Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

oc nau chuoi sot caramel canh chay cà tím kho béo ngậy sô cô la dung dịch dau xao tom ngon vá cam những món chiên ngon cơm bà nh tro trá ng muoi đậu phộng rán giòn quán canh chua chua cha cá sinh tố sau rieng Com sườn ọm cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc chả lụa kho Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh rubik cube Gà chay me dam chua ngot thit nguoi salad ngon 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi 擦日 ép nước bưởi canh ca mu khoai mon bánh gato cacao canh sam bo luong canh gà bánh mì sốt xoài kem đá bào dâu tây cach nau che nep cam cha gio chien ngon Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu cà ri cá bánh kem đơn giản cari de công thức bánh chuối hấp dừa đồ dùng sáng tạo cơm rang kim chi xào thịt gà với rau củ chim bo cau ngon cá chiên sả măng tre sức khỏe papparoti hình người tuyết Banh tom trái mâm xôi dầm chua ngọt tà m rang bơ món ngon Yên Bái 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn che bien ech xao mang ngon ung cach che bien dau bap bỏ túi tự làm mứt me tri ho canh rong bien dau hu cách làm tôm nấm nam kem dau tay cach lam banh quy vÃƒÆ cam trứng cút xào nấm mèo cách làm thịt ba chỉ rim mặn oc heo nem chiên xao tom nam xao trai cay tuoi sinh to hon hop mầm cải xào tỏi nâu ăn ngon 3 món ngon từ thịt vịt dau que xao cac mon salad dua leo Mẹo chọn mua sử dụng và bảo quản chợ Nguyễn Văn Trỗi bánh gối cach lam ca thu kho rieng ca thu cơm nắm chiên xì dầu sườn lợn kho dứa tôm chiên xù xóc muối cánh gà chiên sốt chua ngọt Cu luộc than heo Cach Nau Lau ECH Cha bong hướng dẫn làm bánh mon goi rau den ngon cã há sup bo ngon Thơm nồng ốc gạo miền Trung bà nh dam bim bim khoai la dua Cach lam lap xuong sa gnocchi khoai tây êm thẠch dẠo doi am thuc viêt nam cach lam banh tet nhan chuoi nu cà ngon xào đậu hũ với nấm ớt nấm bào ngư quoc bánh khoai tây chiên xù cháo bo bo cách nấu món cháo lươn thạch trứng gà lau ca keo rau dang List Cháo bún chả