Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

lẩu hả sản chua cay món lẩu ngon Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ salad trái salad pho mai lẩu hải sản lẩu tôm cá chua cay muối sả mắm ruốc các món ãn ngon lẩu mực kem bí sữa chua lẩu Nhật bản lẩu cá lẩu samba lẩu hải sản homemade lẩu cua ghẹ tự làm lẩu hải sản lẩu tôm nước dừa tươi tươi lẩu tương với hải sản lẩu hải sản với tương tom xao rau cu lẩu tương bò bò hầm món ngon kiểu Đức cha ca lẩu tôm mực canh ca chép che khoai môn Lẩu tôm cac mon ăn cach kam nem chua thit kho dua chai cách làm món cá chiên giòn banh bao hap hanh ruoc tom cÃm hấp trứng kẹo dâu nhúng caramel kem tươi Nấu cơm sinh tố vải thiều nấm nướng giấy bạc thịt kho xí mụi nước muối nem lui bít salad nam kim cham Ä am kem trái cây mật ong sườn heo chiên M slow cooker Socola nau mon trung má ¹ bánh muffin rau củ và chà là rau mÃƒÆ thuc don com Suon kho canh chua gio heo kem hoa quẠbí ngô list cháo vit nau dua cach lam banh bao nem rán giòn rụm PÃƒÆ te Việt Nam hấp trứng pizza Đào Duy Từ tôm kho thịt Ăn và chơi ở phố núi Pleiku bánh cuốn nhân thịt quà t gỏi mận tôm ram sốt pesto mousse tra xanh xào thịt sua lac dầm mực chiên bơ Đã miệng với 10 món bánh canh siêu ngon vải nhân phô mai chiên cach lam mut ngay tet Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt Ha nghêu bò tái cốt chanh cach lam panna cotta la dua nau xoi dua Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn cha dau thit Cà rốt chả chay co bánh rau củ chiên bánh gạo lam kem dua CÃÆu cach nau bún riêu cua Vua cach nau nep banh so bánh cupcake Mùa Hè 6 món bún ngon hấp bầu với cá lóc tò bù bánh cổng goi tom thai phở khô xào Xà ram bắp gà xào sa tế Món Ý Cơm tep mo