Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

búp canh chua bong dien dien Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng bánh trứng nhân nho khô hu tieu Xào chả cá viên chiên cach lam vit nuong chao nem cuộn cach nau chao lươn caramen cam ngon chà o chân gà làm cà ri cá bá ƒ moc nuoc mut vo buoi video nấu ăn Nấm rơm banh mut may áo liền quần cho bé gỏi xoài thịt cua ho chữa ho tỏi ngâm mật ong sử dụng đũa bánh chiffon chuối gỏi xoài cá cơm chiên khô cá cơm Xuân cach lam che khoai so cach lam hu tieu xao trung hoa muop xao tim banh trung thu con heo bà nh mousse chocolate thịt khô bò khoai lang ngao duong mật ong nuôi các món súp nấu xôi cách náu bún bò huế vải lót tao pha nuoc dua a sa lát tỏi tây tra sua chà quẠCH luon xao nghe ngon rau câu chanh dây cach kho ca loc kho ngon thịt gà xiên nướng cách làm kem chuối mùa noel thơm lừng chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ banh nuong thom ngon Phở Hà Nội trứng cá ngừ Bỉm Sơn phô mai Cá khô nước ép cải bó xôi táo gio heo nau dong mứt bí xanh bánh plan bí đỏ ca bong bánh mì nhân jambon chẠcà kho thịt gà nướng sốt kem rau bi xao toi kem cà phê dừa bánh mỳ đen ca kho nghệ bã nh su bệnh cao huyết áp món ăn ngon dầm dâu xao long hen nau ca chua cà bẠc mà kho cay ro ti kì thi đại học 2016 nẠu cà ngon mực sốt tỏi ớt Bà m cách làm đậu phụ chiên trứng Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn tôm xào bơ mẹo sa kê nấu sườn non cach lam mon thit ham cà na khoai tây bọc cá hồi ngoi thạch bắp hạt kem ca phe ngon cach nau cac mon an bánh quy phô mai CÃ u đậu hủ sốt trứng muối loài tôm kho củ sen cach lam banh xeo mien tay ca duoi nuong ot mut du du món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản nươ thịt ba chỉ rim mặn ngon cach lam goi dau hu bò xao hành tây công thức salad xoài dưa leo cách làm nước sốt tỏi nhồi thịt nau che tao xon sườn heo kem vani caramel tự làm hạt nêm tại nhà phở trộn chua ngọt nem qua la sung măng khô bánh khọt takoyaki mocktail rau củ Kho ca com chợt thèm mắm cái cá cơm ot chuong xao cach nau sua