Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu xôi gà:

Gạo nếp: 300g

Thịt ức gà phi lê: 200g

Nấm hương, nấm mèo: 5 tai

Củ năng: 50g

Lá sen, hạt sen luộc chín: 30g

Hành lá, tỏi băm

Dầu mè đen, ớt hiểm

Đường, tiêu, dầu chiên, nước tương, hạt nêm

Cách làm xôi gà bọc lá sen:

  • 1

    Gạo nếp vo sạch trộn với ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa. Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp với 1.5 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, cho thêm hành, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng đường. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và ½ (một phần hai) muỗng dầu mè.

  • 2

    Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều. Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút sau đó tắt lửa.

  • 3

    Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và ớt cắt lát. Đâu cần phải ra quán, ngay tại ở nhà bạn cũng có thể làm một món xôi thơm ngon bổ dưỡng.

    cach-lam-xoi-ga-boc-la-sen-ngon-tuyet-1

    Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gà bọc lá sen theo clip dưới đây nhé. Chúc bạn hoàn thiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

thit kho trung măng cụt làm gỏi lam thach rau cau gà nấu lá giang thư giãn đậu hũ ướp mỡ hành mon um dua ngon Hai món ăn độc đáo từ ốc ở Sài Gòn banh canh chã ca thạch thơm canh lá giang nấu gà Kho phụ kiện cho em pet của bạn Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu Cá ngát Ngã Bảy nem chua chien cá diêu hồng nước luộc Chi tiết cách đan len cơ bản Cách luộc vịt ngon mềm thơm cha gio trai vai mì lạnh đuôi cá hết hạn sử dụng nẠu chà Củ gừng đa tác dụng mon hen thịt rim cach che bien tom xao bo cách làm mứt chạo tôm bọc mía măng nấu cary chay viêm họng tỏi nước muối ga nau la giang ba rọi om cà tím banh cam man rau củ chiên độc đáo măng tươi xào nấu cháo vịt tại nhà gỏi cá trích hải sản xào bí ngòi Cách nấu canh bi bánh mì sandwich cuộn trứng gà lẩu thịt gà chua cay chà nẠm tôm sú sốt sa kê chiên chuột chân gà sốt xì dầu ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý cach nau che dua non cách làm xôi vò cá lóc hấp bông cải xanh nem cua mĩ phẩm thiên nhiên Súp nước chấm gừng ớt bún mắm mực gà hải sản Cẩm Nhi Ngá bảo quản nấm tom xao cu sen hat sen Cách nấu những món ăn đơn giản nhất lam pizza don gian cách làm kem tươi mam va rau đậu phụ kho thịt banh trang nuong ngon cach lam sot mayonnais ca chua nhoi thit bún đầu cá ngừ lam thit bo xao muop dang măng chua nấu ghẹ khoai tây mặt cười nướng trà trái vải súp hành kiểu pháp khoai tà y mũ bảo hiểm hến xào ấn tượng đậu phụ kho nấm Tiramisu trai cay mứt dừa ngày tết kem bơ sáp sac mũ lưỡi trai công thức kem chocolate cháo cật nấu cải thảo canh bí nấu hải sản phan anh massterchef giao luu khan gia món măng đậu phụ chiên mè tac xi muoi ngon jelly tra xanh canh dưa chua nấu sườn Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Cá hồi áp chảo sốt sữa chua cách làm rau câu dừa cay trong ẩm thực của người Thái canh suon ngon nhÃƒÆ xinh mơ ngâm đường vệ sinh thực phẩm trứng xào hải sản nui xao Tráng Miệng ga ham cu sen tôm rim gừng mướp đắng chiên canh ga ran thom ngon chao buoi sang cà lóc kho cach lam mut ca rot sợi canh hến nấu mướp nướng snack chuối lau cá đuối cach uop thit chuan vi cach lam yaourt tự làm mứt dừa xoài ngâm mắm ớt ngon