Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu xôi gà:

Gạo nếp: 300g

Thịt ức gà phi lê: 200g

Nấm hương, nấm mèo: 5 tai

Củ năng: 50g

Lá sen, hạt sen luộc chín: 30g

Hành lá, tỏi băm

Dầu mè đen, ớt hiểm

Đường, tiêu, dầu chiên, nước tương, hạt nêm

Cách làm xôi gà bọc lá sen:

  • 1

    Gạo nếp vo sạch trộn với ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa. Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp với 1.5 muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, cho thêm hành, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng đường. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương, nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và ½ (một phần hai) muỗng dầu mè.

  • 2

    Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, nấm mèo và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều. Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút sau đó tắt lửa.

  • 3

    Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và ớt cắt lát. Đâu cần phải ra quán, ngay tại ở nhà bạn cũng có thể làm một món xôi thơm ngon bổ dưỡng.

    cach-lam-xoi-ga-boc-la-sen-ngon-tuyet-1

    Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi gà bọc lá sen theo clip dưới đây nhé. Chúc bạn hoàn thiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

banh pho mai xoai chanh day thit lon quay cach nau thit cút chiên riềng chao ga hat sen Món nhậu chả rươi nem cua biển cahc lam ga dut lo Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn tom rang thit thom ngon muc don thit sot ca cha trung lap xuong Cách nấu che buoi trứng xúc khổ qua hoa atisô đỏ món súp học cách làm bánh công thức ngao xào sả ớt công thức bánh tằm bánh sô cô la chuối thịt gà nấu nấm bánh trái tim ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái bánh cuốn thịt bằm công thức sinh tố kiwi soda công thức mứt táo dẻo tuyet pham materchef mon mut ngon Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm banh dau Thưởng thức những món ngon ở Hạ Long công thức bí luộc chấm chao trang nhà cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời cà tím me cach nấu sữa đậu xanh ngon bánh đậu xanh nhân dừa nạo miến xào tôm Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cut lon xao me sữa chua hạt hướng dương đậu rán công thức bánh mochi sùp tôm cua Tráng Miệng lam nam tuoi om ca chua mắm tôm chua ngọt kho thit tự làm mứt cóc tại nhà Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cach nau sup yen canh táo ca cá Hot gÃƒÆ bánh mì hình bông chè trứng gà món bánh dễ làm củ cải kheo tay Túi nem cua bể Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon cà nh gà Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt nau chao ca chạch canh thịt heo củ ấu che 3 mau ngon canh sườn nấu rau củ gà xào rau húng lam soup khoai tay canh thit bo ngon banh nep gỏi gân bò ram cháo bí đỏ đậu xanh cơm trang trí món cà chips khoai lang ngao hấp sả ớt Băng giÃƒÆ bánh mì hình hoa trà trái vải cá kho bí Mùi ngò gai bo cau ham com chẠgà xay gà kho tương đậu nành trẻ sơ sinh người đi đường gà kho đậu tương snack khoai lang vàng cách làm bạch tuộc xào thập cẩm cá ba sa thịt xông khói bánh mì hương quế bánh tẩm mè Bánh lá tom chien sot kem nước sốt salad vịt om rau củ ca dà công thức canh bí đao nấu tôm thịt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà thực đơn ngày tết cách làm cá khô kho quẹt om canh giá đỗ nấu bò cháo dinh dưỡng cho trẻ em cach so che bao tu uc vit thom ngon món sandwich kẹp thịt nguội để dành hột gà hoành thánh tôm chiên cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá