Món xôi lạp xưởng này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.
Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng ngày đông

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm xôi dừa lạp xưởng:

500gr gạo nếp
2 muỗng canh nước cốt dừa đậm đặc
3 hoặc 4 cây lạp xưởng
200gr dừa bào sợi
1 ít hành lá

Cách đồ xôi dừa lạp xưởng

  • 1

    Gạo nếp ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, rắc muối vào gạo nếp trộn thật đều.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 3

  • 2

    Cho gạo nếp vào nồi hấp cho mềm.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 5

  • 3

    Hành cho vào bát nhỏ, thêm chút dầu chiên vào, cho vào lò vi sóng quay 30 giây.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 7

  • 4

    Khi nếp bắt đầu chín tới thì rưới nước cốt dừa vào từ từ cho nếp thấm nước dừa.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 9

  • 5

    Xôi chín cho dừa vào trộn thật đều, đồng thời rưới nước cốt dừa cho hết, đảo đều xôi

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 10

  • 6

    Bắc chảo lên bếp cho nước vào, cho lạp xưởng vào trụng sôi qua, sau đó đổ nước đi.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 12

  • 7

    Chiên lạp xưởng cho vàng 2 mặt.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 13

  • 8

    Xôi chín lấy ra đĩa, rải 1 lớp mỡ hành lên, cắt lạp xưởng xếp lên trên, dùng nóng quá ngon.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 14

  • 9

    Món xôi dừa lạp xưởng với từng hạt nếp béo mềm thấm đẫm hương dừa từ nước cốt dừa đậm đặc, hòa thêm dừa sợi bào sẵn thì không gì sánh bằng, ăn kèm lạp xưởng thơm lừng sau khi đã chiên vàng 2 mặt, nhấm nháp từng chút xôi mà thấy đâu đó hương vị mùa hè tỏa nắng, mùi của xứ nhiệt đới, của dừa và của một ngày êm ả. Món ăn này hẳn sẽ khiến bạn thêm ấm lòng vào những ngày mùa đông giá rét đang tới gần.

    Xôi dừa lạp xưởng ấm lòng sáng mùa đông 16

     

    Chúc các bạn có món xôi dừa lạp xưởng thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cach lam banh gio ngon hanh cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh chè trôi nước mè trắng Ẩm thực xứ Tây Đô đậu hũ non chiên trứng muối màu đùi gà sốt cay sup lo túi đựng đồ tóc Đồ trang trí củ niễng miền bắc công thức súp khoai tây mịn cach nau che khoai lang deo shrimp banh khuc bach ngon cách làm bánh ngải bánh tom chao cho be canh xú hàu nướng mỡ hành công thức bánh chocolate nhân thập cẩm Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu bau luoc trung vit chao tom bôt ngot Ð quay ngon ngán biển oc mo xao muop lam banh bong lan cảm cúm bánh bao nhân ngọt cach lam chan gio muoi gion Mon Khai vi mực rim me cach nau bo kho ngon canh chua cha ca thực phẩm mùa nóng đường chất béo cách muối dưa cải cách làm lạc rang muối ca ngan hap thom ngon chè xoài tươi Thực phẩm vit nau canh Cloud cách nấu xôi vị bánh phô mai trà xanh cach GẠo m BÁNH Nướng trung hap dau phu snack chuối cach lam banh cu cải ca basa kho to làm snack khoai lang cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi Thưởng thức hương vị mới của Pizza banh kem ngon cach nau rau cau cahc lam nui tron co cung giao thua Th i đùi gà kho kim chi cam che chuoi khoai lang tim thoi trang ốc đinh và đồ da phủ vịt tiềm rau tien vua xao hướng dẫn làm phụ kiện de nhung me loài cá công thức tôm xào hạt điều hà nội trá công thức nước ép lê bắp cải tím cà ri gà ngon Hoc nau ăn Cẩm Tú chữa bệnh thực phẩm mật ong kiwi dau hu sot singapore mon pho ha noi Làm kim chi mochi nướng chanh dây cai thao xao sake cach lam bun tuoi chao banh canh cách làm món lẩu CH Me non bị đòn cũng hái mascarpone cach lam banh flan hap ngoc Tô Hiệu tai heo ngam sa ot Luong sinh tố dâu chuối áp chảo sườn heo cốt lết rán cá sốt tương nước ép chanh bí cac mon ngon voi tom nâu ăn blake măng luộc chấm muối vừng ngoi ç èŠ kem vani chuối mix caramel cà tím cuộn đâu nấm sinh tố chanh dây H ga xao xa ot cari gà rau câu ngon