Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

bánh qui nau che troi nuoc Lan mứt đại hoàng chân giò lợn cà kho sung chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu hóa chất công thức cocktail Châu Đốc duong trung cuon nam món hấp mắm cá thu hấp con sứa dương châu chÃƒÆ khoai cach lam bi dong do cach lam sup bap cua cơm Bento nước ép dưa hấu Nga Nguyễn sinh tố dưa hấu xoài trà Cac mon xoi là chanh miền bắc bánh gato trái cây vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa Dau hu CHẠngô nướng mỡ hành cua bay sot me ngon cach lam kim chi Là à ẹp custard dua dac biet pudding chocolate nuoc ep Cà Kho nui gạo nấu chay Thuc don đào ngâm canh mong toi nau tom thit hầm Thit kho tieu quang dat masterchef khoai lang luoi món pasta ngon thịt gà kho trứng cút bun rieu suon ngon trả cá chiên cà ri xi bach tuoc chả cá kho cay mon Y tart trai cay Phà p dà u phu dau hu ngọt thơm mon thit kho tieu nhanh gọn quên sinh tố bí mojito với quả mâm xôi Món Ngon cà na rang muối bánh mì ốp la lam kho chuối xanh om thịt heo người mon xao ngon Cún Khang Canh rau khoai lang nâ u tôm va bánh chocolate quần legging canh ga chien nuoc mam mắc mật cua sot kieu sing mon bo ngam nuoc mam bánh hạnh nhân trầm che kho Ốc móng tay hủ tiếu mì công thức chuối sứ bọc nếp nướng bánh mì kẹp thịt heo mª cách làm chả giò nướng mon ngon tu dau do chả đậu thịt nau An ngon viên phấn lẩu thái bach Cach lam banh ran dấu khoai tây xóc bơ tỏi mon ngon voi sau rieng chà là lão hóa rụng tóc vịt chiên Gạo ³n trám nhồi thịt banh cuoi chien banh ran nhan man muc nau roi thom ngon dưa cải muối châu NẠm ca tim nau bung thom nem cuộn cach lam bap rang bo sot chanh leo chè củ sắn salad ca chua tự làm mứt lẩu ngỗng che hat sen nha dam pha nuoc chanh