Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

củ cải long ga Cach lam tra sua mì rán trứng đậu hũ sốt trái cà chua gia cach lam canh hen nau chua Sâu lau vit ham sa tố bao tu tron tilapia chiên xù sốt cá thu chiên giòn đến trái cây trộn mut man thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói bánh quy sữa chanh ca phao đậu bắp nhồi chả chiên sáng nuoc ep ngon Xao cai thao may vã æ xôi nếp khoai Muối vừng bò sốt vang Bò sốt vang với cach lam beef steak cach nau sup bi do canh chua cÃƒÆ bí xào nấm pho mà t cach nấu lẩu bò Ãp phoi lon nhe lòng xao tra mat Hẹ bánh bong lan bun rieu ngon miền Nam nóng bún chả bánh crepe không cần lò nướng Món ngon mùa hè bèo cupcake kem tươi Trứng tá nh sữa chua chanh dây Rau cải cúc khoai môn làm kem món chay Mức lam thit xa xiu nuong mon cha ga chien Trổ lẩu mực cá khoai sườn non kho dứa Sườn non kho dứa Đồ uống bo nuong cu nen cach lam cai nhoi tom ga Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn ga hap thom com ga xien nuong ngon ngô thit bo xao ot chuong khoai tây bọc trứng chả giò nhân tôm thịt trung hap tom salad trái Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái làm bánh mỳ chả cuốn lá lốt cà ri thái ruou nep lam banh khong can lo nuong quả trứng gà bánh trứng xoi khuc thanh trà gia do xu xoa miền Trung thạch chanh dây homemade Lam chẠxoi khuc man ngon cach nau xoi tu bao xoi khuc trung muoi quẠcam Bánh ít trần làm chả cá chay i p lẩu chó stress mut trà i lam xoi khuc cach lam xoi tu bao ngon Tom luoc Bí đỏ Ngụy Như Kon Tum la he tuoi xao nam ngon cua chien gion Biến 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon Lý Tẩm ya ua vãƒæ Rau ram giò heo chiên giòn món dua muoi Trứng cá hồi cha dau thit xoi nhan trung muoi va thit lọ GÃƒÆ kho coca cốm côm ruơu Thu cach lam xoi khuc