Món xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm, hấp dẫn cùng nhân thịt béo ngậy chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng của gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Cùng học cách làm xôi lá đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!
Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm hấp dẫn cả nhà

Nguyên liệu

Bạn là fan trung thành của các món xôi và đã từng thưởng thức các loại xôi hấp dẫn, thơm ngon. Vậy thì đừng bỏ qua món xôi đậu xanh bọc lá dứa nhé! Món xôi này vừa dẻo thơm, béo ngậy lại rất chắc bụng, thich hợp cho bữa sáng của cả nhà lắm đấy!

Cùng học cách làm xôi đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi ngon này:

- Gạo nếp : 200g

- Bột nếp: 100g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Đậu xanh không vỏ 100g

- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ

- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-1

Nguyên liệu cần dùng cho món xôi đậu xanh bọc lá dứa
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là đậu xanh cho nước ngập mặt, nấu chín hoặc hấp chín, để nguội, trộn với muối, hạt tiêu.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-2

    Hấp chín đậu xanh để nguội rồi trộn với muối, hạt tiêu
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho ba chỉ thái miếng nhỏ vào đảo sơ cho ra bớt mỡ, vớt ra. Dùng chảo đó cho hành tím xắt lát vào phi vàng. Cho thịt ba chỉ trộn thật đều với hành phi, đậu xanh, gia vị vừa đủ. Lưu ý là bạn có thể cho càng nhiều hạt tiêu càng ngon. Sau đó, vo nhân đậu xanh thành các viên tròn đều nhau.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-3

    Vo nhân đậu xanh thành các viên tròn bằng nhau
  • 3

     Bột gạo nếp bạn nhào với nước lá dứa tới khi bột dẻo, mịn, cho xíu muối, tiêu vào. Nhồi kỹ một chút, nếu không bánh sẽ bị bở, không dẻo. Chia làm các phần đều nhau, vo viên lại và ấn dẹp. Tiếp tục, cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc lại, rồi vo tròn. Làm tương tự cho tới hết.

  • 4

    Bạn bắc chõ nước sôi lên bếp. Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh cách xa nhau để bánh chín và không dính vào nhau.

    Sau khi xếp hết 1 lớp bánh thì lại rắc kín 1 lớp nếp tới khi hết. Dùng khăn sạch đậy lên miệng xoong rồi đậy vung nồi lại (để tránh bánh bị nhão do nước trên vung rơi xuống).

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-4

    Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh vào
  • 5

    Bạn hấp khoảng 90 phút là bánh chín. Xôi mềm, hạt xôi căng mọng, dẻo đều là xôi đã chín rồi nhé!

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-5

    Hấp bánh khoảng 90 phút là bánh chín
Thành phẩm

 Nhìn đĩa xôi đậu xanh nhân thịt mới ngon và hấp dẫn làm sao. Nếu bạn thấy thích thú với món xôi ngon tuyệt hảo này thì hãy vào bếp trổ tài làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé! Xôi đậu xanh bùi bùi thoang thoảng mùi thơm của lá dứa với nhân thịt béo ngậy bên trong chắc chắn sẽ là một thức quà sáng chắc bụng, đủ chất cho cả nhà mình.

Sẽ còn ngon hơn nếu bạn chấm xôi đậu xanh bọc lá dứa này với muối vừng, bạn sẽ cảm thấy ngầy ngậy mà dễ ăn hơn đấy nhé!

Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món xôi đầy hấp dẫn này cho gia đình mình thưởng thức vào bữa sáng nhỉ?

Ngoài món xôi đậu xanh nhân thịt bọc lá dứa này ra, trên Naungon.com còn vô vàn các loại xôi ngon, dễ làm cho bạn lựa chọn nữa đấy.

Tham khảo thêm:

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

>>> Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

>>> Cách làm xôi mít nhiều màu ngon lành cho bữa sáng

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi đậu xanh bọc lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Hẹ cách lam sua chua cach lam banh da tom thit cach xao cua kieu singapore thit xong khoi cuon rau cu công thức kem chuối cacao banh cupcake cho ngay Halloween thuc don bua chieu hang ngay Độc trung quốc chất dinh dưỡng lúng túng nộm gỏi rau muống trộn xoài cach lam banh bó Lam thach rau cau dat món âu ngÅ cách bảo quản nấm tươi bo nuong sách bò hấp mi cuon tom chien banh quy hinh con thu Cơm tấm thịt nướng LÃƒÆ Cao Đậu bắp cách nấu chè khoai sốt me coc dam chua ngot Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo lam mi trung x脿o Giản dị với bánh nếp chay mì Quảng Nóng mi nui căch Bu Cách làm tương ớt Canh cuc muối cà pháo Chợ banh trang tron Khéo cach nau che xoai mien ngon ếch xào măng tom kho gỏi rau bí âmthực bánh ngải ngon Thịt Ca ro phi Canh ga chien banh chuoi n rong bien Ra Bạch tuộc xào gio heo kho tau họp Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội trá cà bò già ng mề gà xào cà l㪠Mang xao Canh rong biển Mon trang mieng bÃ Æ Mát phở chua áo kho ca sac CHÈ cánh chua hoang kim mon cang cua ngon ẩm thực homemade tút trung khoai tây bun cha ca quy nhon tử kem trà xanh lẩu Thái à Nhà dịu new york cheesecake cháo bằm thịt bò Cá rô phi chiên lâu may và chè nếp đường nâu quần món xào cú mèo kheo cach lam salad thit chien the lăn Ăn vặt cánh cá Banh trang cuon Hầu bánh mì mật ong thịt sốt nho cà ri cá hồi Cẩn giữ lần kem ăn nep chanh dây làm kem bơ tỏi Bánh châu Âu khoai viên lăn mì gói salad rau xuc xich nuong voi banh mi bo toi hộp quà lá gừng