Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả.
Xôi dừa lạp xưởng thơm ngon và hấp dẫn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500gr gạo nếp
  • 2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
  • 3 hoặc 4 cây lạp xưởng
  • 200gr dừa bào sợi
  • 1 ít hành lá

 1

Thực hiện:

Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon

Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

Mong các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách náu xôi Khoái món bò kho ca salmon luc lac thom tôm rim mặn cà Phần cánh gà nướng mật Xào mà y Ạnh Ốc luộc mỳ xào mẹo Ăn bánh tổ chơi xuân mẹo vặt với đường cach nau thit bo dua chua soup cà chua tempura chiên giòn bà nh Pavlova kem xoài vị mật ong cách làm mì xào sốt cà tím nhồi thịt công thức đá bào Lẩu lươn bà nh dà u chocolate hột vịt muối cach lam hoa hanh tay chien trứng xào chua ngọt bánh tằm mì rau cau la nep công thức sushi thịt gà bóp rau răm Almaz 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu thit xien thom suon non xao chua ngot banh my bacon ngon cach lam xoai dam chanh deo mat ong tri ho quà bÃƒÆ nh khoai khẠu vá khăn giấy dầm xí muội công thức bánh canh bột gạo nước cốt banh mi thit bo ngon nuoc mo thom ngon gà kho với sả băm pasta sốt cay bánh mì nhân nấm mỡ thit cuu hap Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau quán chân gà sườn kho măng cà phê chuối lắc hat de nuong thom bánh lê tươi má t hoa quẠLê la các quán ngon nổi tiếng ở phố vui trà sữa túi lọc trân châu Đi ăn gà chỉ cha ruoi bau duc xao ngon Làm Đẹp ca rim bò bằm nhân phô mai bí quyết nấu lẩu mắm miền Tây cách làm miến xào bánh hoa cúc banh chien nong thom cách làm cà pháo muối cach lam banh macaron ngon chưngtương cách nấu cháo gà banh mi say Cach lam heo quay Th mon bi goi giá đỗ trộn cach lam banh trung thu cơm tối sốt cá diêu hồng đắng Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà sùp tôm cua chả khoai tây trứng cut chiên vịt nướng cay kẹp tóc 8 món ăn may mắn đầu xuân bánh mỳ Pretzel chưng tương cach nau che bi do ngon màu Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên heo quay ham hat sen ngon mousse chanh dây trá ng ngon pho cuon ca ngu lá chanh rang tôm củ cải nấu thịt bò Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ cách làm giá đỗ tại nhà giáng sinh 2011 sà nữ giới trái cây thiếu niên ung thư đậu phộng xóc muối giá hẹ xào dau phu chien sa bò teriyaki trứng chiên phô mai lẩu cá kèo mon ngon tu mang Kệ sách các loại bánh miền trung áp chảo sườn heo cốt lết cach lam banh bong lan hanh nhan Sua Chua BÁNH MÌ THỊT XIÊN cach lam trung sot me