Nguyên liệu gồm có: - 300 gram cốm khô - 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ - 1 nắm hạt sen khô (30-50g) - 2 muỗng ăn dừa nạo - 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị) - 1-2 muỗng mỡ gà Cách chế biến: Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò) Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước
Xôi cốm


xoicom.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cốm khô
- 100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
- 1 nắm hạt sen khô (30-50g)
- 2 muỗng ăn dừa nạo
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
- 1-2 muỗng mỡ gà 

Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)

Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.

Trộn đường vào dừa.

Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).

Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt). 

(theo afmily )

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

CANH GÃƒÆ NgoẠn spaghetti sốt xúc xích thịt bằm ruou chuối xay với quýt cách làm bánh quy dừa rau câu lá dứa dừa CANH GA CHIEN BO cá hấp cà chua ngon NẠU ớt chuông lợi ích sức khỏe trao thạch dẻo đậu nành cách làm thit heo ngâm nước mắm salad salad gà gà thăn banh bột loc cúc món nướng ngon hau nuong rau mầm trộn thit bò nội trợ chim bồ câu salad su su trộn cà rốt gỏi xoài hoa chuối bắp chuối gỏi món ngon Đà Lạt chả cốm bò hầm rau củ thịt gà chiên mặn com rang CANH GA CHIEN NUOC MAM cach lam mi y sot cai bo xoi cotton Đặc Sản 5 loại bánh miền trung bánh quy nhân dâu cac mon pho ngon cach lam cade chất dinh dưỡng Món Kho xoai dam muoi ot nộm xoài xanh trộn thịt vịt đậu hũ kho mặn cơm chiên kim chi cách làm bánh chuối hấp món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ dau hao tự làm mứt bí la lot thom ngon Mắm tép nuóc xào nấm với thịt bò Cách làm trả mực Mon khai vi Canh ga chien canh chua nau khê hat bi nuong ngon đh kinh tế chả tôm bao mía banh deo mochi công thức bánh tẻ bẠp non ca trung chua ngot bánh gậy phủ chocolate đen Làm bánh không cần lò nướng khoai mon xôi nếp banh mi gion mut cam deo mat ong sup hai san thom ngon vắt cam cách làm tôm hấp canh gà sườn non ram đậu cach nau che khoai lang dau xanh canh thịt nạc cơm chiên với kim chi trang tri mon an cho be Nà mắm kho quẹt mứt bí xanh soup bông cải cà tím rán giòn than bo lam khoai tay loc xoay tai nha suon xao chua ngot tai nha Đậm lam chao nước ép dưa lưới sữa đặc Đơn giản xoai ngam chua cách làm bánh chuối nướng Nghề Goi tron dieu may bo bia gá m thái lan trung cuon sandwich kim chi trái cây cach lam keo socola canh rau cải rau muong tron bún bò xào mì căn xào đậu phụ dầu dưỡng móng tay Hủ Tiếu cách làm salad hoa quả cách luộc thịt gà chao ca loc nấu xôi mít gà om nấm cai be xanh ca thac lac Món ngon từ loài cá biết bay cách làm vỏ bánh crepe cơm trắng chiên phô mai Ba Lan mon canh ca Suon ham xi dau flan cam dac biet nÃƒÆ quÃƒÆ valentine bánh trôi sô cô la