Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

cach lam muc ne ngon tri cach lam ga nhoi thap cam muc xao sa te trai cay tron sua chua banh xeo mien bac bắp chiên cac mon tu ga sinh to khoai lang ngon Mang kim chi kiểu Hàn Quốc cách làm Nga banh lemon qua ngo ruou vang ca thu kho thom ngon Công dụng ít người biết về dầu ô liu đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào tom su sot cocktail ngon Cháo ngon Yên bo nhung giam chuối mật ong giống nhau cach nau che nha dam long nhan dưa sen ca ngu kho thơm cach lam salad rau cu Tim heo salad thit bo chè hoa cúc hạt sen táo đỏ cá nướng sa tế thạch khoai ung thư máu nho vui nui xào rau Bắp cải húng quế Tép rang húng quế cá thu sốt thơm cac mon an vat re mứt dưa hấu cho ngày tết che trai bo tuong dau phong ngon ngu vi Æ n Làm mứt dứa lạ miệng canh cá chuối xanh Bà bầu banh lemongrass ngon lẩu bắp bò nho oc hap la gung ngon thịt heo kho ngũ vị hương bo nuong bbq canh gà nấu tảo biển Doi trường xao húng quế nấu chè khoai banh lot la dua Hàn Quốc muoi ot rau cu xao chay chả bò tàu hũ ky chiên bo nuong brazil ngon lam mut khe suon bo hình hình não cha bong ngon banh ly chocolate ngon ga hap gà nấu cháo măng tươi xào gà banh rosenmunnar ngon bo nuong cu nen thịt heo om nấm khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho hẹ mien xao tom chà banh macaron ca moi nước sốt pizza bo nuong cuon rau xanh cải chua xào than heo chien xu meo nau nuong om thịt bò với khoai tây ca vien chien xoi nep than Nau canh tà m dê xào tình yêu banh macaroon Banh bao trung sua đồ uống Các món kho thịt bò xào hành suon cua nuong dau hao kho tau bun bung hoa chuoi ngon tiramisu tình yêu cuốn nem chay cà ri ga quẠthịt ba chỉ cuốn lá dứa bo nuong la lot banh my kep cach lam banh bong lan xay rau mÃƒÆ sot tuong ngon Cách chế biến lam kem che troi nuoc nhan hat de nong hoi Châu 21 Thỏ sup khoai món cá hộp luon dui ga chien mam 25