Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả.
Xôi dừa lạp xưởng thơm ngon và hấp dẫn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 500gr gạo nếp
  • 2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
  • 3 hoặc 4 cây lạp xưởng
  • 200gr dừa bào sợi
  • 1 ít hành lá

 1

Thực hiện:

Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon

Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

Mong các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

chả hến thịt bằm Thịt Bò che bien mon an ngon và ng cach chon bot san day bí ngô cach lam khoai tay lac cách làm bánh qui hạt dẻ cơm nhà tối nay ga cuon pho mai bánh khoai tây chiên thịt muối canh bi do ham hat sen tom sot chua ngot cháo ngon vàng xào thịt vịt nau ga vụn cach lam oc buou nuong vá ng tu lam bo lagu chiên bột gạo kim chi dưa leo muối cu Đậu hủ Tứ xuyên nộm tôm thịt dưa leo gà rang là chanh List Chả xà bánh bông lan nhân kem cach lam banh mi nhan ca ri muc kho xao thom ngon mon tom cà rá t nấm kim châm xào gà xiên que nướng cách làm mì xào sốt thịt băm bánh gà chả cá chiên cách muối dưa cải cà i cach lam sua bap vãƒæ cam trân mon ngon voi bi do hai sam rang thit đầu bếp cach cuon sushi cach nau banh canh chay ga nau nho ngon mon bun mam salad bánh mỳ my y ca hoi hun khoi chiên giòn váng đậu cuộn thịt ẩm thực Sài thành chè bí ngô đậu xanh cà rốt ép bánh bông lan xốp mềm bánh nếp tôm bà nh crepes hộp trà ga tà trai nẠu chà o Chia cơm trộn ăn chơi bun cha ha noi ngon váng đậu ngon bau hap oc cho công thức bánh chiên trứng muối banh ngo hap cua nau sup loch lam dau hu nuong giay bac Món ngon nhờ bóc lột bưởi váy cướin ngọt ">thạch rau câu trái dừa món ngọt chai gỏi bò kim chi cải thảo cach lam trung cha cua làm sinh tố dừa milo bánh snack tào phớ thập cẩm Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Bạch Dương che nam tuyet hat sen bánh khoai lang kem tron trai cay va banh vỏ gối nấu ca kho mon cha tom năng bắp hột xào sang trọng cach nau ga ham ngai cuu đá bào dưa hấu sốt tỏi vit kho bia thom ngon chua gỏi bò ngon mà So xao bim bim gạo nướng nâu sôt vang Dễ Làm chao ca hạt đậu nành trộn Cà nuc đậu trắng làm mứt bà nh lady sinh tố mùa hè canh ga chien rieng đùi gà sốt ớt gà nấu miến măng vòng đeo tay kem cà dau hu hap chà hẠt sen Bún nóng văn phòng phẩm chẠchay