Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

Cải cÃƒÆ tim xao toi chuối xào dừa LÃƒÆ Son canh cá thác lác banh da Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò hàn quốc cach lam dau hu nhoi thit sot ca uop bánh ít bánh bông lan sữa chua nhưng mon an ngon ngo sen mì ý đậu que xào thịt Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà rau củ bọc phô mai túi đựng Cách làm dâu tây nhồi kem cách làm miến sốt thịt băm chả cá ngần homemade bánh xèo mực mít kho chay chanh mat ong gung chuá gỏi bánh donut gà nướng hàn quốc cach che bien banh hoa hong món nhậu bánh trà xanh Bun cha gio Trứng hấp Xiu Mai bo xoi cá nấu ngót cơm sen lam mon goi banh cookies hanh nhan nau lau ga thit bo xao muop dang sÃƒÆ Cầu kỳ cơm hấp lá sen đeo Phá dau phu kho trung huong dan cam hoa sot cam Nau chao bo Những vịt nấu cam găng chả ngô chiên giòn Đơn Cún Khang Mu a he gia i nhiê t vơ i nước pháp banh kem gà trộn lam banh khong can lo nuong Gỏi bò tái chanh Bún chả cá thơm ngon cách ăn lạp xường nóng hổi Sườn chua ngọt sài gòn Bất Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời sua chua deo cach nau chao trung ga canh bi Nêm khoai kho thịt Nhừ quế 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần bạc cách làm mứt dừa mận xào gừng nộm cá ngừ tiện lợi nau canh mong toi voi tom sinh tố kem đu đủ banh chuoi bun ngheu doc mung Món nóng sưởi ấm ngày rét căm bánh mì sữa nướng trứng rán phô mai nấm bánh trôi bí đỏ goi bo tu xuyen coconut macaroons thuyền lá ba tri chở cá về nhà chả chay nước soda cầu vồng nấu bún thịt nướng bun ca Ha Noi công thức sinh tố trà xanh nui xao ga ngon mon an sushi ca hoi món Brazil chân giò nấu giã cầy ca ri ca nau nam Tôn cach lam ga kho la que canh cà mon sup ngon giảm cân hải cach lam thit vien sot ca ca loc nau canh chua liệu nhứng thiên mướp đắng xào trứng 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu ca trung chien truc trứng hấp