Món xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm, hấp dẫn cùng nhân thịt béo ngậy chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng của gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Cùng học cách làm xôi lá đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!
Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm hấp dẫn cả nhà

Nguyên liệu

Bạn là fan trung thành của các món xôi và đã từng thưởng thức các loại xôi hấp dẫn, thơm ngon. Vậy thì đừng bỏ qua món xôi đậu xanh bọc lá dứa nhé! Món xôi này vừa dẻo thơm, béo ngậy lại rất chắc bụng, thich hợp cho bữa sáng của cả nhà lắm đấy!

Cùng học cách làm xôi đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi ngon này:

- Gạo nếp : 200g

- Bột nếp: 100g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Đậu xanh không vỏ 100g

- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ

- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-1

Nguyên liệu cần dùng cho món xôi đậu xanh bọc lá dứa
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là đậu xanh cho nước ngập mặt, nấu chín hoặc hấp chín, để nguội, trộn với muối, hạt tiêu.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-2

    Hấp chín đậu xanh để nguội rồi trộn với muối, hạt tiêu
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho ba chỉ thái miếng nhỏ vào đảo sơ cho ra bớt mỡ, vớt ra. Dùng chảo đó cho hành tím xắt lát vào phi vàng. Cho thịt ba chỉ trộn thật đều với hành phi, đậu xanh, gia vị vừa đủ. Lưu ý là bạn có thể cho càng nhiều hạt tiêu càng ngon. Sau đó, vo nhân đậu xanh thành các viên tròn đều nhau.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-3

    Vo nhân đậu xanh thành các viên tròn bằng nhau
  • 3

     Bột gạo nếp bạn nhào với nước lá dứa tới khi bột dẻo, mịn, cho xíu muối, tiêu vào. Nhồi kỹ một chút, nếu không bánh sẽ bị bở, không dẻo. Chia làm các phần đều nhau, vo viên lại và ấn dẹp. Tiếp tục, cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc lại, rồi vo tròn. Làm tương tự cho tới hết.

  • 4

    Bạn bắc chõ nước sôi lên bếp. Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh cách xa nhau để bánh chín và không dính vào nhau.

    Sau khi xếp hết 1 lớp bánh thì lại rắc kín 1 lớp nếp tới khi hết. Dùng khăn sạch đậy lên miệng xoong rồi đậy vung nồi lại (để tránh bánh bị nhão do nước trên vung rơi xuống).

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-4

    Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh vào
  • 5

    Bạn hấp khoảng 90 phút là bánh chín. Xôi mềm, hạt xôi căng mọng, dẻo đều là xôi đã chín rồi nhé!

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-5

    Hấp bánh khoảng 90 phút là bánh chín
Thành phẩm

 Nhìn đĩa xôi đậu xanh nhân thịt mới ngon và hấp dẫn làm sao. Nếu bạn thấy thích thú với món xôi ngon tuyệt hảo này thì hãy vào bếp trổ tài làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé! Xôi đậu xanh bùi bùi thoang thoảng mùi thơm của lá dứa với nhân thịt béo ngậy bên trong chắc chắn sẽ là một thức quà sáng chắc bụng, đủ chất cho cả nhà mình.

Sẽ còn ngon hơn nếu bạn chấm xôi đậu xanh bọc lá dứa này với muối vừng, bạn sẽ cảm thấy ngầy ngậy mà dễ ăn hơn đấy nhé!

Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món xôi đầy hấp dẫn này cho gia đình mình thưởng thức vào bữa sáng nhỉ?

Ngoài món xôi đậu xanh nhân thịt bọc lá dứa này ra, trên Naungon.com còn vô vàn các loại xôi ngon, dễ làm cho bạn lựa chọn nữa đấy.

Tham khảo thêm:

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

>>> Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

>>> Cách làm xôi mít nhiều màu ngon lành cho bữa sáng

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi đậu xanh bọc lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

bánh cua chiên lẩu thập cẩm làm muối mè Đu bí đao hấp thịt V banh canh thit bánh Giáng sinh tận dụng vỏ hộp thiếu đậu hũ kiwi cà chua lÃƒÆ nh lái dau van ruoi Cá đồng kho lá gừng non đậu rồng vịt quay me Cha ca nau dua hong súp kho cà X系i nhã Banh quai vat nấu cá diêu hồng bún gà xào bầu với trứng gà cua bÃƒÆ ech xao Riềng trứng rán Cơm âm phủ xứ Huế tưởng quen mà lạ ri khử mùi Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó sâu nóng oc len xao dua thom món rang kieu nạm bò xào ba bau nen an gi bị âmthưc sate Nghi cach lam banh mi thit canh cua rau day Ot chất Mông B hướng dẫn làm bánh ngũ vị làm nộm Cach nau chao bong cai trang banh xèo Râu mực xào MON CANH rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi Cach nau xoi cua bà trẠthit b Pho búp choi quần banh tam bi ngon rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi gà ngà m Thuá hầm bò cà thu kho xuc xich rau cu trau canh sot mayonnaise văn hóa ẩm thực hấp sò điệp bách hoa xúc bánh tráng mang tay Túi Xách món canh hoa nộm canh nấm nấu thịt bánh da lợn nhà hạt trân châu pha trà sữa b tương làm từ ớt tỏi thơm nức mũi Bánh trôi tàu cach lam pizza tom gỏi rau muống món chiên nước soda com ba khia ngon lót lam goi oc nước ép rau củ quả thạch chanh đánh nuoc mia lau trong gia do cach nau chạo lam panna cotta dau ngon РЃo xÔi công thức cá thu đao nướng am thuc thai lan hành tím rán giòn cach làm món sườn xảo chua ngọt BBQ cach lam cha trung ngon chè khoai mang tuoi nh spaghetti gà Bò gà xào xã ớt trứng cách làm mứt bí đao thịt kho tương thịt bò xào khế