Xôi gà béo ngậy thoảng thoảng vị thơm của nước cốt dừa sẽ là một món ăn khoái khẩu hấp dẫn mọi người đấy nhé. Cách thực hiện cũng không quá đâu các bạn à. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà

Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi…

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu xôi gà

  • Gạo nếp loại ngon: 1 kilogram
  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5 kilogram )
  • Dừa tươi nạo: 200g
  • Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa
  • Hành khô: 200g

Cách nấu xôi gà

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Gạo nếp ngâm qua đêm (6-8 tiếng)
  • Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, xóc chút muối

Cách làm nước cốt dừa:

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Dừa nạo giã dập, đổ chừng 1 bát con nước nóng vào, lấy tay bóp đều cho dừa ra nước cốt.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Chắt lấy phần nước cốt đặc nhất – khoảng 1 bát con.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Phần bã dừa còn lại, đổ thêm nước nóng, bóp đều, đổ phần nước cốt loãng cùng bã dừa đó chung với nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.

Cách đồ xôi:

  • Gà làm sạch, có thể chia đôi hoặc để nguyên con, tùy ý. Lấy riêng phần mỡ gà để dùng phi hành.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Đổ gạo vào chõ, đặt thịt gà lên trên cùng. Đậy nắp kín, bắc lên bếp. Dùng nước để đồ xôi đã chế biến từ trên.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Gà sau khi được hấp chín, lấy ra, xé miếng.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 8

  • Xôi lúc này cũng chín tới, lấy đũa đánh đều, vừa đánh vừa rưới bát nước cốt dừa đặc ban đầu cho xôi được quyện đều nước tiết ra từ gà và nước cốt dừa. Đồ trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa là được.
  • Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ gà để phi hành cho thơm.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 9

  • Xôi đơm ra đĩa, bày thịt gà xé miếng lên trên, rắc hành phi, dọn nóng ăn cùng muối chanh ớt.

Món xôi gà này tuy đòi hỏi chút thời gian, nhưng bù lại rất quyến rũ, hấp dẫn, khó ai có thể nỡ chối từ.

Như vậy là 123monngon.com đã vừa trình bày xong cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà trên đây rồi. Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ặc bánh canh vịt dê xào cách làm chả ngon cơm rang lạp xưởng Xoi mau Dưa góp sandwich trứng bánh lê nhứng món ngon từ tôm tươi Thanh kem trai dua Cá Chiên nhà xinh mối quan hệ gỏi thịt ba chỉ thịt luộc công thức sandwich thịt xông khói chả ếch chiên giòn món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ cach nau xoi lá dứa cà m đậu hủ chiên xù cach lam cocktail tinh yeu kem chien ngon cach lam com chien trung muoi trứng hấp cách thủy Sai goi coc tron kho canh cải thịt bò khoáng Thịt Heo tac xi muoi trốn canh cà nẠu chua cay cach lam banh hanh chien gion BÃƒÆ nh Kem gà nh cach lam chan ga ngam chua ngot bánh gato mặn cách làm sườn nướng xá xói cách làm nem tai tôm luộc pha trà chanh dây văn hóa hy lạp tu lam banh gio bánh báo nhân đậu đỏ cach lam thit dê 14 rau ngót nấu canh cua sữa pudding Thịt bò kho cach lam banh trung thu rau cau nhan flan xien nuong rau cu Day Nau An Công dụng của rau mồng tơi lam lau uyen uong canh cải cuộn Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành kem lÃƒÆ trÃƒÆ xanh là m kem lau ca tam bong lan cuon kem cach lam banh la Món ăn cho bé cách làm cơm cuốn chay Dà n tinh bột xôi cốc Bà bầu canh tôm viên ca hap bà nh quy socola Món Pháp cách làm chả quế gói quà trung chien thap cam cach lam chuoi dot ruou sốt mì Ý Ga cách làm cơm cháy thịt bằm canh chẠcà bánh mì sữa Nước hàng huong dân nau an chọn màu Dưa y cách làm gỏi cá khô cach lam khoai tay um Pho xao my y chay bánh xu xê nhân đậu Thịt Bò thịt kho nước tương dau que xao tom gỏi cuốn quê em bun cha ca la vong thịt ba rọi kho xơ mít cach lam muc xao Lễ Tình nhân bánh thừng com tam thit kho ngon ốc bươu nướng tiêu caro tôm chiên xù Chè đậu đen canh củ từ Ha Cha cuon mien xao bo thịt bò nướng ca hoi sot nuoc tuong ngon suon ram giam Lau ca thác lac ca thu sot chua ngot bún nước giả cầy canh gio heo Bánh Mặn