Khác với xôi chiên phồng, món xôi chiên này giòn thơm bên ngoài và dẻo mềm bên trong, lại có vị đậm đà của các loại gia vị nên cũng hấp dẫn không kém! Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn
Cách làm xôi chiên ngon

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 1

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên:

350 gram gạo nếp
240 gram gạo lức
600ml nước
115 gram thịt xay
7ml nước tương
Một ít bột ngũ vị
5 gram muối
Một nắm hành lá
120 gram bột gạo
Dầu
Nước chấm: 15ml nước tương, 15 gram hành lá xắt nhỏ, một ít dầu mè, đường, dầu sa tế

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 3

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 4
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 5

Vo sạch gạo nếp và gạo lức, để ráo sau đó nấu hoặc đồ chín.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 6
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 7

chuẩn bị sẵn sẵn thịt xay, hoặc bạn có thể tự băm thịt, sau đó cho vào bát, thêm nước tương, bột ngũ vị, ít muối vào trộn thật đều. Kế đến, bạn bỏ thịt vào chảo nóng với một ít dầu chiên, xào nhanh cho thịt chín.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 8
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 9

Xôi chín bạn lấy ra bát lớn, để nguội một lúc. Đồng thời bạn xắt nhỏ hành lá.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 10
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 11

Cho xôi, thịt, hành lá và một ít muối vào chảo nóng, xào đều một lúc rồi tắt lửa.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 12
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 13

Quết một lớp dầu mỏng lên khay, cho xôi vào dàn đều, ép mạnh rồi để nguội.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 14
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 15

Bạn làm nóng lưỡi dao rồi cắt xôi thành khúc đều nhau.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 16
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 17

Áo xôi qua lớp bột gạo.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 18
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 19

Làm nóng chảo dầu, cho xôi vào chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu, rắc lên tí hành lá hoặc rau mùi xắt nhỏ cho đẹp nhé!
Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 20
Ngoài ra để ăn cùng món xôi chiên này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một chén nước chấm thật ngon từ các nguyên liệu mình đã chuẩn bị sẵn bên trên, chỉ việc cho tất cả vào chén và khuấy đều đến khi gia vị tan hết là được.

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 21

Khái niệm xôi chiên từ lâu đã không còn quá xa lại với các bạn trẻ Sài Thành, tuy nhiên để làm được những miếng xôi giòn dẻo ngon thế này thì chưa chắc ai cũng làm được, bạn hãy thử với công thức này nhé!

Xôi chiên giòn thơm cho cả nhà mê mẩn 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chiên món khai vị món ăn vặt các biến tấu xôi ngon món ăn việt nam món chiên

gà xào sả muffin chuối Khéo Tay ngôi nhà giữ giấy note công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Bữa sáng ngon salad nam thit ngon thịt heo quay om bí salad thit bo ngon chè đậu đỏ công thức thịt ba rọi nướng bun chay cach lam thit ngâm nươc măm khuôn bánh suon uop dau hao thit kho tau dua gia Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một táo banh canh chà ca làm cá kho tiêu Banh tieu Kho heo cha com chien ngon dầm xí muội cà ch nẠu lẠu mẠm cá kho măng sup cua bap va nam vịt tiềm giò gà trứng đúc thịt bò salad dưa hấu trộn bắp hạt bánh khoai lang bọc đậu xanh lam hamburger ca ngu ngon thịt heo xào cay cach lam dau hu so diep nước ép lựu bánh bắp xa lach tom trai luu Mon che miến nấu tôm khô banh hinh chuout chui ngon kho gio thu thit xa xiu ngon yêu thương sữa chua dầm trân châu cach lam cupcake tra xanh Lẩu tôm hinh bà nh sinh nhà t suon rang muoi cách làm món bò bít tết ngọc trinh dê xào lăn nấu canh hoa thiên lý với thịt bò đùi gà tẩm mật ong nướng thit bo luc lac flan bi do banh bong lan trung khổ qua rán trứng vÃƒÆ cam trá ng thịt lợn kho mắm ruốc HU tieu bà nh nÆ á ng cách làm cá chiên vừng các món ngon từ tôm ca tam sot kem ngon pizza bò món chả đùm An Thới tốt cho sức khỏe công thức đậu phụ chiên kiểu hàn trộn cà chua dưa leo bánh pancake kiểu hàn ếch chiên tỏi thạch trái cây sữa gia vá bánh kem oreo mi y tron cu qua nấu cháo gan heo thơm kho cá lóc công thức bò sốt coca bun tuoi xao ngon canh gà thuc don ngay tet bánh xu xê nhân đỗ quẠtà o kem bánh quy ngọt bẠp rà n cốm dẹp làm bánh xôi nếp lá cẩm lưỡi lợn luộc phô mai chiên xù sua chua deo nước uống soda xoài món ăn bổ máu quẠmà t Tuyển tập các món gà ngon không thể tả bo nuong ngoi bong cai xanh miley cyrus spaghetti cá kho kiểu hàn cay Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu banh pancake ca hoi xong khoi tart nhân xoài cách chế biến xôi lam mon suon ram me dui ech chien thom ngon cach lam suon kho trung Menu cho thời tiết giao mùa gỏi mit sò điệp chiên trứng pha lau bo Tam Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở Ốc bươu nhồi thịt cá chép hấp mon dua háo cảo hấp lÃÆ