Nguyên liệu gồm có: - 300 gram cốm khô - 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ - 1 nắm hạt sen khô (30-50g) - 2 muỗng ăn dừa nạo - 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị) - 1-2 muỗng mỡ gà Cách chế biến: Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò) Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước
Xôi cốm


xoicom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cốm khô
- 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
- 1 nắm hạt sen khô (30-50g)
- 2 muỗng ăn dừa nạo
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
- 1-2 muỗng mỡ gà 

Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)

Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.

Trộn đường vào dừa.

Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).

Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt). 

(theo afmily )

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Bò tái chanh lúc Xào ốc bượu luộc Xì dầu Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini các món cá kho ngon Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa kieu cach lam cha gio nam chay Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn Xôi nếp cẩm Xôi nểp cẩm thach 3d Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô Sở Bảo quản thực phẩm Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân Xôi thơm mùi cà phê bap cai luoc tôm rim cay cach lam chim cut chien nuoc mam Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn Xứ Xé ç ª XAO Nấu ăn canh xương xôi ngon lạ tôm tươi tái chanh nam tom cach lam muffin bi do que sổ Bao tu ca Thịt bo xao thịt heo viên rau muống luộc soup bo xao la lot am thuc mi thit bo ham ngon d㪠canh cua hoa thien ly ngon măng chua bánh mặn khoai tây Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ pha chế cocktail b52 cach lam trung hoa cuc hoc cach lam dau Lam kim chi Cơm cuộn oc nhoi nau mang quán thạch ngon làm kem thit heo tron sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố ca com chà banh kep tan ỏng ngon lam cha ca ba mau gia vá bánh bao khoai lang dau hu non chien xu cóc trộn ngon Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy pha nuoc cham bánh bò Phan đối tượng khách hàng mướp cuộn hải sản lá chuối thạch chanh leo bánh hỏi lòng heo gà cuộn lá dứa lam dau hu kho trung cut măng khô t sot dua ếch chiên món súp lam sup muc nhoi thit Làm chả cá cach lam banh xeo ca ngon Những ý tưởng Made by Teens độc đáo là cua Tái lau chao Tạ cách làm hoa quả dầm táo ta làm mứt cach nau canh mang chua mousse chanh leo thom ngon mon banh pudding bun ngao cach lam cha com ngon canh chua thịt viên thit bo mứt khoai lang trang trí phòng ngủ bánh bắp chiên giòn khoai tây xào thịt heo bánh quy vị quế bánh ngọt xu xê cach lam ga xao sa ot dui ga chien gion ngon mi chien các món phở pha nuoc chanh leo bắp cải Bún gạo xào hoa vải kanzashi ca moi kho ca nấm xào cá sườn non nướng hú cải bắp muối Xa cong thuc xoi san ngon mang dang luoc