Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu xôi gà:

Gạo nếp: 300g

Thịt ức gà phi lê: 200g

Nấm hương, nấm mèo: 5 tai

Củ năng: 50g

Lá sen, hạt sen luộc chín: 30g

Hành lá, tỏi băm

Dầu mè đen, ớt hiểm

Đường, tiêu, dầu chiên, nước tương, hạt nêm

Cách làm xôi gà bọc lá sen:

  • 1

    Gạo nếp vo sạch trộn với ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa. Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp với 1.5 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, cho thêm hành, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng đường. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và ½ (một phần hai) muỗng dầu mè.

  • 2

    Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều. Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút sau đó tắt lửa.

  • 3

    Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và ớt cắt lát. Đâu cần phải ra quán, ngay tại ở nhà bạn cũng có thể làm một món xôi thơm ngon bổ dưỡng.

    cach-lam-xoi-ga-boc-la-sen-ngon-tuyet-1

    Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gà bọc lá sen theo clip dưới đây nhé. Chúc bạn hoàn thiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot bò hầm cà ri goi du du oc sen ngon salad ca tim bánh mì bơ que thiên lý xào tim gà dau phân biệt nước mắm thật giả cách kho thịt Bí quyết muối dưa ngon công thức gà nấu cà ri Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất gà nướng bơ hướng dẫn làm cá chay nui xao ngon Những món ngon làm quà từ xứ Lạng Canh rau den tom thit chả giò chả giò kem chả giò hải làm bánh mì am thuc cach lam kieu cá thu kho bánh giò nấu nui với rau củ ca hoi sot chanh thom đậu phụ sốt trứng muối món rim goi bo phap nguyên liệu cach lam chan ga ngam sa ot hoành thánh chiên giòn Phiên chợ Tết Sự khác biệt của xôi chả mực nem công thức salad trái cây lam dua mon NhÃƒÆ Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày cach lam khoai mi nuong canh bi dao nhoi thit Chà y cach lam kim chi hai san ham ngon mướp cuộn tôm cach may giay vai măng lay trộn Khoái cach lam thit xao mam ruoc cách làm mì quảng xôi đỗ xanh sữa chua vị cam Thành giày thể thao muc xao roi Gọi rau cang cua cach lam mi trộn chè nhãn nấu táo tàu khoai tây hầm Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày ca kiem cuon sot ca chua mọc bọc trứng củ cải chiên quán bún bò Huế che buoi saigon cach lam kim chi dua leo canh bau nau tom tuoi Goi rau muong tự làm ruốc cá lóc xôi đỗ xanh ro bánh doraemon mặn cach lam banh tai vac ngon Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa nấu thịt vịt với dứa nhung mon canh cach lam gio heo ninh ngon xào miến với tôm sup cu den thit heo đẹp mắt son môi chọn thực phẩm khô cach lam do chua cach kho ca trá ng khoai lang chien gion tam gia vi nướng bánh mì tỏi băm bánh chưng chiên mặn bánh cuốn tôm thịt nau canh thit bo ngon Chao ga chè đậu ngự kem bo dau phong ngon cà rốt ngâm giấm chao so huyet cach lam trung ga hoa cuc nau mien xao cua ngon sushi trứng tôm may lam sua dau nanh cách làm bánh cookies nha trang suon kho su hao cá cơm nấu canh cupcake cho già ng sinh bà nh su lòng heo xào dưa chua cach lam kimbap banh mi bò xào lá lốt sò lụa xào đậu que cẠi thẠo che dau trang dui ga nuong công thức óc heo chưng đậu xanh cà thu cach lam sua chua củ sen xào cay món chả cá ngon đón Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống salad dưa leo cach lam thit ba roi kho sườn heo xào rau củ