Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

bo xao nam rom ngon bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon Doc tro soup măng tây mẹo làm đồ nhanh trung chien thap cam ngon sot cá om cà chua bánh ba tầng cach lam banh bó che Thai bánh rán khoai tây mien xao lòng non xào dưa cải kho bo công thức làm món thịt bò hầm ngon cạch nau lau ca hoi tom vien thom ngon thịt gà nấu rau củ Ngon như gỏi cá cơm cach bao quan dau phu cá tầm chấn Bí quyết cho món trứng chiên rau luộc gỏi sứa cach nau com tam ngon hấp tôm tại nhà pha nước mắm gừng dưa leo cach nau muc ro ti Nuôi thủy mẹo xào tôm hùm cach do banh xeo trà sữa Thái Lan món thịt salad salad gà gà thăn món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Về miền Tây ăn bồn bồn lẩu ếch chua ngọt bánh nhân xoài ga luoc xa bot vit nau chanh muoi ngon xôi nướng giấy bạc 2 Rau củ xao Phà cach nau bun tom rau can bánh mì sữa tươi phô mai tăng cân ca hoi nuong ngon gà om mặn Bánh tráng khoai lang cách làm sa lat rau củ Che đau che bien oc buou bớp mut cui dua hau ngon hoa giấy hoa mùa hè chặn giấy đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt tâm hồn người Việt Nấu Chè mực tươi hấp cà ri thịt gà Lẩu thái canh cá chép nấu dưa chua Lòng 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống chè buoi chè thạch bún thang đầu năm món Bắc nau mon vit nau chao sườn mi nuoc Vai mi y xao quả trứng gà mam ruoc cách nấu bún bò huế Rét kem sữa dâu tây gà chien banh mi sua chua cam giảm cholesterol thực phẩm gan bơ Ý Tưởng thùng món sốt me ngon mứt trái dứa chè đậu xanh khoai sọ oc suon non Đãi suon ham nau sup nam gà ram muối tac thú bông PHO nộm vịt rau cu kho nấu cỗ cãƒæ bún gà bí ngòi xào tôm khoai lang làm mứt mẹo rán nrm ngon bánh mì tôm chiên anh snack khoai rán bò khô xào tiêu ớt Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh đẹp mắt Chả da Thit kho mam ruoc kem chuối phủ sot sau bo thom Lu宄勬獑 crepe Thit kho nước ép mận hậu