Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

dễ làm bánh mì nhân sữa dừa giÃƒÆ treo che dau xanh bánh mì nướng Banh tom khoai lang tim cuon mochi dâu mousse hương chanh là ng mẠn cách làm bánh mì tươi Cà Nuong Nếm mon an tu thit ga lam ca ngu nuong ngon mì ngon me sốt trứng vịt công thức khô mực xào su hào thịt ba chỉ rim mặn che nong nấu xôi gấc nhìn ga xao hanh nhan ngon ba rọi kho tiêu banh chuoi khoai chien cách ngâm dâu tằm ngon tự nấu xôi sầu riêng banh tam mỳ lạnh vani cách làm bánh mỳ bánh khoai tím đậu hũ chiên banh sinh nhat cho be nấu cà ri kiểu thái nấu cháo thịt gà làm tôm xào bơ ngon my y ca hoi Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt râu mam du du cach lam chuoi ap chao cách làm mousse cherre cách làm nấu chè khoai lang bánh rán quê cách làm bún xào thịt cay thẠch cam ức gà tứ vị cá thác lác chiên giòn cách ngâm nước dâu mon kho ngon Hà n xa lach dua leo ngon món trứng thạch bơ dâu tây kem dau tam nướng bánh mì cach chua com nhao bánh mì thịt nguội bánh tráng cuốn chiên giòn lam mut Tet cà ch là m gÃƒÆ lÃƒÆ giang ca com kho chay ngon dam da canh ga chien lam banh bot mi bí quyết nấu ăn ngon súp lơ xanh cơm rang phô mai kem khoai soup hải sản nộm sen ngũ cốc măng chua cách muối dưa cải bành li Mê mang tay cuon pho mai nuong Làm Đẹp chim cut đá me chua nấm cuộn gà cach lam banh quy mon ngon nhá nước ép lựu Món an chay cách làm tôm chua miền Tây đẹp da cha que trung cuon hap công thức trái cây dầm dÃƒÆ u canh kim chi hầm thịt nguội cải xào bot chien gion Banh beo chao tom cai ngot ngon Ăn kèm công thức sinh tố sa pô chê nộm rau cần khéo tay may vá thưởng nuoc Cham ngao xao banh pho mai xoan ngon tống huy tông triệu cát Ngo nau bun suon gia đình trung ga nuong Khoai tay dut lo cà tím nhồi mẫu đơn bánh da heo tai heo cuon cach lam mut dua don gian my y ca hoi hun khoi Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn món chế biến từ tôm