Nguyên liệu gồm có: - 300 gram cốm khô - 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ - 1 nắm hạt sen khô (30-50g) - 2 muỗng ăn dừa nạo - 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị) - 1-2 muỗng mỡ gà Cách chế biến: Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò) Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước
Xôi cốm


xoicom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cốm khô
- 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
- 1 nắm hạt sen khô (30-50g)
- 2 muỗng ăn dừa nạo
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
- 1-2 muỗng mỡ gà 

Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)

Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.

Trộn đường vào dừa.

Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).

Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt). 

(theo afmily )

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

cà chua hộp đựng hinh bà nh sinh nhà t hoc nau an bun cha ca ngon lam lau ca ngon Lẩu gà cãch làm cháo sườn sò huyết xào nước me cách làm rượu nếp che chuoi nuong cải ngồng xào nhẠcocktail hoa qua ngon gỏi tôm dau hu don thit Lo tai heo ngam giam chà n bo xao dau que cahc lam canh cha ca nau chua banh it ngon bi ngoi nau gio song tom chà banh kếp cách làm rau câu lá dứa canh khoai sọ nấu sườn heo Bún bò cay súp bơ bí ngồi ngà cách làm rau câu lá dứa cốt dừa Rong biển Hijiki ca nuc kho mit non lam banh tieu ngon chuối chát cach lam bun thit chien đậu bắp xào tôm mon chay Cháo cá lóc rau đắng ở Sài Gòn thit ga kho sa com chay hai san cách làm rau câu sữa Túi Xách ª trang trí phòng trẻ thit bap bo kem dau den nộm su hào mon ga satay kieu thai Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút phụ kiện cho tóc Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm rau má đậu xanh Ä Ãª chim cut cuon la moc mat mon ran cách làm rau muống xào chao Thiết bị gia dụng lam vit rim gung ngon Chạo gà phỏ vịt quay BÃƒÆ nh xoi me den canh cà nẠu chua bà nh dẠy cách làm ruốc lam bà nh bao hẠp cách làm mon me bánh ấn độ thoèn mẠt trá i banh bao chi tao tau cách làm ruốc cá bo kho pho mai ngon dua bao tu Giải Phẫu sinh to dau cho mua he Thịt heo kho dua lam bán rau muc xao can toi cách làm ruốc cá lóc đậu phụ xào cách làm kem xoài cach lam banh troi uc ga xao tuong Ngày Lạnh pudding sữa mut man sinh to xoai dao ngon kho thịt với nấm đông cô cách làm ruốc cá quả com ngon ngũ vị hến xào sả mắm lóc chưng chanh trộn đậu đũa gia vi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối snack chuối cách làm bánh ngàn lớp sáng tạo lam sua chua dac biet chấn gà hẠp cà ngon tà m tóp bữa cơm ngày nắng các loại rèm cửa sổ đẹp dui ga chien gion suon chien mon che khuc bach cà ngon Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết tôm xóc muối cách làm ruốc cá rô nau nam huong nau ngu vi op la ot chuong