Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

ga om bi do nem tôm rán cơm cháy Rễ X么i cơm cháy ninh bình Bánh men salsa mexico ngon loại Trổ chả đùm tr㪠cơm gà hội an bắp cải cuộn tôm tươi món mì cà ri vit Mon chat lam cÃƒÆ lẠcơm hải sản đút lò ngon kẹo đường banh crepe thom thịt xào phở chao lươn cơm trộn trứng Phân biệt đá từ nước đun sôi hay canh cÃƒÆ cách làm thịt ba chỉ kho ngọt bo ap chao sot nau cách nấu mỳ quảng chay ốc hương xào Cach Lam Che 3 Mau cach trang tri banh quy bep doc than cong thuc lam goi ga che khoai môn oc chuoi dau ngon bánh giọt nước đùi gà sốt cay cải thảo pizza thịt nguội Lưu ý soup sườn khoai tây Canh bầu chuối đông mề gà xào dứa cảm cần Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung banh Waffle thom ngon món ngon với bơ pha nước chanh ngon Bến Thành rửa bát làm sạch lò vi sóng cần tây æ² æ cách làm bánh rán bọc đường tôm kho trứng tom cang sot trung muoi cắt tỉa cọ rửa Quý SÃƒÆ củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn chao sò huyết tom xao cari cay Nước Chấm cực Gà kho coca chao thit bo bi do ngon xôi gấc dừa nạo chụp món ăn tốt cho phụ nữ cách làm chả tôm ca basa cuon bún nấu mắm nấu ăn salad dâu tây bánh phô mai vị chanh bi o cach lam suon cuu nuong nước măng cụt ép ca basa ran ngon rim Quấn Mùa Thu Chợ Lách ca basa sot tuong ot ngon rẠngô rang bơ cơm thố cach lam banh ran vung kheo tay trang tri cá nướng trái cây ca cÃƒÆ Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây băn ca com chay chien gion nui xao bo tÃƒÆ ca hoi nuong sot bo chanh Sam bo luong lam banh gato tai nha cha ca ro ngon ca kho thom ngon Bít Tết ca rô kho cha dau thit Trứng cá hồi ca ri bong cai thit cuu chuoi sot caramel thom ngon Mùa Hè vỏ bưởi chà Šca ro nau cai be xanh ông Bắc móng giò hầm trái cây Trứng chien ca tam bot ran ngon