Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

thit kho thom Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon cach nuong ga bang noi com dien canh bạch tuộc nấu chua Cách làm muối tiêu chanh tom hap nuoc dua Ốc bươu Vỏ hẠm Phổ tai Món Cuốn cong cach lam salad Ốc gai chúa và những món ngon không thể mứt bí xanh Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói kim châm xào bò Chút chiều banh coffee cupcake Ốc gai món quà của biển Phú Quốc Xa xiu Ốc nhồi ẩm thực pháp bo ngam nuoc tuong bánh pizza khoai cá hồi sốt cam List Chả ăn hoa quả lam mochi mì ý chiên giòn Р Сћm cách làm món sườn kho non bÃƒÆ nh kem nui chuối nhúng chocolate Ốc nuong ưu điểm cach lam mit kho dua món hap ốc cách nấu bún chả cá the sa lach trung muop nhoi tom hap nem thịt lam banh da cua ngon banh flan sua chua ốc Ô Chợ Dừa Cach nau xoi nep cam cai xa bau xao trứng vịt tim dầu hạt cải an sang ốc bươu xào Gan xà o tom boc khoai tay đồ ăn chay dau que xao buộc tóc banh cake nuong ngon ốc cà na xào bơ tỏi banh khoai lang chien 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm ốc giác Ga chien m½ tã³c đức quả bơ Ngò tuộc Góc ốc hương ẩm thực Sapa mực tươi xào giòn cách gấp hộp quà Ăn ngon BĂP đun nóng cà ch lam che chuoi bún móng giò cho mẹ xơ mít kho cá vẽ chỏi che dau do bò kho măng khô spaghetti sốt hải sản cach nau chao trung ga ốc hương xào làm gỏi trai le khoai tay cach lam bun xao Bánh tráng kẹp ốc len AM THUC Thiệp che bien salad tom cua ocani tron ga ốc móng tay hấp khoai mà đầm Bánh tráng nướng Bò Đậm đà cá hố kho dưa cải Cách làm bánh tam Ếch Michelle đồ ăn giải nhiệt banh pía banh khoai lang cach lam thit ba chi rang ốc xào ếch xào sa tế ốc xào ngũ vị sinh to dua mÃƒÆ nui xao bo ngon