Khác với xôi đậu xanh miền Bắc ăn mặn, nhà em nấu kiểu miền Nam lại cho một tẹo đường vào lúc nấu và khi ăn thì rắc đường lên trên xôi cùng muối mè đậu phộng. Ngon lắm đấy! Xôi đậu xanh kiểu miền Nam, bạn đã thử chưa?
Xôi đậu xanh kiểu miền Nam

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr gạo nếp hạt tròn mẩy - 200gr đậu xanh - Mè, đậu phộng, muối, đường - Nước cốt dừa.  

Cách chế biến:

Nếp và đậu xanh ngâm mềm.     trộn thật đều nếp và đậu. Cho nước vào ngang mặt nếp đậu hoặc thấp hơn một chút. Nếu mẹ nào vắt cốt dừa bằng tay thì cho nước dão dừa vào bước này nhé.     Nấu đến khi hạt nếp nở vừa thì rưới một chén ăn cơm nước cốt dừa đặc quậy tan với đường vào, xới đều và nấu thêm khoảng 10 phút là được.     Làm muối mè đường: cho 3 muỗng mè trắng, 3 muỗng đường, 3 muỗng đậu phộng và 1 muỗng muối vào chén trộn thật đều.   Xới xôi ra bát, rắc hỗn hợp muối mè đường lên trên.  

Mời mọi người cùng ăn xôi với nhà em nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam ăn sáng món xôi đặc sản miền nam

làm cá kho dứa hành tây chiên giòn làm chả muc ong hap ruou gung làm cha mẹ đảm bảo chất lượng hành khô làm cupcake mứt gừng làm gà nấu xáo chất canh gà nấu su su Canh gà nấu su su làm gà xào cach nau xoi ngo làm gỏi vịt cá biển rán mousse xoai ngon làm gỏi xoài ngon Chè kem Sài Gòn cho người hảo ngọt làm giấm táo tại nhà làm gnocchi khoai tây làm hoa hồng giấy làm kem bơ trứng bọc cơm cach lam thit nau dong làm khay vải làm lạc rang muối ớt cach chien ga nuoc mam cà tím nấu đậu phụ non làm mì ý từ bí ngòi làm mì sợi tại nhà làm mực om xì dầu làm nước chấm chao gà xào ớt hiểm làm nước chấm ngon làm nem rán làm pasta khoai tây cach nau lau Han Quoc làm phở bò làm rau cuộn tự làm bánh tại nhà Chao long làm sữa ngô cà tím xào xì dầu thit ngâm nước mắm làm salad đào khoai tây chiên mặn canh cá lóc nấu măng làm siro dâu tây làm siro dâu tại nhà nem heo làm snack đậu xanh lam goi mit ngon Đinh lang món ăn ngon làm snack cà rốt dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm banh tart bi do ngon làm snack củ dền thịt kho nước tương làm snack củ sen Cach lam banh xeo cat heo xao hanh tay làm snack hành tây lam ruoc tom cho be làm snack khoai lang Express khoai lang boc hanh nhan làm snack với cà rốt làm tào phớ thế nào mi y sot pa te cách làm bánh tôm banh canh bot gao tom soup wakame suon heo nuong mat ong ngon rau cau hai mau ngon làm thịt bò khô ngon Tom chua tôm xóc muối ớt ngon làm thiệp 3d tom kho tau thom ngon nuỏc làm trứng muối ở nhà Tự làm trứng chả trứng làm trứng sốt làm tranh giấy rau cu làm xôi mít lá dưa canh gà Ot lá húng quế rau cau nuoc cot dua Mắm kho Mát lá lốt xào cà lá lốt xào cà tím nau ăn ³n ba khia ga bo xoi thom lá nếp cuộn gà chiên cach lam ho lo ca lò vi sóng salad thanh cua với đậu que Tom pho mai chien lòng cá xào bao tử Æ á p món kim chi ngon List Lẩu lòng gà xào cay må å lót tay cong thuc nuoc ep ca rot lươn cuộn thịt om cà lườn gà tôm xào bún lưỡi lợn sốt cay Cupcake 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể lượn sóng món ngon cho bữa sáng nộm súp lơ xanh