Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bữa tối Cá cam ham lá dít thịt nguội bánh mì goi ga sot salsa ngon cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm goi mi can sắn trộn dừa cach lam tom chay bo toi khoai tay chien ngon bún sườn ca dau dau chien ngon cách nấu sữa hạt sen mÃƒÆ lai trứng chiên giòn ca ngu kho nuoc dua cà ch là m bà nh hải sản tay cầm món ngon chè bạch quả NhẠn hu tieu xao kieu thai banh bong cai ngon dac san nghe an lam che thanh long do cach lam cha hen thit bam trung ca thu dưa cải kho thịt cach nau lau hai san cách nấu món giả cầy ngon Những món nhậu bình dân đặc trưng ở canh ga nam huong làm sữa ngô lẩu cá diêu hồng đảo hanh tim muoi cach lam cu cai cuon thit gan gÃƒÆ vit nuong chả tôm dai thơm bột Liên Ròm thức ăn chay miến há cảo bánh pancake khoai tây cá sặc gio heo muoi thom ngon 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món diem tam sang bua com chieu Cách làm bò cuốn lá cải bồi trung bo lo ngon thịt chiên sốt bbq vịt nướng riềng mẻ gẠu bà ng mien xao bo thom ngon gà chiên tẩm chanh kem que dau tay gio heo ham dau do ngon Làm sao để pha các loại nước chấm cho đậu bắp nhồi tôm Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt 30 ca ngan thom ngon cách nấu món chay cach lam cua sot chua ngot lam mien xao cua bún gạo xào món mì chao ca hoi ngon Th i banh da cua tự làm giấm táo canh chua cá nấu lá giang sashimi bo tron ngon lam cat xao dua hai san ngon công thức chè cốm cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi Malaysia làm bánh không cần lò nướng thịt bò nấu lá lốt thịt vịt giả cầy xay cà rốt bí đỏ nấu ăn ngon a cá thu đao Những lỗi nấu ăn cần tránh mÃƒÆ i luon nau nieu măng xào thịt bò soda chanh cach lam banh bao gia vị T mẹo chọn thực phẩm an toàn tom thit ba chi làm thịt gà rang salad cÃƒÆ thit heo chien thom ngon sinh to ca chua le xôi gấc vò bo sot ngon Khéo gỏi miến tuong dau den kho suon B Ca nau hải sản nướng mỡ hành nấu chè đậu ngự ngon mon bap cai cuon nam thit xoi san ngon sinh to rau ma cach lam banh bao nuong ngon trứng chiên ngô ngọt đáng yêu chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải Tom kho tau mit hóa trang công thức gà hấp sốt hải sản banh dua thom ngon salad thịt gà dưa chuột