Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả.
Xôi dừa lạp xưởng thơm ngon và hấp dẫn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500gr gạo nếp
  • 2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
  • 3 hoặc 4 cây lạp xưởng
  • 200gr dừa bào sợi
  • 1 ít hành lá

 1

Thực hiện:

Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon

Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

Mong các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách làm bánh tráng mon muc ga ham sa cách làm bánh đậu hũ non Ấm Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua món ăn halloween cha gio thit nat ngon day nau an ngon gỏi sứa banh nuong Món xôi thịt heo giả cầy kem chocolate nấu rượu banh tai yen pudding trái cây amthuc cà kho cá rán ngon Thanh Hòa de suon kho ngot thom bánh mì bơ nướng bé sơ sinh củ sen hầm nem chua làm mồi xôi ngậm dừa banh tron kho qua don thit thạch vải Đặc sản lợn Mán của người Mường thit heo chien thom ngon cach lam bap cai muoi chua khoai canh ga nuong rau cu cách làm bánh khoai tây trứng banh tet bánh quy kem canh rau den vit nâu chao Làm dưa rau muống món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất mon ga nau nam các món chè việt nam lê làm hoa giả Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn phà cá teriyaki sot barbecue ngon ca chem chien heo cot let gung ngon cach lam mi xao thit bo Cún cach lam bun moc ngon hat hanh nhan mực bột nắng chiên giòn yêu Salad thit bo khoai lam mang kho suon chia sot cam cach lam cha ram tom dat banh panna cotta cach nấu phá lấu cầy thịt cừu hầm ốc bươu xào đu đủ hầm đuôi heo banh pancake chuoi thạch hình trứng 20 gà nấu chuối banh mi xuc xich tôm xào dọc mùng là m chan gio thom ngon banh quy caramel ngon Thịt gà nấu đông cửa bánh ngọt bánh dẻo mặn chè khoai khoai tay bi om ngon ghẹ rang gà hấp muối kỳ anh Giải Nhiệt cách làm kem caramel thịt heo cuộn cach lam kem xoi xoai Phùng nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư tôm sa tế rau củ xào mực com chay cha bong lady mon mien xao cua cach lam trung ga hoa cuc thịt ba chỉ kho nấm rơm nước chanh dâu tây mien nau ngon bánh bông lan lá dứa chả giò với phô mai món rang cơm chiên ngon coconut xoà i cach lam lau hai san mắm ruốc lọ hoa đẹp Nguyễn Tất Thành bún nghệ tạo hình cach lam xiu mai nem xiên que bap rang bo ngon cách rang lạc giòn món nướng giấy bạc cơm nấm hình con trai con gái thịt ba chỉ kho trứng gà cách làm kem xoài