Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

tu lam keo chuoi Canh Thit ga quảng mưc cach lam mon canh ga chiên nươc măm cach nau chao ga ac cách làm đậu hủ Học ÃƒÆ bánh trái thơm thịt heo quay chay cơm trứng cuộn giày dép độc đáo cac loai banh bao chả tôm tươi chiên hầm kim chi dứa đậu phụ sốt trứng muối ngon cách làm gà xào xả ớt gỏi giá với tôm khô gà nướng hàn quốc ca ri heo thom ngon nau canh rau ngot don gian suong sot barbecue gà xào chua ngọt cơm cuộn Tối nay nhà mình ăn gì cách chiên khoai giòn cach làm trà chanh Lẩu Bao tu ca lam my y sot kem ngỗng bánh khot bánh bao đẹp mắt gà nguyên con nướng mì xào nấm tôm banh tom thit lợn đậu hũ kho trứng gà kho nghệ công thức canh sườn nấu sấu rau muong xao thit bo canh thịt gà nấu cá trắm mì ăn liền hoa sen chiên gỏi gà rán huong dan lam kem chuoi món nước ớt vị cay thái ớt trái cây sấy khô Cách khử độc khi dùng măng tươi làm hồng ngâm kem bo sua chua mieng ga nghêu hấp xã nuoc duong lam banh trung thu thang gà tết trung thu nau an cho be món kho mùa hè cach lam chuoi dot ruou bÃƒÆ cÃƒÆ mai suon xao chua ngọt Bánh trôi ngũ sắc chè bột báng trứng cút chè nha đam chà sầu riêng mon cHIEN mojito bạc hà 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới cach lam xuc xich rim mon ngon moi ngay cach nau bún sườn ca com kho thit heo goi rau muon macaroons dua ot ngot nhoi thit bo tôm Tôm nướng muối ớt sữa chua nha đam ngon soda dâu lam cha ca van dinh bánh xếp nấu ăn chay lau thai xoài bọc kem ngon mát bao quan hoa qua Thit heo kho tau muc chien ngon lẩu ốc bưu sushi chien nước chấm gừng mè lam sua yen mach goi muc kho qua pudding thom ngon qua mam xoi den bò bít tết ragu nai ngon canh mang suon non diy bo cuon la lot nuong salad ớt chuông dưa hấu nấu xôi mít sả banh bo sua xoai dam chua ngot Hủ tieu xao cach lam mo salad gà cach muoi dua công thức tôm rang muối thịt kho quẹt xôi bọc bánh gấc xoi khuc man ngon sữa đậu xanh thuc pham sẠn keo gom ruc ro