Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

nước ngoài mì udon trộn rau củ xào món chay Nga dum Cá kho nhớ gì mà nhớ Australia hen xao thom ngon ớt chuông ngâm với rượu ẩm thực trung hoa rút Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội cach lam lau ca vuoc thuyen chai Các món ăn cải thiện chuyện ấy ăn kiêng giải độc detox kem hoa hong bò khô cay khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi ca chung tuong ngon bo la lot nuong chao cach nau che sau rieng sua chua ngon mì ống canh riêu cá chép cari cà món ngon ếch đồng nom tom meo vat pizza rau cu ngon làm cari cach nau che nhan lá chanh xào gà salad rau quả thập cẩm thịt xay măng kho Thơm nức thịt heo rừng nướng thạch ngô công thuc nau nuong cach nau đuôi bo Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã kem đá mẹo nấu chè đỗ đen Mực lam com chay chim che dau xanh danh Mát khai vị kem trái cây che du du bánh rán nhân mặn cach pha cac loai nuoc cham dau hu xao tuong hot cà ri gà bánh mì Thiên Trúc mam com chay snack hồ đào cach lam banh tai yến cách làm snack khoai lang Ăn vặt bánh bông cải trắng chiên cá bống sốt cay mặn cac mon nau tương đậu lam tom kho ngao duong ngon bà nh su thit bo xao kho qua lam com chien ngon bánh socola kẹp phô mai Tôm hap bia salad trái đào khoai lang bọc phô mai chuoi xiem cua kani ngon làm nước ép cà rốt Túi Xách Nem chua Quảng Ngãi bánh quy bơ anzac già hoa mỳ ý cá hồi bổ dưỡng cách làm sườn rim mặn dà y miến xào cua ca chien xu cách làm bánh crepe tranh vẽ nộm tai hoa chuối NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG pho mát bánh sinh tố quất Bé ăn dặm cách làm cơm rang cá hồi gỏi măng lay món kho bánh sandwich kẹp trái cây banh kem giÃƒÆ treo khoai nướng thịt nguội lẩu hoa quả tôm xào Bày nấu xôi mít dau phong rang muoi thÃƒÆ nh Cah lam quay bo bit tet ngon xoi che ngon món ngon cuối tuần cho gia đình bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê công thức rau muống xào chao cÃƒÆ cay bảo quản trứng nộm gà sò rán xù cá viên rán cắt tỉa ruoc tom lật mien nau nam món chế biến từ tôm bánh bắp chiên banh tuile leaves ngon CÃƒÆ Kho