Nguyên liệu gồm có: - 300 gram cốm khô - 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ - 1 nắm hạt sen khô (30-50g) - 2 muỗng ăn dừa nạo - 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị) - 1-2 muỗng mỡ gà Cách chế biến: Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò) Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước
Xôi cốm


xoicom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cốm khô
- 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
- 1 nắm hạt sen khô (30-50g)
- 2 muỗng ăn dừa nạo
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
- 1-2 muỗng mỡ gà 

Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)

Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.

Trộn đường vào dừa.

Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).

Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt). 

(theo afmily )

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

thịt gà cuộn lạp xưởng Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt thức uống giải khát Hủ tiếu sa tế Dẻo giò heo luộc thịt bò gân nấu bún thịt cuộn phô mai salad cÃƒÆ chua thit khia cu pha chế soda chanh thịt bò xào bông cải cach lam cao quy linh cach lam ruoc thit heo gạo tẻ củ cải ngâm nước mắm nước bí đao xay cach lam tom chay mien mang vit các món từ dưa cải chua ngon món ăn cho Halloween sup gan vien kem đậu nam chien gion sot chua ngot canh ngao nấu dứa Đậu hũ chiên mè cach lam tiramisu express cach lam coc dầm chua sốt thịt vịt quay canh hen măng khô kho thịt bò Lạ miệng với món phở cá Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm Bánh mochi bọc trái cây nước cốt dừa công thức chả lụa ngheu xao cari cay ngon hộp đựng trung chien thap cam ngon dua mon cu hoi nau nuong mien cua thom ngon day nau an ngon Hủ Tiếu cocktail kiwi thom ngon Tết đoan ngọ ca kho dua chua Bà ăn trưa công sở Bánh canh sợi ngắn sợi dài giẠthit hun khoi lam cupcake tra xanh ngon không gian lãng mạn mi cuon suon heo chien gion trang trí tiệc cách làm chè chuối lam banh van cacao sườn non nấu cải chua bi quyet lam hanh phi cách nấu canh bí đao lau thai chua cay tốt cho sức khỏe nhat pham tay cam ngon ca cuon thit xong khoi ngon đậu hũ non che mit quán nộm ngon cách pha trà đào đúng chuẩn Khà m phà oc heo hap nam kim cham Gỏi lá bữa tiệc vị rừng tự làm nước chấm nem tại nhà Ý tưởng mới cho bàn ăn với sắc thu tiramisu dà u kiwi banh bot loc Hawaii bánh mì củ hành trung tâm nướng bánh dừa rong biển cuộn cơm dưa chuột thịt xào đậu bắp chè bột báng đậu đỏ nước cốt dừa bap ham dua cách làm chè đậu bánh kem trà xanh nau hu tieu mi ngon Muop tay nhoi thit heo pho bo goi cuon pad Thai trứng cuộn xúc xích nem chay rán gỏi càng cua tá may và soup bông cải xoài dầm bo nuong brazil ngon rượu rum nấu chuối đậu hũ sốt chanh Nấu súp pizza com chay thom ngon bánh ngọt ngon thit ba chi xao dau que banh dau xanh hap váy voan nấm đùi gà cach lam pate chay cac mon canh cua tiểu thực đơn ăn ngon salad bo kieu nga banh mi chien trung ngon tóp mỡ ngào đường Ngũ vị hương canh cá nấu ngót Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm giá sách tra lipton cam sua