Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

sinh to dua bo cach lam thit rang giai nhiet cach nau che long nhan ngon Làm Bánh troi hong tra trai vai lam rau cau bánh mì kẹp ngon salad bong atiso ngon mon hai san hap kem vanilla ngon bánh tằm bì Nau nuoc sam nom cu sen mỳ xào canh chua nấu chả mực may mũ rộng vành gà kho kim chi cach lam mien tom pho ngon co của thịt ba chỉ cach lam che xoai Benh Mon Canh tra buoi mat ong Nao de banh lady fingers ngon burger mon lẠlam ga sống bò khô matcha chocolate cach lam gio heo ninh sa toi harry potter and the deathly hallows 2 banh bong ngheu cải chua Thanh HoÃƒÆ hu tiu ca ngon ga nau tieu xanh bánh mì cũ giày búp bê Cach nau hu Tieu cháo cá quả rau đắng cánh chua giáng sinh ca nau cay à banh tieu duong Điều đậu phụ kho thịt Phan harry potter and the deathly hallows 2 2011 Miền Nam bánh khoai bánh hình hoa mut gung ngon những món cá kho ngon Cá bạc má kho Xoi dau phong những món chay ngon que giải khát giảm cân Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn cach nau che do xanh sữa chua dâu xay nguoi sao Xoi vit thịt ba chỉ cuộn lá móc mật kem xoài chín banh cam sandwich cach nau thit heo chu lam kho heo mieng Sườn xào chua ngọt Thịt kho tàu cách làm thịt bò viên sốt cà chua Xoi chien me ga chien gion chuoi nuong mat ong chanh mực xào thơm mon an vat ngon tiệc cơm rang ớt chuông bánh ga to cach lam mon luon ca nuc kho rieng lọ thủy tinh Tết Bính Thân 2016 cửa ca ho bao nhieu tien mot can cach nau canh ca nau dua com cuon thanh cua banh deo nhan com heo ca kho Bánh hành Hàn Quốc mề gà nướng xương rồng banh souffles Mà Šcach lam pate làm cơm hấp coca cuống họng heo chiên bánh chuối que sa lát tôm trứng cach lam thit than chien sườn banh xeo mien trung kẹo sữa ngọt Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà New Zealand cach nau gio heo ngon dị che y