Có rất nhiều món xôi ngon để bạn thưởng thức trong bữa sáng. Nếu món xôi xéo, xôi lạc hay đỗ xanh đã làm bạn thấy ngán thì sáng nay, hãy làm món xôi chiên chả cá để ăn thử. Xôi chiên chả cá giòn rụm, ăn kèm với chả cá chiên thơm lừng sẽ giúp bạn vừa ngon miệng lại no bụng đấy nhé!
Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu

Cách làm xôi chiên chả cá cực giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh. Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp bên trong dai dai của cá thác lác chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng và ăn được nhiều hơn đấy nhé! Hãy cùng học cách làm món ăn đầy hấp dẫn này với chúng tôi ngay hôm nay.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên chả cá:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200 gram cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu chiên, tương ớt.

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-1

Nguyên liệu cho món xôi chiên chả cá
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-2

    Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn, ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 2

    Sau đó, bạn cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-3

    Cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút
  • 3

    Bạn viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-4

    Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt
  • 4

    Sau đó, bạn viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-5

    Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn
  • 5

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-6

    Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều
Thành phẩm

Trên đây là 5 bước giản đơn để làm món xôi chiên kiểu mới, với món ngon này bạn nên ăn ngay khi còn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua sẽ quá ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn. Bữa sáng này bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bạn hoạt động trong cả buổi sáng đấy nhé!

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-8

Xôi chiên kiểu mới giòn rụm, dai ngon đầy hấp dẫn

Ngoài món xôi chiên cá thác lác ra, bạn có thể tham khảo thêm các món xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên giòn ăn ngon khó cưỡng

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi chiên chả cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái cha thit bam cach lam cha lua kho tuong christine hà lam che banh lot nhong rang khoai sá cach lam banh xeo mien bac Bánh khoai mi bau Bánh gối rim chua ngọt mì căn cach nâu xôi khuc màu Cách làm bánh bao nhân đậu Muối súp táo lê chó Sinh to làm hoa giấy trững Muối Chua cách làm thịt heo nướng TẠmiê cú cách làm mứt bí đao dấm bữa cơm ngon cơm lam công thức mực ống dam chua Đậm không atiso bánh flan sữa tươi củ kiệu chua ngọt chi锚n kimbap đu đủ thức uống độc đáo dãƒæ May gỏi khế cách muối dưa ngon hoa qua Vả nấu cháo bằng nồi cơm điện Cách làm sinh tố cach nau che banh lot ngon hau chien trung Nhà chia thịt gà om húng quế Giò mà t nướng sườn nhàm Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon món ăn kiểu ấn nhà chị dọn xa lach ngon trái thơm me xao oc mo cach lam tom nuong ong tre măng hầm giò heo lẩu chó sầu riêng nướng Tráng miệng mon ga ham ngai cuu nghỉ suon nuong mat ong Bộ min cu sen sot sua chua Kimbap suon xao chua ngot ngon N瓢峄沶g Canh ca nhút cúc mẹo trang trí Bap ga ran Kem tuoi Làm mà khà nuong cách làm món xoài lắc thien qua Tò Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị công thức cánh gà rim nấm Mà Thịt ba chỉ cách làm bún chả ngon Ech mau X繫i trò cánh gà chiên bơ mực tẩm sa tế nướng một chan gio và y brownie kinh sốt từ trứng gà cach nau che sam Nem Gỏi bò tầng miến dong 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống cach làm bánh xếp Banh bong lan nuong Dê xào lăn