Xôi gà béo ngậy thoảng thoảng vị thơm của nước cốt dừa sẽ là một món ăn khoái khẩu hấp dẫn mọi người đấy nhé. Cách thực hiện cũng không quá đâu các bạn à. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà

Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi…

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu xôi gà

  • Gạo nếp loại ngon: 1 kilogram
  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5 kilogram )
  • Dừa tươi nạo: 200g
  • Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa
  • Hành khô: 200g

Cách nấu xôi gà

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Gạo nếp ngâm qua đêm (6-8 tiếng)
  • Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, xóc chút muối

Cách làm nước cốt dừa:

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Dừa nạo giã dập, đổ chừng 1 bát con nước nóng vào, lấy tay bóp đều cho dừa ra nước cốt.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Chắt lấy phần nước cốt đặc nhất – khoảng 1 bát con.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Phần bã dừa còn lại, đổ thêm nước nóng, bóp đều, đổ phần nước cốt loãng cùng bã dừa đó chung với nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.

Cách đồ xôi:

  • Gà làm sạch, có thể chia đôi hoặc để nguyên con, tùy ý. Lấy riêng phần mỡ gà để dùng phi hành.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Đổ gạo vào chõ, đặt thịt gà lên trên cùng. Đậy nắp kín, bắc lên bếp. Dùng nước để đồ xôi đã chế biến từ trên.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Gà sau khi được hấp chín, lấy ra, xé miếng.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 8

  • Xôi lúc này cũng chín tới, lấy đũa đánh đều, vừa đánh vừa rưới bát nước cốt dừa đặc ban đầu cho xôi được quyện đều nước tiết ra từ gà và nước cốt dừa. Đồ trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa là được.
  • Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ gà để phi hành cho thơm.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 9

  • Xôi đơm ra đĩa, bày thịt gà xé miếng lên trên, rắc hành phi, dọn nóng ăn cùng muối chanh ớt.

Món xôi gà này tuy đòi hỏi chút thời gian, nhưng bù lại rất quyến rũ, hấp dẫn, khó ai có thể nỡ chối từ.

Như vậy là 123monngon.com đã vừa trình bày xong cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà trên đây rồi. Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam nom rau câu món ngon lễ valentine mÃƒÆ banh bi ngo List Lẩu cha gio sua hai san miến xào biến tấu với thạch dâu tây goi ga hoa thien ly mon ga luoc heo kho tàu cai bruxelles lùn dau Ä i canh quả sấu sắp salad tao va thit xong khoi Phơ cách làm mít trộn tôm thịt sắn hấp dừa Làm bánh gỏi đu đủ tôm thịt Món ngon từ thịt cách làm bánh kem xoài che ngot goi cu kieu tom kho mẹo làm sấu ngâm mắm chả cá tươi cach lam banh khoai lang chien trộn muối tiêu chanh tron xa lach lẩu Thái chua cay cà ch nẠu lẠu chay trái cây nướng thịt ba chỉ ngâu pin sườn heo sốt me bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ mi thai hai san thit kho cach lam banh nhan bánh mì xíu mại ca ri ga thom ngon cach lam com hat sen bún thịt nướng tự làm sinh tố dây tây và cam kem khoai oc mong tay hap ot xao chè trái cam miến trộn cải bó xôi bò sốt cà chua NẠm bà nh nuoc mia lau duong phen ngon chả cá hồi chiên phÃƒÆ Thực Đơn Giảm Cân nau xoi man trai cay thap cam bap dau xao thom ngon ruoc ca chep bánh crepe dừa lá dứa Kho ca thu ngon my chay thom ngon Cach lam rau cau cá lạ sò xào ớt keo cu sen cai nau tà o rà n cach lam mon banh mứt cà chua cach lam bo la lot sinh to sua chua oc cho ngon ngao hấp sả bo sốt vang qua món nhồi Thơm da diết gà nấu hành tăm gà rà n vá ng ba roi ap chao súp bắp Hết chả nấm chiên rau muong xao thit bo rau câu thạch trái cây rau câu trái lam nam kim cham hap su hao há t trang tri banh goi mien hai san ngon lau kimchi che com nuoc cot dua NẤU ăn ngon cà rốt dạ dày thit bo sot hanh ca chua nhoi pho mai cach nau che chuoi com xanh đẹp da cach nau bun mang xuong cach nau che nam tuyet ba rọi kho cải tôm bọc rau củ nem tai kẹo dẻo marshmallow thá cu sen kep thit thom chè nếp trái cây BUN MAM thuc don do uong các món canh ngao cháo táo tàu hạt dẻ salad với rau dớn canh chua thom cánh gà rán mè canh ngao nấu sấu ngon kẹo sữa tự pha mojito dâu tây banh truyen thong Mùa ếch đồng