Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

cà hap thịt ếch kho cay canh khoai tây xôi bọc bánh gấc sốt mì ý flan cam dac biet cach lam cũ hủ dưa xao chà nha đam cách làm mắm kho quẹt bày mâm ngũ quả bắp vo ca ri kieu Thai cach lam dua cai chua bánh đỗ xanh cuốn xúc xích cha ca boc sa Chè long nhãn hạt sen tiến vua phố Hiến long cho Bà nh nhà n Thơm kho ca ẩm thực trung quốc ức món ngon hằng ngày ba chỉ chiên mè trang trung am tia Lac rang xốt mayonnaise Công thức pha chế các cach lam sinh to bi do trung duc thit Vấn làm ruốc cá hồi vỏ chanh làm bánh gato caramel Canh cà chua rằm gà hấp rau củ sinh tố đỗ xanh nướng gà với thơm cach lam banh gau may gối dựa bánh kem tươi đám cà om cà chua Cà om cà chua gà rán muối banh jamtarts lưỡi lợn sốt Hành củ Mỳ ý com ga xien nuong ngon ga rưng tom nuong hat sen thom thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi Hàn Quốc cháo củ sen Hầm Tết 2014 chim bò bánh phu thê gấc Khà nh dau phu xao rau cu hai san thom ngon salad dưa măng tươi xào tôm Ý Tưởng banh bo bong soup măng tây nem chua hà ly cach lam banh mi tom chien xu thit kho hot vit Sáng tạo hay hải sản chiên sốt kiwi tao do nhoi nep củ sen trộn Quả trứng gà cơmga Trải bo vo vien ngon lõi trà quất cach lam trung duc com Thịt Bò Cách nấu phở phân soup rau củ kiểu Ý cach bao quan qua bo làm bánh tẻ ca cỗ cá kình nấu rau quế phố Quang Trung cánh gà nướng mật thá t dẠm Bắt xoi khoai mi la dua ech chien gion ngon bun nuoc TrÃƒÆ ng trái xoài hướng dẫn làm muối tôm pizza viên Cha ca tom cach lam tom rang ngon cach nau che dau trang que xien nuong thom ngon meo lam bep socola trung soda dâu Bun gao xao ba roi ngam nuoc mam ngon ca hoi kho thom cach lam thit heo luc lac ức gà xào món ăn ngày nắng ở hà nội bún gà sinh tố củ dền là Ã