Chắc chắn món xôi chiên giòn sốt tôm ngon tuyệt vời này sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại được.
Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng

chuẩn bị sẵn;

- 200gr tôm tươi bóc vỏ

- 3 muỗng nhỏ nước mắm ngon,1 muỗng nhỏ đường,1 muỗng nhỏ ớt bột (nếu thích ăn cay hoặc không), 2 củ hành khô, 3 muỗng hành khô phi vàng và 1 bát xôi to

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm sốt tôm hành

Tôm bóc vỏ, lọc bỏ chỉ đen trên lưng tôm, sau đó thái tôm làm đôi, làm ba (tuỳ kích thước tôm).

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 2

Bước thứ hai(2): Hành củ xắt nhỏ, phi thơm vàng, sau đó cho tôm vào xào cùng rồi lần lượt cho nước mắm, đường, ớt bột nếu muốn và 1 muỗng canh nước sôi. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt tôm hành sệt lại là được.

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 3

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một bát to xôi (với xôi chiên có thể nấu xôi kiểu cơm nếp bằng nồi cơm điện) và xôi có thể hơi nát một chút.

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 4

Bước thứ tư(4): Dùng màng nilon thực phẩm bọc từng miếng xôi lại sau đó ấn mạnh xuống thớt để xôi có hình tròn dẹp. Sau đó, cho vào chảo nóng có một chút dầu và chiên, lật đi lật lại cho miếng xôi chín vàng đều.

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 5

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 6

Bước thứ năm(5): Gắp xôi ra dĩa có giấy thấm dầu rồi gắp xôi chiên ra đĩa.

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 7

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 8

Rưới nước sốt tôm lên và cho thêm chút hành phi. Xôi chiên giòn sốt tôm ăn kèm cùng các loại dưa góp muối chua quá ngon.

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 9

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 10

xoi chien gion sot tom ngon kho cuong - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi chiên giòn sốt tôm hành!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi chien gion sot tom hanh xoi chien gion sot tom hanh xoi chien gion