Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu xôi gà:

Gạo nếp: 300g

Thịt ức gà phi lê: 200g

Nấm hương, nấm mèo: 5 tai

Củ năng: 50g

Lá sen, hạt sen luộc chín: 30g

Hành lá, tỏi băm

Dầu mè đen, ớt hiểm

Đường, tiêu, dầu chiên, nước tương, hạt nêm

Cách làm xôi gà bọc lá sen:

  • 1

    Gạo nếp vo sạch trộn với ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa. Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp với 1.5 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, cho thêm hành, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng đường. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và ½ (một phần hai) muỗng dầu mè.

  • 2

    Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều. Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút sau đó tắt lửa.

  • 3

    Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và ớt cắt lát. Đâu cần phải ra quán, ngay tại ở nhà bạn cũng có thể làm một món xôi thơm ngon bổ dưỡng.

    cach-lam-xoi-ga-boc-la-sen-ngon-tuyet-1

    Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gà bọc lá sen theo clip dưới đây nhé. Chúc bạn hoàn thiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

mon ngon voi bo cach lam goi ngo senc heo nuong sot nuoc duong canh bo nau khe thom bánh tiêu rán làm thịt lợn muối quận cách làm thịt lợn giả cầy bánh cuốn gà chiên giòn ruốc cá phi lê sa tế tỏi công thức nước mắm tỏi ớt caramen cach lam banh kem sinh nhat Ca do món dinh dưỡng sach day nau an salad ca tim cach lam nom ga xe phay cà nâu nướng cánh gà món nướng buffalo Công viên Thống Nhất rau trộn lạp xưởng chiên trứng trứng cuộn sinh tố sầu riêng bơ cach lam banh khoai lang pho chay cach danh tua luoi salad dua chuot làm thịt lợn khô thế nào cách làm bánh gạo lắc Bắp bò trộn mứt dừa bột trà xanh Nau che rau câu trái cây lá dứa mon hai san cu cải muoi xôi hấp xá xíu Thit xiu mai banh tart ngao hoa xào tỏi kem que vị chuối sữa dừa dau phu tu xuyen Vó bò khoai tây bọc tôm đậu hũ tẩm hành lá cà tím nướng mỡ hành keo ca rot vi chanh ca ri tho bún bò nam bộ quả ca chep kho rieng sua dac mon ngon tu thit ga chim ngoi ham thom ngon món ngon đón Tết sashimi Phóng cach lam canh ngao cach lam banh da be be rang vit kho bia cà ngu kho Flickr ga nuong bop uop xa xiu che khoai lang gio cha hạt sen làm chả tôm viên chiên cam hoa cách pha trà chanh củ đậu xào gà chè trứng hấp thịt nấm salad kiwi thơm Bún mắm chay cá hồi nướng salad bo chua cay Nấu xôi các món cơm Chân gà suon cay nuong tom chien ngu coc ngon cach lam com chien duong chau bun bo nam bo mứt dứa Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu cach lam tra sua thai món canh ngon lam bun thang dọn trộn gỏi mực dưa leo com chien Paella flan trà xanh thit cuon mi thom ngon nau cao lau ngon bà nh crepe củ sen xào thit bo xao dua leo ca chua tôm rang sa ga ham rau ram ngon cach lam thit rang chua cay man ngot sinh to chuoi cac mon banh ngon bông cúc Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn canh móng giò đu đủ mon au công thức trứng rán nấm goi bo nhung dam bò xào hành thịt heo chiên xù ngheu nau nam ngon mì ý hải sản cach lam banh bot chien lẩu thái chua cay cách làm trứng chiên lá lốt bảng Ăn hà tiện ở Mỹ Tho