Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xay rau mà là m caramen lam pizza bang lo vi song Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp lam bánh bao hấp cach lam nam hap tom trung tôm trộn miến hấp banh tart chocolate thom ngon banh canh hue nau ca chep thit bo rau cai thịt bò làm gỏi cach lam bun rieu chay công thức chè đu đủ cốt dừa thit bo nau bong cai nước ép cải cach pha tra sua hong kong cupcake quái vật một mắt snack khoai nướng làm que kem đào goi nẠu soup cà chua kẹo dẻo marshmallow Cùng làm những chiếc bát từ rau củ trung kho tra ngon Nau chao mùa hè canh mướp thịt gà tẩm bột nướng banh mẠn thơm Thit heo kho nước ép dưa lưới cạo chà rau luoc banh pizza Nấm banh cooki côt let mực om xì dầu cocktail bellini dao nuong Chè củ lang hợp gà nấu bí đỏ cach lam kem sua chua xoai mì ăn liền banh ram it nem dưa chua Tối nay nhà mình ăn gì dua cai sup nui Dấm Sò huyết ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho thit ba chi cơm chiên gừng nui xao cÃƒÆ chua Đến miến sốt thịt bằm banh goi vit kho toi kem mít ngon nem nuong ngon lươn xào ngồng tỏi tự làm xúc xích Giai su Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi banh chiffon dao list cháo sot kem xào khoai tây trung muoi khoai môn vit ham mâm cỗ Tết lá lốt cuốn thịt bò spaghetti dễ làm xoi la dua Xứ sở kim chi chảy ngay kieu bo kho chay quà súp bí đỏ tương giai ngan ngay tet Nếm ga vien boc chien nui chien Thit heo ro ti bánh trái cây quán chay ngon hà nội Oc xao nước chanh 5 ốc len lam banh cuon mứt trái lê mì gói List Cơm gà cupcake phân biệt ã món Âu công thức trà quất cach lam banh bot chien bánh tôm chai kem bánh quy ngọt banh tet Oyster quat hong bi lò nướng làm bánh dày thế nào trải phớ