Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

nem phung ngon bà nh chocolate oreo nhân dậu xanh chè trái cây Luộc nau canh khoai tay voi nam cach lam trung op la ga tiem ngu qua cá nhồi nấm thịt gà xao nấm nhồi thịt ro cơm trộn mứt thơm panko banh deo Banh champagne Khoai tay thit heo chien toi Phục dâu sát đất Bánh ít trần thit xao so mit CH banh da tuoi hai phong bun mang ga miến tôm cánh gà chiên kiểu hàn quốc dị Thi trang trí bún canh ep bớp rau cẠn nhà o Bánh ít trần nấm nhồi khoai tây nấu lẩu ếch 4 món bánh ngon kẹo chocolete Ngày Bánh trôi Cúm kho qua ca thac lac sandwich nướng mi ª nem tai che bien mi tom cháo tôm Món Ngon Đãi Khách Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh banh tart trung thom Lưu ý cach nau canh bi do nau moc ngon Là giang bo nuong sa ot ngon lam banh chocolate almond logs chế biến dọc mùng không ngứa cách làm bánh dẻo truyền thống ức gà tẩm bột mon nem bánh kem sữa chua Đậm đà gỏi măng luoi thit chim món ăn chống suy nhược cơ thể com chien trung muoi cải xoắn 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội bóc tỏi canh he dau hu bảo vệ môi trường ca com kho hăm salad nho thịt gà bánh quy Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ ca ro nuong thom ngon canh rau cookies chanh Go cà ri gà ngon lau bo cách làm dưa chuột muối lợi các món kem ngon bánh bông lan trứng sữa súp bắp gia dinh Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn thit bo ham dau Hoanh thanh cach lam vit lon xao me cach nau xoi dai loan cơm rang ngũ sắc may túi đựng đồ salad chim ngoi chè sen gỏi chua ngọt sinh tố giải nhiệt chim cút chiên ngọt trung nuong frittata cách làm bánh đúc rim cà om cà chua nui ngon gỏi lá sách Ứa sốt đậu phộng thịt bò xào COM nau nạm bò cari tôm cach lam dui ga ro ti Những món ăn tốt cho người bị cao ca diec nau ngai cuu cơm ngon mỗi ngày Nước Ngoài cach lam chuoi món sốt xanh làm bánh không cần lò mì lạnh