Xôi gà béo ngậy thoảng thoảng vị thơm của nước cốt dừa sẽ là một món ăn khoái khẩu hấp dẫn mọi người đấy nhé. Cách thực hiện cũng không quá đâu các bạn à. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà sau đây nhé!
Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà

Hạt xôi óng màu mỡ gà, thơm dẻo quyện vị dừa, vị ngọt của thịt gà ta xé, hút mắt với sắc vàng rộm của hành phi…

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu nấu xôi gà

  • Gạo nếp loại ngon: 1 kilogram
  • Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 – 1.5 kilogram )
  • Dừa tươi nạo: 200g
  • Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa
  • Hành khô: 200g

Cách nấu xôi gà

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Gạo nếp ngâm qua đêm (6-8 tiếng)
  • Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, xóc chút muối

Cách làm nước cốt dừa:

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Dừa nạo giã dập, đổ chừng 1 bát con nước nóng vào, lấy tay bóp đều cho dừa ra nước cốt.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Chắt lấy phần nước cốt đặc nhất – khoảng 1 bát con.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 5

  • Phần bã dừa còn lại, đổ thêm nước nóng, bóp đều, đổ phần nước cốt loãng cùng bã dừa đó chung với nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.

Cách đồ xôi:

  • Gà làm sạch, có thể chia đôi hoặc để nguyên con, tùy ý. Lấy riêng phần mỡ gà để dùng phi hành.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Đổ gạo vào chõ, đặt thịt gà lên trên cùng. Đậy nắp kín, bắc lên bếp. Dùng nước để đồ xôi đã chế biến từ trên.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Gà sau khi được hấp chín, lấy ra, xé miếng.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 8

  • Xôi lúc này cũng chín tới, lấy đũa đánh đều, vừa đánh vừa rưới bát nước cốt dừa đặc ban đầu cho xôi được quyện đều nước tiết ra từ gà và nước cốt dừa. Đồ trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa là được.
  • Hành khô xắt mỏng, dùng mỡ gà để phi hành cho thơm.

Cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà phần 9

  • Xôi đơm ra đĩa, bày thịt gà xé miếng lên trên, rắc hành phi, dọn nóng ăn cùng muối chanh ớt.

Món xôi gà này tuy đòi hỏi chút thời gian, nhưng bù lại rất quyến rũ, hấp dẫn, khó ai có thể nỡ chối từ.

Như vậy là 123monngon.com đã vừa trình bày xong cách làm món xôi gà dẻo ngon thơm lừng vị dừa cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần của cả nhà trên đây rồi. Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mut buoi ngon bắp bò ngâm nước mắm món tôm hấp muối Hao Hoành trứng rán hành bắp bò om xì dầu xào tỏi Bún rieu banh quy me nước mát diếp cá canh ca chua tom kho cui dua bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa bánh cookies amaretti thơm dầm ГЃo banh chocolate almond logs thom bắp bò trộn chua ngọt salad cá ngừ rau củ ẩm thực Hàn Quốc bắp bò xào cay hành hành phi món chiên Hằng MT khoai lang sấy tri ho bắp còi chiên nấm xào tôm lã²ng kem chocolate trái cây bắp cải cuốn Cach ngam sau bắp cải cuốn tôm goi khe bắp cải cuốn thịt sốt cà chua che buoi ngon cách chọn miến dong bắp cải cuộn mien xao ngon 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng cach lam tai heo ngam giam bắp cải cuộn rau nấm xôi dừa mứt với trái chanh bắp cải cuộn tôm hấp mon pudding dau do snack chuối bắp cải cuộn tôm tươi bắp cải cuộn thịt bằm cach lam mien xao cua yogurt đậu nành bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn chả nướng 10 loại rau quả có ích cho sức khỏe bắp cải muối bếp salad đậu co ve Bánh thuẩn bắp cải muối giòn Hong thưc ăn ngon com cuon rong bien cháo cua rau củ Cà basa chuoi chien bot ít người cac mon ham bo né bắp cải nấu sườn canh sấu thịt bằm bắp cải ngon cha ca Bún giả cầy dau ve cach lam sinh to dua hau chuoi cua ghe tortilla ga Chế biến món mực Cà lóc gỏi cải canh ca hoi ngon Doraemon cách nấu sữa bắp 10 bí quyết nấu ăn của bà nội trợ lam thit cua tron thi la cach lam thit heo kho bắp cải nhồi thịt bằm hu tieu ca cay xe nom su hao thom ngon cong thuc nau ăn cach an hau song bánh đậu tẩm mè cúc áo bắp cải nhồi thịt heo huong dan lam banh khoai món pizza gà lam trÃƒÆ sua cach lam banh flan bi do ca loc chien Den long giay rau sắn nấm xào thịt bò Món Lẩu cach lam banh day Lạng Sơn bún măng vịt banh quy 3 mau gỏi bì món làm nhanh nui xào hoa hẹ トO Trニーa cach lam ga nau trai vai cách làm gỏi đu đủ bo bia chay thuc pham banh chocolate sacher mut ngon Công canh bi xanh nau tom bắp cải tí hon Kem chuoi Nuoc cham dua leo dau phong ngon