Cách làm xôi chiên rất giản đơn nên bạn có thể thực hiện cách làm món xôi chiên cuốn xà lách bò này tại nhà. Hãy thực hiện cách làm xôi chiên ngon này nhé!
Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người ăn

- 100 gram thịt bò mềm

- 100 gram nếp

- 100 gram đậu xanh tách vỏ

- 500ml nước dừa

- 1 búp xà lách

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- Một ít nấm kim châm

- 1 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Gia vị: 6 gram muối; 6 gram bột nêm; 53 gram đường; 2 gram tiêu; 30ml nước mắm; 5ml dấm; dầu chiên.

- Một ít hành lá/ hẹ

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 1

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò, đầu tiên bạn mang gạo nếp và đậu xanh đi ngâm trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Tiếp theo, bạn rửa thật sạch và trộn thật đều.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 2

  • 2

    Bạn dùng 1 chiếc nồi sạch đặt lên bếp, đổ vào 500ml nước dừa rồi đun ở mức lửa nhỏ. Thấy nước dừa sôi, bạn cho gạo nếp và đậu xanh cùng với 3 gram muối vào để nấu cùng. Bạn nhớ thi thoảng mở nắp để trộn thật đều gạo nếp và đậu xanh lên nhé. Khi thấy nước cạn thì bạn tắt ngay bếp đi.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 3

  • 3

    Bạn lấy gạo nếp và đậu xanh ra rồi tiến hành nhào nhuyễn và nặn thành các khoanh xôi tròn xinh.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 4

  • 4

    Lấy một chiếc chảo sạch đặt lên bếp, bạn cho dầu chiên vào xâm xấp rồi vặn bếp ở mức lửa vừa. Đợi dầu nóng, bạn nhẹ nhàng thả xôi vào để chiên. Tiến hành trở 2 mặt để xôi có màu vàng đều hấp dẫn.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy 1 củ hành tím và 1 tép tỏi đập dập, bóc vỏ và băm cho nhuyễn. Bạn rửa thịt bò cho sạch rồi lấy 2 gram tiêu, 3 gram đường, 6 gram bột nêm, 3 gram muối, tỏi băm đem ướp cùng thịt.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 6

  • 6

    Bạn rửa thật sạch và thái nhỏ hành tây. Dùng một chiếc chảo đặt lê bếp, bạn cho một chút dầu chiên vào và vặn lửa ở mức vừa. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào sơ đến khi hành chuyển màu trong. Cho thêm thịt đã ướp vào xào nhanh. Thấy thịt chín tái thì bạn tắt luôn bếp nhé.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 7

  • 7

    Bạn tách lá xà lách rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng dao cắt bỏ gốc nấm kim châm rồi rửa thật sạch và để cho ráo. Bạn dùng lá xà lách để cuộn phần nấm kim châm và bò xào bên trong. Dùng hẹ/cọng hành lá để giữ chặt cuốn xà lách.

    Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 8

  • 8

    Bạn dùng 5ml dấm, 30ml nước mắm và 50 gram đường cho vào nồi/chảo, đặt lên bếp và mở lửa ở mức vừa phải. Bạn đảo liên tục đến khi đường tan hết và hỗn hợp đặc sánh lại là được. Cuối cùng, bạn dọn xôi chiên, cuốn xà lách bò ra dĩa, ăn kèm với nước chấm.

Thành phẩm

Món xôi chiên cuốn xà lách có hình thức trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Phần xôi chiên mềm trong giòn ngoài ăn kèm thịt bò mềm ngon và phần xà lách tươi mát vô cùng hấp ngon miệng. Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò không quá phức tạp nên trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể trổ tài nấu ăn với cách làm xôi chiên giòn quá ngon này để đổi vị cho cả nhà. Tự thực hiện cách làm món xôi chiên này tại nhà nhé!

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về món chiên này với Lamsao nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cách làm bánh từ trái mận kem ốc quế hồng khô banh gato dua món cay Mon an cach nau che dau xanh cach lam mi xao món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng bánh mỳ dát vàng banh u nhan chuoi nước quất banh mi ngot trai tim tau hu non món ngon mùa đông cach nau canh moc thịt ngan xào giẠcháo sen rau tiến vua dÆ á ng ca loc kho gung thịt ba chỉ thiên đường 廙 c banh tao que ngon cÃƒÆ hà cach nâu ốc xào me thá t goi bap bo rau muong cach lam com suon sot rau thit xien nuong Khà ng soup kiểu pháp Cach lam banh chung ngay tet nhung mon xoi ngon mè đen tom hum gừng mon ram ngon ca su banh my bacon cốc dầm dac san lam dong chè củ mã thầy chè sake cháo tôm Miền Ý tưởng mới cho bàn ăn với sắc thu bánh cà rốt từ thịt heo canh mồng tơi mướp hương táo 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó banh gato kem xoai lau bap bo le hap mực tươi nướng ấn độ ngũ Nhà kem bơ tươi đổi món cuối tuần pho ha noi ói Thịt khịa hu бє m canh mong toi goi cu hu dua ghe rang muoi hai san tay cam mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn cha bo cay thom chưng tương xa lach kieu duc sốt hoisin cơm trứng sup tao voi can tay ca loc phi le sot gung những món canh khế ngon Chua thanh canh cách làm quẩy nóng nem rán giòn rụm Soup banh tart trứng xào ngô chả bò cach lam banh ba lai ngon kho bo den ngon nướng xiên bong lan bo cach lam salad ca ngu lạp xường Món ngon Quảng Trị ăn rồi nhớ mãi c u banh sữa Bà nh trung quốc gi n dua cu cai là m CÐ ÐŽ Kho bun rieu gio heo lam banh ladyfinger cookies ngon các món tôm nướng Tôm nướng muối chả nướng nà u thịt ba chỉ ngũ vị hương om cà tím thịt kho quẹt tôm khô xao bun bach tuoc rau bo khai Cún Khang Nộm thịt ba chỉ luon chien gion sot tieu cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm thịt lợn xào cay ca boc nep nuong gà chiên truyền thống mep