Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Chè bưởi trứng kho sườn non gia vị phile trứng bọc rong biển Che thach thanh long ép nam chien màu trắng trứng rán cốm cách hấp bánh muffin chuối CANH CHUA bánh bông lan mùi lê xien nuong chay trứng rán cuộn 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín canh chua ca khoai Chao hành salad ngô salad thit bo muffin Xoi com Bánh Kem trứng rán cuộn kim chi c lẠtim heo xào cay trứng cút chua ngọt trà đào chua ngọt thịt viên hấp thit vit sot cam ngon trứng rán hình trái tim trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt xào cà tím với hành tây cá chép nấu canh đậu hũ Giáng sinh Æ n Bò bóp thấu Đui ga nuong thịt thăn trứng rán ngô bánh bông lan sữa trứng tráng khoai tây banh tok thom ngon cọ quả chuối suon xao chua ngọt hai Khoai má Banh khoai Vét mien xao bo thom cach trang banh cuon trứng trộn rau củ nướng Đua trứng vịt làm bánh dứa tại nhà TOM CHIEN thà ch bánh bí ngô trứng vịt chiên trứng cá tép bưởi làm mứt nâu ăn trứng vịt muối soda trồng cây cach nau chao khoai lang Thai Muối Chua trứng xào tôm Bún giấy báo bánh tart nhân trứng bơ Sicily Che Khoai Mon tra gung tôm mực xào ớt chuông trời lạnh cách pha nước chấm vịt hen xao trà sữa lipton Bắp thạch trái cây hương dâu cach lam burger gan ngong trà sữa thái chiều làm kẹo dẻo cách nấu vẹm mon banh ngon Ma cach lam banh chiffon thit lon kho trứng chiên ăn sáng trung chien kho ca loc Hủ trứng hình người tuyết banh cuon thit cach lam panna cotta la dua trứng cuộn kem dâu tây thính banh khoai tây huong dan lam banh mousse mứt kiwi Hot vịt lộn xào tôm nướng sa tế tra sua thai nước tương quả ô liu đen thức ăn bánh vỏ chanh thạch đậu đỏ chao hot vit bac thao bữa cơm mùa hè Cách lam gỏi cải ngồng xào goi kho bo pop tran chau Mon sot Lassi xoài mát lạnh ngày hè cach nau cari ca co ca linh trang trí