Trung thu háo hức trong ánh mắt trẻ thơ, ngày hội vui thật may đúng vào dịp cuối tuần. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần bên mâm cố mà có cả vị cốm xôi thơm dẻo góp vui. Xôi cốm mùa thu
Xôi cốm mùa thu

Nguyên liệu gồm có:   300 gram cốm khô
100 gram - 150 gram đậu xanh cà vỏ
1 nắm hạt sen khô (30-50g)
2 muỗng ăn dừa nạo
2 muỗng cà phê đường (hoặc 1 muỗng ăn đầy, tuỳ khẩu vị)
1-2 muỗng mỡ gà

  Cách chế biến:

Đậu xanh đồ chín, giã nhuyễn, đánh tơi (có thể nắm lại rồi xắt nhỏ, như làm xôi vò)
Hạt sen ngâm sơ, đổ nước lạnh vào đun 20 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột nở đun thêm 10-15 phút cho nhừ, xả ráo nước để qua một bên.
Trộn đường vào dừa.
Vẩy nước lạnh vào cốm khô, trộn thật đều và để ít phút cho cốm mềm ra rồi đồ (như đồ xôi bình thường).
Xôi cốm chín thì cho 2 muỗng mỡ gà vào trộn thật đều, trộn thật đều dừa, đậu xanh, hạt sen vào với xôi (bớt lại tí đậu xanh để rắc lên trên cho đẹp mắt).
      Người hay ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

rau xào giảm cân cach chien com Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng nau chào vịt Cá nuc làm bánh trung thu thạch trái cây hương dâu bánh que mì cach nau pho ga cách làm bánh xoài tu lam dua gia hwayangjeok nuoc dua ep am thuc nguôi ha nôi canh nấm bào ngư bánh da heo Món Trung súp nui tôm rau củ dau den nau che dau trang bang noi com dien pho bo công thức bánh mì trứng đơn giản phở xào thịt cach ngam xoai Seoul gỏi xoài thịt cua vit xao mang bun chay soda hoa quả xÃ Æ bún chả cá thu bun mang chay lam sinh to du du suon nuong toi à nấm nướng giấy bạc mochi bun dau hu thit luoc banh chanh làm thịt ếch Là m Bà nh mÃƒÆ t chiên chả ngô thịt gà nấu cay nước ép chanh dây cơm thai atiso nấu lá nếp sốt lá húng tây bo tai cháo gà kiểu đà lạt quà phi lê gà nướng Phạm Bằng bắp xào thịt gà cách chiên khoai tây vàng ngon lươn kho củ gừng kho tà thịt xào mắm tép Banh trung thu trứng gà chiên bánh chocolate phủ tuyết thi ba chi bi do khử độc đậu Hà Lan xào tôm nấm Xà i cà muối ớt banh nep kim chi cốt bi do boc tom chien xu kim chi giá gỏi miến tôm thịt gói giò tôm xào trứng mon an ngon the ga nuong toi Má Ÿ khoai từ pho bo ngon gỏi gà bánh phồng salad gà đá Hợp salad bánh mỳ Dễ Làm cha gio com thom ngon bun ca kien giang lòng non xào cải chua bò cuộn rau củ xôi cuộn nhiều màu tự chế khuyên tai CÃƒÆ Kho dua cách làm cơm gà trộn banh muffin dau sua chua cá rán xào chua ngọt mùi hôi sấu dầm Cá đù một nắng buông đũa còn thèm cach lam soda Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố bún tà i khoai tay nuong bo toi ca cao sữa đá cà phê hương vị thơm ngon kem xoai Set thịt heo sốt Món Chay cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép công thức mực sốt tương hàn quốc salad rau quả cách lam chè khoai mì rụng rau củ trộn trứng thịt bò sốt thơm và nước tương banh quan Mùa Thu mâm cơm ngon mỗi ngày cach lam sinh to xi muoi rau muống xào chao cách nấu cà ri