Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

tôm rang công thức chả lụa kem tươi dâu banh trang cuon thit heo gà nấu nấm mỡ cách làm bánh bao trà xanh Cach Lam CA Kho Tieu banh quy ngon Giải Nhiệt Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày com goi la sen ngon Bún chả giò chia sẻ cách làm bánh rán mặn banh chien thom ngon goi xoai thom ngon Thơm rau cau la dua nuoc cot dua lác balo goi mien mẹo làm mứt gừng Đặng cach lam bo nuong brazil xem là đói bánh ít mít món Nam xôi dừa đậu phộng Áp chảo tôm cuộn phô mai chiên giòn món cay May và sườn rán mật ong lam trang rang gia vi tinh yeu Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà cach lam thit bo xao ot chuong LÃƒÆ soup dưa leo Gói cuốn bí kíp chan gio ham thuoc bac nam sot ruou vang suon xao ngon lươn sốt rượu CÃƒÆ Kho dua nước ép ổi mix da ếch những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn cach lam ca ri ghe cẠcà Cheesecake xoài meo lam bep canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò cùi dừa kho sườn cà tà nh chè trôi nước nhân đậu phộng ngon bánh tráng trộn bánh Đức cach lam mut ca chua bi Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn Phở gà cach nau sữa bắp coi so diep chien xu cách làm hến xào sả nem chua thom ngon caramel khoai lang may và phở thịt bò tái chè đỗ đỏ cach lam thit heo chien bot cách làm mocktail Từ Thịt heo canh ga nuongc bún chay kiểu huế cơm cuộn rong biển bao tữ hầm tiêu kem sô cô la cách làm tương ớt cực chuẩn cach nà u mon ngon dua rau muong cách trồng húng chanh công thức matcha truffle cach lam cha com bi ngoi don thit ngon chè dưa cốt dừa hoa rum bánh bông lan củ cà rốt ca phi mua sắm coi diep chien sot chanh day canh ghẹ banh khuc nhan trung muoi ca ri nau nam Món Nhật hứng thú le dut lo ngon mam ca linh Bánh phở đồ chơi lạ bap cai cuon sinh tố hoa quả thập cẩm banh bong lan mứt trái thanh long canh giải nhiệt bánh mì baguette nướng ran nem quy tắc ăn uống giảm cân đèn cắm canh thien ly nau tom ngon cơm hộp ra cu xao pho mai banh bong lan cuon dau tay cua sốt ớt mien xao bo ngon canh sườn nấu dưa chua bánh phô mai mini sua sen bông cải xanh dịch bông cải xanh da khoai tây cuộn tôm