Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

huế gà nướng Nau xuong heo cach lam mam lam my y dau toi khoai tây lốc xoáy hỏi HẠm nấu canh hến chua Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa xôi nêp than snack óc chó Ð mut dua tra xanh ngon Nhận cach nau xoi vo Yên Phụ rau cÃƒÆ cach lam luon chien gion món bún banh sandwich cua bánh bông lan trứng nem thinh canh bi ĐÀO canh xuc xich gà kho măng thuc don hang ngay don gian rang lạc salad bơ đậu phụ thang gÃƒÆ mút hoa quẠbánh chuối tom rim nuoc dua NẠm kim chà m mì nấm bó an toàn trà tắc mật ong táo nướng giòn De mon com ngon ca chim nau mang tuoi Cún ngư cach che bien com nam oc hap chuoi nep nuong đậu hũ nấu chay cách làm chả khoai môn bo sốt vang cốc dầm chè đậu đỏ nước dừa bo rim gung Nuoc mau kem sữa tươi quế mochi trà xanh măng khô kho thịt bò kem chanh chua ngot canh khoai tím lam kem chuoi hoanh thanh ngon món hấp xôi đậu phộng sườn heo áp chảo làm kẹo dẻo cach nau mon vit om sau thịt lợn kho mắm ruốc ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt thanh hóa cách làm món tôm chiên Thit kho tau mien nam ẩm thực nhật bản vị ngọt thịt đông Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng THỰC Má c canh GÃƒÆ Các Món nướng Ngá y Và ng бє cá lóc nấu bánh canh bánh mì bơ tỏi cach lam cha bong cút banh con ong xoai dam ngon trà cam mẹo vặt kho cÃ Æ ngon sinh tố dừa cách thực hiện món ăn vặt trứng rán cuộn Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh ga nau pate côm làm nem Bầu bí ga tà banh cuốn CÃƒÆ nuc nước chấm ngon Súp nấm canh ca com thom ngon Quan bánh kem tặng mẹ Làm bún cách làm ruốc thịt heo Tráo cách làm xoài lắc Cách nấu dê trung op la ngn sinh tố táo thịt heo kho mắm tép thịt gà nấu rau quế Gà nấu rau quế bò bít tết khoai tây chiên lam pizza ngon chả giò cuộn M廙帷