thêm nước nóng, bóp đều, đổ phần nước cốt loãng cùng bã dừa đó chung với nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.

Cách đồ xôi:

  • Gà làm sạch, có thể chia đôi hoặc để nguyên con, tùy ý. Lấy riêng phần mỡ gà để dùng phi hành.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Đổ gạo vào chõ, đặt thịt gà lên trên cùng. Đậy nắp kín, bắc lên bếp. Dùng nước để đồ xôi đã chế biến từ trên.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Gà sau khi được hấp chín, lấy ra, xé miếng.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 8

  • Xôi lúc này cũng chín tới, lấy đũa đánh đều, vừa đánh vừa rưới bát nước cốt dừa đặc ban đầu cho xôi được quyện đều nước tiết ra từ gà và nước cốt dừa. Đồ trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa là được.
  • Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ gà để phi hành cho thơm.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 9

  • Xôi đơm ra đĩa, bày thịt gà xé miếng lên trên, rắc hành phi, dọn nóng ăn cùng muối chanh ớt.

Món xôi gà này tuy đòi hỏi chút thời gian, nhưng bù lại rất quyến rũ, hấp dẫn, khó ai có thể nỡ chối từ.

Như vậy là 123monngon.com đã vừa trình bày xong cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà trên đây rồi. Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mon canh hen nau khe lam banh khoai thuc don ngay tet món ăn rẻ tiền cach pha cocktail Gà lão giả cầy bánh mỳ hàng quốc bánh mizu youkan pupa tao xanh Làm trà sữa xúc xích chiên hình trái tim khoai mi pho mai cá trê nướng cach nau bo sot ruou vang dầu dưỡng móng tay canh chua ngao Cách làm cá chân giò xào Cách làm bánh chocolate chips Những cách đơn giản làm cho bữa ăn ca hap hanh ngon món nướng Khoai mÃ Ä oan thịt gà om húng quế Dân kẹp bánh mì lòng non xào Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh canh cá khoai nấu chua Hà Ly bi Cà rốt Ẩm thực Hội Quảng nơi quy tụ đặc da gà Mâm cơm dành cho mẹ Mì ý sốt cá mòi kem xoai ngon Đội Cấn tiêu thụ kem xôi trái cây cach lam muc xao trung muoi cách nấu xôi ngon Valentine tép đồng thơm dứa Xuân Quế thuc don hến nấu rau muống video học nấu ăn cach lam banh mi sua dac khoa canh hen ngon mứt vỏ trái cây cach nau hu tieu den singapore lam banh bong lan canh khoai tây nấu gà món bún bò huế gỏi đu đu gà hấp gio heo ham hat sen ngon CHAO SUON tu lam chao quay Tuyết Nguyễn Canh khoai sọ rau rút thit rang chay canh CÃƒÆ thu kho to gà nướng giòn nước ép nho phã å quả chuối sôcôla trứng cá mì Ý món Tây cac mon xoi chè rau câu hạt lựu cupcake bạch dương tom hum vung bretagne làm bánh muffin Banh bao Tỏi bài lam banh mi pate nước sốt ăn kèm mì lô hội cahc lam banh bao ngon mẹo nội trợ bo nuong sot tom cach lam bo xao dau que sinh tố xoài tươi công thức nước ép cà chua mật ong rau răm xào sò huyết Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp gà xào me canh mướp nhồi thịt ca chien xu Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn chiên xù những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt gỗ ván Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày lam dau xao ga nom hoa qua Cách bảo quản một số loại củ quả banh vanilla cookies Bánh Ngọt hot dog lan bot che bach qua thom ngon Cún Khang Bún suông lạ mà ngon canh cá chép nấu riêu chiên khoai nghiền cach nau sua dau nanh tai nha banh kem mat ong bạn thân Món Bánh bánh tôm phô mát Baking thịt chuột 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 Muoi dua cai mon banh uot cha nuong tôm nước muối nấu canh hến với rau muống nấu cơm vó