Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

cá ngu kho tự làm đèn món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải nau nam thit bo nhung giam sinh tố chuối và khóm món ăn vặt từ chuối bánh phô mai nướng đông nam á 4 mon Thai Lan ngon ca dà quả chuối bánh phồng tôm sườn rim ga ri vit sot xoai ngon Hương cốm mùa thu Món Chay vit nuong mia ngon tro sốt xì dầu bao lì xì bánh phở 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách mon ram sen cây sen sức khỏe món ăn bài uống cà phê say caffeine xôi sắn bánh phở phở cuốn thịt bò thức uống sườn kho nước mắm cha cua boc mia bánh bèo nấm ruốc bánh nếp khoai lang dẻo cach lam banh tao ngan nui xào Món Chay Ngỗng Rán Hạt Thông cánh gà chiên ngọt chan ga rut xuong lam mi hoanh thanh tuoi thạch 3D Gà nấu lá giang nau mon an ngon thịt viên nếp mẹo hay với giấm nem cÃƒÆ Trung Thu bánh bông lan chua ngọt bánh pie chanh làm bột tôm cach lam goi lam kem mã lai vua dau bep viet ga kho sa Chiên vit quay thịt lợn cuộn rau củ Mon goi ngon thịt đút lò sốt nho tom sot cay cá kho cay vừa súp bò viên quả bí đỏ chả trứng cua nướng cách hấp tôm ngọt ngon hu tieu chay thịt bọc trứng Vịt Chà bí quyết nấu ăn ca tram các món ãn ngon cach nau pho bi ngoi tron mi ăn vặt sức khỏe táo sữa chua canh cÃƒÆ chua chè trái cây rau câu Giảm Cân kem chocolate Banh bao thịt cach lam socola trung banh trung hap Tra vai ngon kho chay quẠbo cuon pho mai chien xu bánh bò nướng nem ngon Thịt luoc tự làm bánh chocopie măng nấu ngô non Khai Vị lam banh bot thit nuong banh mi gia do thịt viên đậu hũ rán sua ngon bánh pizza que bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân thit de tron thinh cach lam canh ga chien muoi tom dÆ á ng da làm bò sốt teriyaki banh mi lap xuong tự làm mứt thanh long canh nấm sò bánh plan bí đỏ com rang dương châu oc huong xao tuong thom chocolate trẠng nhà hà ng nem cong xem là đói bánh pudding Bánh Ngọt