Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi cá sốt cà Điểm Đồ ăn sáng cach lam mut dua soi cua sot thom ngon nhãn lồng hưng yên nem lá sung dac san con dao bam công thức mề gà om nước tương cách làm nước lê gừng trị ho cach lam khoai tay trai le Món rang đá chanh hương quế uc ga dut lo ngon Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành Nem cách nấu canh cá cách làm mứt dừa ngũ sắc cach lam creamcheese mousse bảo quản cá Mẹo hấp cách thủy giữ hương vị thơm xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu chè bột nếp xoài bánh tráng xúc nấm bánh khoai tây cách ngâm chanh đào trị ho caffeine canh nau che com ngon thịt lợn tẩm bột nướng giòn Mẻ Muffin món xôi mặn Bao chân gà quái thú kiểu hong kong cách làm bun mắm banh bi do hẠp cach nau banh bong lan bo quả mận goi oc già o món lạ tết mon khai vi nước ép lựu và táo sườn heo hấp Kheo bánh cacao bơ thịt xào sả ớt bánh pudding hạt sen sấu ngâm đường cach lam bun cua la chanh nem rau cach lam thit rim tieu bánh mỳ dát vàng công thức bánh chiên viên chiên snack khoai lang xoài trộn thạch cơm chiên mix trái cây xuc xich thit hun khoi bánh bông lan cuộn dâu tây cúng trứng chiên đậu hũ Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Thưởng thức rượu men lá của người che bien ca hoi cocktail vị táo khoai tây trộn bột chiên trai biển nấu cháo bo bit tet sot ca ri cơm nắm onirigi cach xao cai banh chanh day giải nội nhiệt mùa nóng nha đam mũ luon nuong ngon cach lam thit bo sot cam Hà Nội 36 phố phường xách bò hấp cháo môn chai bia thịt heo cuộn khoai tây thom xao muc bánh trung thu trái bơ cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng nau bun rieu rau cu ngon Tết Mậu thân công thức xôi vò cac mon an tu cua be gan lợn xào cần tây nguy kệ đựng cá lóc làm gì ngon kem chuối dừa cá hú kho thực phẩm bàng quang rượu nước ép Thái Lan kho thịt gà cay nước ép dưa leo và dưa hấu nước mắm chấm ốc váy jumpsuit nướng bánh bông lan trứng cach lam chao ga hat sen thit nguoi salad rau xào salad cá ngừ cà chua Không gian sống cach lam tiramisu kieu moi thit heo kho sinh tố thanh long vải songpyeon ke xay dừa tươi nha đam ẩm thực 3 miền thịt bò cay Giúp bạn chữa bệnh với quả vải Origami