Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Món bit tet móng tay cật heo gà nấu đậu Tuong ngot cai bruxelles Món tái ga hap nam banh potatoes Mì khô cá tương cà cơm trắng chiên trái cây thach bo cake mì kim chi há cảo tôm cua lột Chan ga sa tac thit ba roi kho cá sốt bun thit xao sa thom làm hoa giả cach lam ca ri heo cà bát bap xao ngon muc chien don cach lam ca thu kho ca cách làm món gà cuộn thập cẩm nấu phở lòng nộm tôm thịt món kho cach nau chao tim cat Bap chuoi mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy xào gà ham sã nộm thịt bò ớt chuông bánh tôm khoai trà vải bạc hà nem trái cây Ăn vặt bàn làm việc cơm cuộn rông biển bán đất sét nhật gà kho tương hột thạch chanh Cách làm chè dừa non cach lam bun nghe com tron goi ca ngon chao ăn dặm nasi cua canh rong bien nau voi moc Phù Sa lam luon om chuoi va dau cách làm mứt dâu tây nuoc sup mi xao rau cai ngon chè củ sen xoài kem gà nấu pa tê cách gói bánh tét thịt vịt kho sả ếch xào xả ớt cach pha tra bánh crepe trà xanh Minh che bi do cach lam lau mang bo cuon ngu sac cách làm sữa chua nếp cẩm Banh mi sua phan thiết cơm cháy sốt nuoc mam chay cá sốt cà chua trứng hấp bí đỏ sashimi cá hồi tôm xóc tỏi ngon đưa ruy băng quả mướp đắng banh mi hap ngon canh gà chiên bơ Canh khổ qua Thực phẩm hỗ trợ gan ốc xào bơ là nh rong sun de lam lẫu cá lóc thịt gà xào kiểu thái uống bia chả cá thì là viên cháo nấu mè nau lẩu nắm lam banh flan cam ngon tàu hũ ky cuộn rau Coc bánh nếp nước tương chấm lẩu Chà cá kho tương bò nướng mè đậu phụ xào nấm ớt tre chả thịt bằm hến bánh xếp chả quýt Mi xao thịt bo Ốc sashimi tôm tươi há cảo ca ngu kho thom cách làm bánh trưng cach gap hoa bánh màu sắc ca cao nong Indonesia pasta so viet nam cach nau ca ro cai be xanh Tôn Đức Thắng đậu que xào nấm cơm rang rau củ bo sot rau cu lẩu ếch chua cay