Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

cach làm chuối ngào đường kho ca chep mon com thịt khô cach lam banh dua nuong tom chua giảm cân mùa hè bo xien que lẩu xương bò sot nam kim cham món ngon Thái Bình basic mà hẠp canh ga chien mam CÃƒÆ Nuong Bánh rán Thach dua phở phở gà Hà Nội Hà Ly banh mi bo duong ngon 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ dưa leo muối cá cá hồi rong biển mì mì soba món ăn từ dưa leo xương nấu măng tắt bếp gà chiên cuốn lá dứa Hội banh flan sua tuoi bánh quy bơ bong ca xao xoai mì trộn hải sản banh my trung chien pho mai cà thu kho nộm rau cần Truffle bánh trung thu vị bơ cà hà p nẠm cocktail thơm sơ ri tà Nướng cải xanh làm chè chuối xoài Ngà y món ăn noel luon chien gion sot tieu lẩu chó lam tac xi muoi cach lam cuong hong heo sáo món chạo bà nh cupacake banh cuon chẠngon thịt viên nấu nui mon com nuong ngon snack chay trang trí bàn ăn banh kep tan ỏng ngon bun thit chien ngon hướng dẫn làm bánh giò lam gio heo thom ngon cá basa om hoa loa kèn cach lam cha Nhúng Đến cach lam ca thu kho mang Cà na cách làm bánh bao hình hoa nuoc dua luoi cach nau trung chien thit mut gung thom ngon gỏi tai heo cánh gà sốt cay cơm thịt bò sinh tố cà chua cach lam mi thit bo ham gùng tẩm thịt gà xào goi nam ngon cach lam antipasto đậu rán hành gừng goi cuon rau ma chả giò cuộn tôm cách làm sốt spaghetti làm đậu bắp ngâm cay bột chiên xù Ngheu xao toi quán chân gà bán bánh mì ca chep kho thom ngon cach lam goi cuon chay sức hấp dẫn nau canh sup lo lam com chien tay ban nha cơm gà Bà Buội pancake cuộn xúc xích bánh quy phô mát nhân mứt che nha dam ngon làm mứt dâu cach lam ech mi xao ngon người mẫu nấm sò cách nấu bún ốc Hà Nam cach lam bun cha ca canh muop thit vien cach lam tom tom com cach lam suon xoc toi kem tuoi trai cay ngon rau chien nau canh ngu sac má ³ ngon ca nuong heo hầm kho tai bánh đa mi thai hai san