Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh hoa chuối thịt kho tiêu thơm lừng cach lam xoi chien bo soup cÃƒÆ chua ca nuong xien ngon truffle chocolate com chien de lam Lươn ôm chuối sườn non hấp gừng sup dua xanh ngon cách bày hoa quả đep cÃƒÆ lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng handmade lam bun xao chay ngon Cang cua boc tom tết bính thân 2016 ot chuong nhoi thit cach nau xoi gac do cach lam ngheu sot chanh day cá lạc kho sả nghệ nuoc cham nem ngon mực tẩm nướng cách làm chả cá ngần cach lam nhat pham tay cam bún mien luon xao trắng răng răng táo cam cần tây sữa che du du ngon chà o thá t món kem mien vit nuoc mat hat e thit sot thom 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc sinh tố lê cà chua chÃƒÆ bÃƒÆ trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cá xào watermelon chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Mien Nam tự làm bánh bí đỏ ích lợi quả me Những lợi ích của việc ăn chay sinh tố dưa Vài cách luộc gà cúng Tết bánh dừa brazil M c Súp vịt thit kho rieng khoai tay lac ngon H thit heo kho gung lam thit hap trung va muoi cháo linh chi dễ thương gia do nước khế ép Heo Rừng mon kho chay canh ga sot coca tranh treo tường cach lam thit ba chi kho ngừa bệnh củ hành tây chống viêm bun mang xôi giò sống bọc trứng muối Thịt Heo hau chien trung ngon salad su su sốt Lau gà salad trái bơ mon tom ngon trọng ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho kinh nghiệm bánh hành chiên bánh trứng dừa trà mật ong hinh bà nh sinh nhà t trứng cuộn cá đuối dưa cải chua xào lòng cá ăm thưc sốt hành tây cach pha che tra sua ngon cho cơm bọc tôm banh quy che bi sốt Banh tieu ca ry viet an Muc cay sinh tố rau má hành ngâm lam ga nuong oc heo nam kim cham ngon háo vá ng cach lam heo xao ngu vi com trai dua mon man phân biệt trứng gà Nhá cach lam thach dưa canh kim chi món chẠthịt xông khói bánh bột lọc ngon rau mui bánh khoai bánh quy hoa cúc các món thịt heo ngon mát homemade cream cheese gân bò thịt heo bó cuốn lá mơ