Xôi dừa vừa thơm ngon, giản dị lại vô cùng dễ nấu. Cùng trổ tài cho cả gia đình bạn thưởng thức bữa sáng bạn nhé.,Cách nấu xôi dừa ngon cho bữa sáng, xôi...
Cách nấu xôi dừa ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đưa một miếng xôi dừa lên miệng nhai chậm rãi bạn sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quên trong nhau, vô cùng thích thú!

- Gạo nếp: 300gr

- Dừa: ½ quả

- Đường hoa mai: 150gr

- 1 chút dầu dừa

- 1 chút vừng rang

Cách nấu xôi dừa:

- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước ấm trong 3 tiếng. Sau đó xả qua với nước lạnh, để ráo nước.

- ½ quả dừa nạo cùi, thành từng sợi chỉ nhỏ.

- Gạo nếp bóp qua với 1 chút muối, sau đó thêm dừa nạo và trộn thật đều.

- Cho hỗn hợp gạo nếp và dừa vào xửng đồ, bắc nồi lên bếp thêm chút nước, sau đó cho xửng đồ lên. Đun liu riu lửa, khi nước bắt đầu bốc hơi thì cứ khoảng 8 phút lại mở vung dùng đũa trộn thật đều 1 lần, 2 lần đầu thì thêm dầu dừa rưới xung quang nồi.

- Khi thấy xôi bắt đầu có sự kết dính thì đổ đường vào đảo nhanh tay cho đường tan. Khi thấy gạo nếp chín đều, dẻo, dai, thấm đều vị ngọt của dừa, dầu dừa và đường, hương thơm ngậy ngậy đặc trưng của dừa là món xôi dừa của bạn đã đạt chuẩn rồi.

Cuối cùng là cho xôi ra bát, rắc chút vừng rang lên và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi dừa dẻo thơm, hạt gạo nếp căng mọng quện với sợi dừa nạo bùi béo. 

- 500gr gạo nếp

- 100gr dừa sợi

- 50gr vừng (mè)

- 80gr đường

- 20ml nước cốt dừa

- 1 quả dừa

- Một ít muối. dầu chiên

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Vo sạch gạo rồi cho vào ngâm với nước dừa trong 6 tiếng. Sau đó, lấy ra, rửa thật sạch lại, trộn với một chút muối và để khô.

- Khi gạo khô, các bạn trộn vào đó với một chút xíu dầu chiên. Lượng dầu chiên cho vào xôi dừa là ít nhất trong các loại xôi nhé!

Bước thứ hai(2):

- Đem gạo đi đồ (hấp) này. Các bạn chú ý tạo 3 lỗ nhỏ trên bề mặt gạo để xôi được chín đều nghen.

Bước thứ ba(3):

- trộn thật đều đường vào với dừa.

Bước thứ tư(4):

- Còn với vừng, trước khi rang, các bạn cần rửa thật sạch nhé!

- Sau đó thì giã vừng nhỏ ra này. Nếu các bạn ngại thì có thể cho vào máy xay nhưng mà xay thì vừng sẽ không được thơm như giã đâu.

Bước thứ năm(5):

- Khi xôi đã chín, các bạn rưới đều nước cốt dừa lên bề mặt xôi.

- Sau đó, phủ kín dừa sợi lên nữa rồi đậy vung vào, đồ tiếp khoảng 5 phút nữa nhé!

Bước thứ sáu(6):

- Khi xôi chín, các bạn đổ xôi ra một cái khay lớn. Dùng đũa trộn thật đều dừa lẫn vào với xôi và để xôi nguội đến khi không còn thấy khói bốc lên nữa.

- Rùi cho vừng vào trộn thật đều .

Nếu các bạn trộn vừng vào khi xôi còn nóng thì xôi rất dễ bị chảy nước.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa ẹp long ga xao muop bánh chiên xúc xích chè dưa lê đậu đen gà quấn phô mai rau câu trái tim cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái tép bạc Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa canh ca ro ngon Uống nước cam trị táo bón bÃƒÆ nh que cach lam oc nhoi xao mang chè thạch trái cây tào phớ nước đường che sen hap le bánh chưng bánh tét món tôm TRỨNG hap xoi dưa leo ngâm cach lam banh tiramisu tra xanh cua đồng chiên giòn thực phẩm đông lạnh bầu dục trộn Lào do an vat pizza hoa quả thit heo ngâm nuoc mắm lẩu ốc đậu hủ nhồi thịt canh bo nam kim cham cach nau canh chua ca loc cach lam nui xao bo cá sốt cam 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn món ngon ăn cơm mon an dep tôm tẩm bột rán sup miso dau hu chay năm mới tôm nướng tỏi ớt lam bánh khoai tay Banh da lon Đại tiệc côn trùng ở miền Tây Bắc mực xào thập cẩm Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach lam sua dau nanh kieu moi canh rau ma ngon che bien bap cai lam banh kep kho qua rung ngam ngon mi chien gion cach lam banh bach tuoc mon ngon voi chan ga cach lam banh xeo soup thịt gà sò lụa hấp sả thịt heo kho ruốc bánh chưng rán món tráng miệng ngon sung muối lam nam mo nhoi thit ngon hải sản trẻ ngủ ngon bắp rán dừa Bánh ngọt Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến cac mon mat re chè hạt sen trái vải cach lam che rau cau giot nuoc cach lam ca ri ghe cach pha tra thao duoc mien tim xào giòn cật lợn rau cu nuong muc cham mam ruoc ngon bánh heo kem que sữa trà xanh cơm nhà tối nay nguyễn đình chiểu thác nước thạch trứng gà bò đút lò trứng chiên khổ qua mã lai giá xôi vò đậu trà sữa Thái Đầu bếp chuyên nghiệp nui gạo nấu chả suông Cá ngừ đại dương bánh xếp dừa non cach lam suon heo dut lo thịt đút lò sốt nho sạch Xoi dau phong Kem tuoi ca ho cách làm dưa hành sữa chua nha đam cach lam cupcake le hap ngan pommes salad bông cải dưỡng da trÃƒÆ chanh trộn đu đủ cach lam goi ngo sen ngon uc ga chien gion cá điêu hồng chưng tương ga nau la giang phá lấu ngũ vị hương bánh mỳ chuối nướng soda ngon tôm hấp trứng cach lam canh ga nhoi xoi trẻ Làm thạch Nui