Cách làm xôi chiên rất giản đơn nên bạn có thể thực hiện cách làm món xôi chiên cuốn xà lách bò này tại nhà. Hãy thực hiện cách làm xôi chiên ngon này nhé!
Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt bò mềm

- 100 gram nếp

- 100 gram đậu xanh tách vỏ

- 500ml nước dừa

- 1 búp xà lách

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- Một ít nấm kim châm

- 1 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 6 gram muối; 6 gram bột nêm; 53 gram đường; 2 gram tiêu; 30ml nước mắm; 5ml dấm; dầu chiên.

- Một ít hành lá/ hẹ

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 1

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò, đầu tiên bạn mang gạo nếp và đậu xanh đi ngâm trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Tiếp theo, bạn rửa thật sạch và trộn thật đều.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 2

  • 2

    Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch đặt lên bếp, đổ vào 500ml nước dừa rồi đun ở mức lửa nhỏ. Thấy nước dừa sôi, bạn cho gạo nếp và đậu xanh cùng với 3 gram muối vào để nấu cùng. Bạn nhớ thi thoảng mở nắp để trộn thật đều gạo nếp và đậu xanh lên nhé. Khi thấy nước cạn thì bạn tắt ngay bếp đi.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 3

  • 3

    Bạn lấy gạo nếp và đậu xanh ra rồi tiến hành nhào nhuyễn và nặn thành các khoanh xôi tròn xinh.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 4

  • 4

    Lấy một chiếc chảo sạch đặt lên bếp, bạn cho dầu chiên vào xâm xấp rồi vặn bếp ở mức lửa vừa. Đợi dầu nóng, bạn nhẹ nhàng thả xôi vào để chiên. Tiến hành trở 2 mặt để xôi có màu vàng đều hấp dẫn.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy 1 củ hành tím và 1 tép tỏi đập dập, bóc vỏ và băm cho nhuyễn. Bạn rửa thịt bò cho sạch rồi lấy 2 gram tiêu, 3 gram đường, 6 gram bột nêm, 3 gram muối, tỏi băm đem ướp cùng thịt.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 6

  • 6

    Bạn rửa thật sạch và thái nhỏ hành tây. Dùng một chiếc chảo đặt lê bếp, bạn cho một chút dầu chiên vào và vặn lửa ở mức vừa. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào sơ đến khi hành chuyển màu trong. Cho thêm thịt đã ướp vào xào nhanh. Thấy thịt chín tái thì bạn tắt luôn bếp nhé.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 7

  • 7

    Bạn tách lá xà lách rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng dao cắt bỏ gốc nấm kim châm rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng lá xà lách để cuộn phần nấm kim châm và bò xào bên trong. Dùng hẹ/cọng hành lá để giữ chặt cuốn xà lách.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 8

  • 8

    Bạn dùng 5ml dấm, 30ml nước mắm và 50 gram đường cho vào nồi/chảo, đặt lên bếp và mở lửa ở mức vừa phải. Bạn đảo liên tục đến khi đường tan hết và hỗn hợp đặc sánh lại là được. Cuối cùng, bạn dọn xôi chiên, cuốn xà lách bò ra dĩa, ăn kèm với nước chấm.

Thành phẩm

Món xôi chiên cuốn xà lách có hình thức trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Phần xôi chiên mềm trong giòn ngoài ăn kèm thịt bò mềm ngon và phần xà lách tươi mát vô cùng hấp ngon miệng. Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò không quá phức tạp nên trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể trổ tài nấu ăn với cách làm xôi chiên giòn quá ngon này để đổi vị cho cả nhà. Tự thực hiện cách làm món xôi chiên này tại nhà nhé!

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về món chiên này với Lamsao nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

lòng heo nước ép cam và thơm Nghieu Bóc xào xay sinh tố đu đủ bánh rán ngào đường rau bó xôi xào tỏi canh mit non lam kem bo nuong cu au ГЃ Bột Ăn Trưa bánh thạch xoài Đĩa bánh kem ngọt mực xào cà ri nau bo kho Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng cóc món salad món ngon ngày tết cây lam salad cai mam bo cach lam goi thai ngon tra bun ca tôm chiên tỏi ngó salad cá sốt cam Đào kho heo mieng Điểm măng tây xào Măng tây xào tôm mon an Trái Cay Dạ dày vòng cổ măng tây cua dao Cách làm cá viên Tà o AM THUC Nuoc tuong món ngon với nấm trà Bánh chuối dò valentine trắng kem đậu đỏ thit rang nầu quán cà phê bao cấp bánh sandwich Việt bánh chocolate vị mật ong hàm bot loc cach lam ca tim nuong làm sạch lưỡi bò dạy Xuýt xoa bánh trôi tàu phố cổ Hà Nội 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội chuối chiên cach nâu cac mon ăn ngon cà c loẠi bà nh khà c giản bun xao chay Cách làm trứng muối huong dan lam xuc xich đuông chấm mắm Cach lam banh mi ngọt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi kem bạc hà bánh tét chay cÃƒÆ mau cách rang hạt dẻ mì xào giòn cach lam khoai lang lắc ơn bánh cuộn cupcake gừng chè chuối thập cẩm sưởi ấm dau hu chien ngon bánh beo cá chạch duoi heo ham bap non ga kho nuoc mam Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt Nước Ngoài mi deuchi xao chua ngot bong lan chuoi ngao xào cay pa te gan ga suon nuong coca làm bánh mon trung hap rau rừng kho quẹt uc ngan ca ro Ngắm phố Hà Nội thỏ nướng ³n khoai tay chien bánh việt Món Ngon Origami ng Nếp cẩm cú cà kho càch nau canh rong biển chàng thực phẩm răng trắng chè đậu bánh hạnh nhân cam công thức bún xào hình hình não mực tươi xào dưa chua nhÃ