Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chay ngày rằm xa lach sot ngon Ăn lươn để hết sợ cơm chiên dương châu hải sản chiên xù Độc mien nau ngao chè khoai mì già canh ca nau dua chiên cá diêu hồng với muối tỏi lam goi cu sen tom thit cách làm Sữa đá bào dưa lưới Mẹo vặt nhà bếp thịt bò nấu cháo tự làm đào ngâm hà n cách làm sườn rim mật ong muc nang nuong Ăn món nướng chợ đêm Dinh Cậu trái cây dầm tròn sinh to trai cay 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Nau mon chay làm mứt dâu canh cÃƒÆ dau tay Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá Ăn ngon ga chien mam Ẩm thực Hà Nội cÃƒÆ na nộm xoài xanh mực khô bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo nấu xôi gấc bánh quy đậu phộng salad cá xông khói trà tươi cách chọn bơ ngon Ăn ngon theo tên phố hoa vải khám phá thế giới banh mi oc que canh chua nấu chay cái tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa bo bit tet sot bbq gà nấu tiêu tự may túi xách ếch nấu sả ớt Ăn sáng với Bánh mì cach nau cac mon canh cach lam goi bo mì bún xào chay kem dừa tươi Khám phá công dụng bất ngờ từ lá bun kho mực kho vừng đen Ăn sống hay nấu chín rau củ Cách làm kem chuối bánh quy champagne món thái cach lam kimbap banh mi Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội nem cua bể cach lam com ga cach lam beef steak trà sữa vị bạc hà banh mi tao thom ngon Ăn thử món Chi Lò halloween 2015 chao chan gio ngon salad tom thit nguoi bánh sandwich cuộn tôm Tra sua cach lam rau cau chan vi canh cá hồi mọc com ngon sữa chua nha đam Ăn uống để yêu khỏe Cá Chiên Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng cach nau bun suon ngon cach lam dau phu chien cay giá đỗ xanh cach lam tra sua thai Rá ng cách làm chè nếp món cuộn banh mi ca hoi Ăn vặt cach lam mut banh goi chien gion banh sua chua hoa qua đậu hủ xào sả ớt cơm chiều hau nuong bo ngon muối vừng những món canh đậu phụ ngon sandwich kẹp rau củ ăm cánh gà om củ cải trắng vit tiem Burger mực xào hành tây ăn Thịt bò xào rau củ vịt bóp thấu macaron tra xanh ngon banh tam bi xiu mai Cánh gà ướp bia chiên giòn Nước tương snack khoai tây canh mướp rau đay nấu cáy dua cai ngam chua ngot ăn bề bề đúng cách cà phê trái cây mẹo làm sữa ngô ca loc rang muoi món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế