Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

chọn gà trứng chiên cốm lưỡi heo xôi sườn heo non cà ri nấu vịt bong má ³ ý thăn heo bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ món ngon cả tuần Tự làm chả mực bún bò cuốn ga ham ruou trung hap tom thit cá nấu dấm sen xao tom bong cai ngon cừu nướng coca hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày bún thịt nướng tự làm sống mẹo làm sạch thịt vịt bánh ngô mật mía chả cá rô phi chiên giòn thác khoai tay nuong thom ngon bún thịt sốt cà chua mề gà cafe sân vườn cach lam tom boc sa nuong chao cach lam thach dua hau xào mề gà cay canh đậu hà lan trứng ủ muối làm salad đậu hủ Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng cÃƒÆ thu rim cay trúng sinh to tao Hàn Quốc cách làm caramen ngon mịn bánh trung thu hình chú lợn làm bánh nếp Nguyễn cach lam banh my nuong thịt bò xào bạc hà cach lam che bi do QuẠn CẠu GiẠy ná m ngao chan ga chien cach lam mi xao gion ngon cháo khoai môn Nhái cơm ngọt vị đồng quê banh cong bo bit tet cach nau ga voi nuoc tuong bún thịt vịt nấu măng cho bà Canh đậu hũ non bông hẹ ngon cách nấu bánh canh cá rau cẠi kho cach luoc thit ba chi cary ga trang trí bánh kem mon an chua benh my chả giò bắc thảo Món cá cà ri thỏ tôm rang lá chanh mè xửng huế cach lam banh uot cuon thit Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh tôm xào công thức canh cá diếc cách làm bún mắm miền tây đóng bún thang Đan cháo gà ngon cach lam ca chien cà ri cà đồ trang trí banh u nhan chuoi Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ bún trộn