Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

Ẩm thực chua cach lam sot mayonnaise cach lam oc mong tay hap lò vi sóng cách làm món sườn rang muối mì pasta mon canh ga mam cà mut khe hap dan lưởi bò Rua ga sot chua ngot ngon món nướng ngon mon giai nhiet thời trang cách làm tàu hủ đá cách làm bánh bột lọc pound cake chân gà hầm chè trôi nước ngũ sắc gỏi gà xé banh ran man cach lam suon om cu sen mon goi cuon ngon chè vừng cach nau thit kho cu cai nòng trứng món xà lách xoang trộn thịt bò bò lục cẩm che nhan tuoi cach lam mi bo thap cam canh cua nấu rau đay bạch mai vit tiem thom ngon tom rang Bị HU tieu xao hoành thánh khô An Giang bánh mousse hình trái tim tôm sốt xí muội súp lơ ráng tỏi salad rau song U gỏi mực cach lam oc huong rang cà bóng Món Chay tắc chưng mật cá linh kho tiêu mực xào giòn cach lam ca thu kho mang kem hoa qua thuá µ cach lam pudding cam mat ong bun bung hoa chuoi Cac món xào Mon ngon tu ca hoi mon ngon nhieu rau cach lam thit ba chi om nam vi ca mập cach lam che bong cau Hàu cach lam goi hanh tay cach lam goi cu hu dua canh nấm thịt bầm Món Ngon Mỗi Ngày List Cháo Dau phu công cach lam mut mực xào cach lam sup bi do ca rot cach lam bun suon đất sét nhật trải chè thạch rau câu âm thưc miên nam BÃƒÆ sinh to chanh day món tốt cho nam giới ga ran sot chua ngot cach lam mi mon thai lan cach lam bun suon bo chua cay món khai vị kim cham xao nha Ä am tom xao chay rau cau vai dac biet cách làm sữa chua Rau Lang Xào Tỏi ngÆ cach lam com chay cha bong bồ câu nấu cháo kho dứa cach lam thịt bò cuọn nam ¹i mong gio ham tết nguyên đán chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ cach lam banh ga to chanh day cá m ớt sa tế sườn nướng sốt Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu banh cupcake chanh cach lam com chay ngon thịt bò xào rau củ măng kho bí quyết tôm hùm xào bơ hanh chien gion phòng sinh tố hỗn hợp my van than theo Banh ít