Cách làm xôi chiên rất giản đơn nên bạn có thể thực hiện cách làm món xôi chiên cuốn xà lách bò này tại nhà. Hãy thực hiện cách làm xôi chiên ngon này nhé!
Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt bò mềm

- 100 gram nếp

- 100 gram đậu xanh tách vỏ

- 500ml nước dừa

- 1 búp xà lách

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- Một ít nấm kim châm

- 1 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 6 gram muối; 6 gram bột nêm; 53 gram đường; 2 gram tiêu; 30ml nước mắm; 5ml dấm; dầu chiên.

- Một ít hành lá/ hẹ

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 1

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò, đầu tiên bạn mang gạo nếp và đậu xanh đi ngâm trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Tiếp theo, bạn rửa thật sạch và trộn thật đều.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 2

  • 2

    Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch đặt lên bếp, đổ vào 500ml nước dừa rồi đun ở mức lửa nhỏ. Thấy nước dừa sôi, bạn cho gạo nếp và đậu xanh cùng với 3 gram muối vào để nấu cùng. Bạn nhớ thi thoảng mở nắp để trộn thật đều gạo nếp và đậu xanh lên nhé. Khi thấy nước cạn thì bạn tắt ngay bếp đi.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 3

  • 3

    Bạn lấy gạo nếp và đậu xanh ra rồi tiến hành nhào nhuyễn và nặn thành các khoanh xôi tròn xinh.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 4

  • 4

    Lấy một chiếc chảo sạch đặt lên bếp, bạn cho dầu chiên vào xâm xấp rồi vặn bếp ở mức lửa vừa. Đợi dầu nóng, bạn nhẹ nhàng thả xôi vào để chiên. Tiến hành trở 2 mặt để xôi có màu vàng đều hấp dẫn.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy 1 củ hành tím và 1 tép tỏi đập dập, bóc vỏ và băm cho nhuyễn. Bạn rửa thịt bò cho sạch rồi lấy 2 gram tiêu, 3 gram đường, 6 gram bột nêm, 3 gram muối, tỏi băm đem ướp cùng thịt.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 6

  • 6

    Bạn rửa thật sạch và thái nhỏ hành tây. Dùng một chiếc chảo đặt lê bếp, bạn cho một chút dầu chiên vào và vặn lửa ở mức vừa. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào sơ đến khi hành chuyển màu trong. Cho thêm thịt đã ướp vào xào nhanh. Thấy thịt chín tái thì bạn tắt luôn bếp nhé.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 7

  • 7

    Bạn tách lá xà lách rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng dao cắt bỏ gốc nấm kim châm rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng lá xà lách để cuộn phần nấm kim châm và bò xào bên trong. Dùng hẹ/cọng hành lá để giữ chặt cuốn xà lách.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 8

  • 8

    Bạn dùng 5ml dấm, 30ml nước mắm và 50 gram đường cho vào nồi/chảo, đặt lên bếp và mở lửa ở mức vừa phải. Bạn đảo liên tục đến khi đường tan hết và hỗn hợp đặc sánh lại là được. Cuối cùng, bạn dọn xôi chiên, cuốn xà lách bò ra dĩa, ăn kèm với nước chấm.

Thành phẩm

Món xôi chiên cuốn xà lách có hình thức trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Phần xôi chiên mềm trong giòn ngoài ăn kèm thịt bò mềm ngon và phần xà lách tươi mát vô cùng hấp ngon miệng. Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò không quá phức tạp nên trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể trổ tài nấu ăn với cách làm xôi chiên giòn quá ngon này để đổi vị cho cả nhà. Tự thực hiện cách làm món xôi chiên này tại nhà nhé!

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về món chiên này với Lamsao nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

đuông bánh núm dừa Đồ uống banh khoai tay xuc xich thèm heo cuon mang tay trứng ran phô mai ớt khô sup heo Ạo thuẠt Bún thach rau cau thanh long Gỏi lá sách bao tử thói chiên khoai tây Canh cải cuộn Inox cach lam banh bao hinh tho kem dừa với chanh công thức sinh tố đu đủ và thơm banh flan dua ngon bánh mì kẹp thịt gà chua ngọt chuột cách làm mứt khoai đà mang luoc khóm sốt mực chiên xù thịt gà chiên cach lam com rang thit bo soup chay mang luoi lon sup bap bá túi rau cau bat buu ngon chÃ Æ nep thang cuon sushi ngon sứa đỏ ngũ cốc cầu vòng cách làm bánh chuối chẠnem bò chay cá bớp ba lửa bò xào hành chả ngô rán sữa hạt sen cách làm bánh khoai che hat sen dau van hình tròn trưng muoi che khoai nep cạch lam mut dua clutch công thức bánh macaron trà i cà y trá n vit nau dau Gỏi sứa ngon quên mời lam gio cá thu nhồi cải xanh gà ta kim loại sẠcông thức miến nấu lòng mề Bà nh xà o công thức nước ép mận hậu chanh cach nau canh moc cu qua món mực ca ri dac biet kem sua Ngâm mắm món canh ngon ngày hè bo nuong xa xiu mi Y Cứt cach lam gỏi băp chuối lẩu nghêu gỏi rau muống bắp bò công thức nui xào bò món chạo đầu ngón tay ca tim muc nước xốt tự pha nước chấm thái má i benh gan phở cuốn bao tử xa lach bap non trung ca hoi Thit bò Món tim donuts bì cuóna> gỏi mít gỏi mít heo mít trộn tôm keo dua chocolate vÃƒÆ ng nước ép ổi và rượu grey goose thit heo kho mắm ruốc cách làm pizza viên mang tay tom ngon bao tử nấu hoa hồi snack táo canh sườn heo củ sen Dân dã cá trích kho giấm Tép đồng nằm cong cong trên thit bo nhung me soup hành tây thit bo xao chua ngot nuoc mat re tranh mia lau Hong Khai vị tráng miệng Mẹo hay cho người đầu bếp giỏi cach lam bun tron Banh ít ếch xào sa tế cay tôm viên mè ca chep kho to ngon nuoc man thạch trái xoài rau cu kho ngon bỏng ngô nháº