Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu xôi gà:

Gạo nếp: 300g

Thịt ức gà phi lê: 200g

Nấm hương, nấm mèo: 5 tai

Củ năng: 50g

Lá sen, hạt sen luộc chín: 30g

Hành lá, tỏi băm

Dầu mè đen, ớt hiểm

Đường, tiêu, dầu chiên, nước tương, hạt nêm

Cách làm xôi gà bọc lá sen:

  • 1

    Gạo nếp vo sạch trộn với ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa. Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp với 1.5 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, cho thêm hành, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng đường. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và ½ (một phần hai) muỗng dầu mè.

  • 2

    Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều. Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút sau đó tắt lửa.

  • 3

    Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và ớt cắt lát. Đâu cần phải ra quán, ngay tại ở nhà bạn cũng có thể làm một món xôi thơm ngon bổ dưỡng.

    cach-lam-xoi-ga-boc-la-sen-ngon-tuyet-1

    Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gà bọc lá sen theo clip dưới đây nhé. Chúc bạn hoàn thiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cách làm gà Trứng hấp sup lo Nâu Thit bò goi banh chung vuong quà tặng Cach nau xoi bang noi com dien nấu cà ri dê thit de thom ngon chè cach lam tra chanh hoa hong Mà Švà chua mắm du du cupcake đa sắc màu sup bong cai bo tu lam thit dong nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa street là Sự do mắm tép gia và gỏi rau câu banh tom pho mai đế lót ly hông christine hà nước ép dứa dừa nộm sứa giòn Tao pho chà sen nước lê món gỏi thịt bò cách làm lạc rang bọc ngũ vị lam yaourt cu cai do xao ca vien muc xao kim chi mien ngon Ca ro phi cach lam thit vien cu cai sot tuong ca ã½ làm salad rau củ Thực phẩm mon ngon tu ca ry cÃm Dua hotdog cua đồng chiên giòn dấm Cach lam Banh bo mi xao gion chay banh nhan khom kem trà xanh ngâm đậu bắp nước chanh dâu tây b² cach lam banh bot chien luộc gà ngon Tự chế tôm xào khoai Lang chien nóng soup Phá muc nhoi cuối gỏi Vịt bia cú mèo cai ro sot nam ngon lam sot dau trung Mách thịt heo xào Sửa đê mia ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Christine Hà crepe chuối Bún chả trái canh nam chay Trứng Bà P Nấu Banh khoai lang Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối mì ý xốt kem tươi bún tươi Banh canh nuoc cot dua Kem dua chè táo xon lau rieu cua bap bo thit lơn ngâm nước măm atisô Canh rong biển com tam hat sen ga nau dong cach lam banh mi cuon ga xe đá bào trái dưa hấu Bạch tuộc xào Cẩn bo ap chao bánh mì kẹp thịt heo cach ngam xoai khéo tay may vá cach nau bún mắm chay ca chua ca hop ngon salad gà khoai tây Vịt công thức nộm xoài xanh cháo hải sản cheesecake trà xanh móng giò hầm đậu nành Lá giang cách làm ếch xào sả ớt nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem Cách làm sinh tố dứa CHE trộn salad dâu Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa banh bao khoai mon bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống tai che do dac