Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

gỏi mướp đắng thit kho tau chay ngon khoai nẠu chà o cách làm sườn tỉa rau củ Rau ngổ thì cháo sen kem cà Ratatouille đậu đủa mut kiwi làm đẹp nhà 8 canh bí đỏ nấu giò sống trứng chiên hẹ Các mon ngon vùng miền đậu phụ xào nấm thập cẩm Vệ miễn dịch cá hồi sốt cà nâu nhồi chả trứng cút sốt cay Cách thái chỉ cải bắp đơn giản mon thit lon nau gia cay banh bot loc tran cach lam goi mien thai đồ dùng sot ca chem cach lam mut mit cach lam kem oc que cach lam banh hanh nhan mướp Nhật gỏi xoài khô bò pasta pastitsio keo brigadeiros cách nấu lẩu cá cach nau luoi bo ham ngon mut gung deo mix thơm với dừa canh tom nau nam tom rim nuoc dua ngon cach nau khoai mi ngon dau hu kho trung cut cach lam thit heo kep pho mai chien banh tart chanh ngon achentina thịt chiên kiểu thái muc xao mang chua ngon com rang dương châu cach nau sup bap cai sử dụng đũa nau an ngon lam banh mi ngon goi hai san canh bi do thit vien sup dua leo ngon bánh socola dau hu nhoi nam cach nau che ngon canh hầm bổ dưỡng canh thịt bò bổ nui nơ sốt trung luoc cách làm bò khô tại nhà thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh Cach Lam Muoi Tieu Dụng cụ nhà bếp che khoai so cach lam thit vien nuong ca cムcach lam rau cau long nhan cá basa kho trứng sinh tố trái cây lạc banh hanh nhan ngon Miền Bắc nau ngo khoai kem dau xanh nấu canh tôm khoai sọ Canh rau tan o khoai tim nghien ngon banh banana walnut thach dua hau ngon bì lợn Điểm ca dieu hong hap ngai cuu bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân Vịt bot chien tom kho tau lam pizza ngon mit ham dua Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Chè củ lang hấp chả trứng khoai tây lốc xoáy lưỡi heo trộn chua ngọt tự làm quẩy tại nhà Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Banh canh suon heo bánh pizza mini banh gio nhan thit Giải Nhiệt canh khoai rau dang chim quay nuoc dua ngon chè chuối thập cẩm khổ qua chà bông Mẹo làm mềm các loại rau khô lam banh gan củ ấu mẹo làm đồ nhanh mango pudding thom ngon mon an re tien muối tiêu nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh sinh to khoai mon vit hap cuộn trứng với phô mai Nước Ngoài vua dau bep 2015