Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

f5 thơm nức mũi kem bạc hà chocolate may và Canh mang chua cha ca ca Hũ tieu nam vang nước chấm chua ngọt bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp Kim chi ga ham thuoc bac banh khoay tay thom ngon uc ga nuong chua cay Ratatouille dua chua kieu nhat ban ốc xào cay panna cotta công thức làm bánh bông lan gừng sup hoanh thanh Lẩu cua đồng Hải Phòng cu sen ham thap cam ngon hương dân cach lam trứng chiên đơn giản canh kim chi món Hàn Hương Thảo Thể dục trà sữa bóng đèn f5 your room goi ca loc ngon gà tiềm ngũ quả banh bao xa xiu cach nau chao hau sua cúc chiên giòn Món canh kho dao ngam ngon Cá Chiên canh cá nấu măng chua bánh nướng bí ngô tìm kiếm món ngon chống ngấy ngày Tết cach lam banh da nem bap rang ngao duong ngon ga hap nam huong mì ý đậu que lam goi muc món bò sốt teriyaki làm bánh bánh tart trái cây món Tây smoothies bi ngo lòng heo xào rau hongkong ga nau tieu oc lac xao ngon lẩu nướng cach lam trung duc he bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt nau an ngon kho qua xao trung ngon chuoi xanh muoi ngon mojito chanh vị bạc hà các cách chế biến thịt heo Khám Ngất ngây cá suối Mộc Châu salad thập cẩm quà n chay ngon Món ngon từ thịt lá giang nau ca ga rim nuoc dua làm mẹ đậu tuyết sốt trái cây Vừa che bien mi tom xôi cuộn nhiều màu bánh xốp mềm banh deo trung muoi lam banh tiramisu luộc trứng hình lá cây meo trang tri mon an Canh cẠi cach lam macaroon dua phở gạo lứt cháo óc heo ngon cách làm kem nho khô tacos bò bằm amthưc nộm tôm hấp cá săc che hat sen nhan nhuc ngon bánh quy bơ nướng bảo quản thức ăn cach nau sup bong cai xanh ốc cà na rang muối ơt thịt viên sốt chua ngọt chuoi ngao đuong trung chien com xanh caffeine tập trung nhức đầu nấu bánh canh vịt cơm chiên cua bể Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon che khoai mon cua sot cay nấm xào thịt gà ca kho chuoi xanh giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic trứng cút lộn luộc nước dừa tươi banh gio chay Trải thạch xoài sữa Thịt lợn thăn dưa muối vải nhồi thịt hấp mề gà rán cay chao quay thom ngon Vấn vương hương phở chua Thất Khê Canh chua cá mú mát lòng mát dạ sốt trái cây làm đậu hũ trứng bánh trôi bánh chay lẫu mắm nau ca tim bung ga kho ngon Làm thạch bò hầm rượu vang