Trung thu háo hức trong ánh mắt trẻ thơ, ngày hội vui thật may đúng vào dịp cuối tuần. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên mâm cố mà có cả vị cốm xôi thơm dẻo góp vui. Xôi cốm mùa thu
Xôi cốm mùa thu

Nguyên liệu gồm có:   300 gram cốm khô
100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
1 nắm hạt sen khô (30-50g)
2 muỗng ăn dừa nạo
2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
1-2 muỗng mỡ gà

  Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)
Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.
Trộn đường vào dừa.
Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).
Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt).
      Người hay ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lót Giá cha hue Ếch Tìm Phóng GIà những món xào ngon Thịt ba rọi xào nạm nhóm trứng rán cốm Toi ngam dam lam thit quay chả cơm mùa xuân Bun cha ha noi xa lach dua gang Gỏi tôm xúc xích kem lang bánh cuộn nước mắm kiểu thái salad trai cay ngon cach nau ga hap muoi cách làm xoi Menu CÃƒÆ 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người Goi chan Gà siro hoa quẠnhung mon an co y nghia may man Thit ba chi kho tau thùng canh ca tam nau mang cach lam cha bap ngon làm thiệp 3d banh cookies bo ca ngu lam salad ngon cach nau che bach qua ca hoi kho sa ot ngon kem xào chảo Cá Tháng Tư cach lam mi trung xao bo lam luon vit ap chao ngon bàn phím máy tính rau nhút nấu cua Lê Đại Hành da heo nấu đông xao lang com chien trung trang hinh tim Bánh phu thê nấu canh khoai môn dạ dày khoai tây cách làm sườn gà bóp rau củ chả ếch chiên món ăn cho trẻ le dut lo quất chưng mật thạch chân vịt tao hinh trai cay ngo nghinh cách nấu canh cá huong dan lam banh bao kim sa thạch bắp hạt vịt nấu canh sấu xào mì kiểu singapore trang trí cốc nước canh bò hầm rau củ muối rang hải sản mì xào giòn rau củ cháo cho bé ăn dặm dưa leo xào bò Chuyên đề cơm lạ cách làm gỏi cá khô la gung thạch dừa đu đủ cách làm món cốc dầm mực xào cà chua cuộn tôm với khoai tây măng tươi nấu giò heo Cách nấu chè đậu xanh cơm trắng chiên cá mặn chả đậu hũ thịt viên công thức thạch đậu hũ dính chiên đậu hũ với nước mắm Bun tron sup hat sen va rau banh hanh chien Banh min mon cha ca thac lac chien mực xào cà chua trộn mì với thịt gà cá lóc bông canh cÃƒÆ chua Măng ngâm lam banh sung bo ngon banh mango pudding thit bo cuon thuc pham cach lam banh kếp cách xào mề gà cach lam banh kep kem chien cách trang trí đĩa cơm an vat voi banh trang tron Susur bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn mẹ nấu ăn ngon nhất ca hoi sot yogurt món âu món nướng ngon phá Ÿ ngon banh pancake trai cay ngon luộc trứng hình trái tim Kem chuoi chân gà ngâm chua ngọt bí đao ngào đường lam long heo xao dua chua che dua non bot bang 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ hat hanh nhan mỳ Hàn quốc