Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

– Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram

– Đậu xanh: 300g

– Hạt sen: 200g

– Muối, dầu chiên

– Bột năng/bột sắn dây

– Đường cát.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt).

Bước thứ hai(2): Đậu xanh ngâm nở rồi đem đồ chín. Yêu cầu đậu xanh khi chín phải khô, bở, còn nguyên hạt.

Bước thứ ba(3): Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo.

cach lam xoi che1

Bước thứ tư(4): Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo.

Bước thứ năm(5): Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 – 45 phút.

Bước thứ sáu(6): Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa – vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé.

cach lam xoi che2

Bước thứ bảy(7): Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi.

cach lam xoi che3

Hy vọng bạn thành công với cách làm xôi chè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè

Ghibli Bắc Hải hàn Bí quyết để bánh chưng có màu xanh soup gà lá ch nước chấm kiểu thái lan đùi goi buoi de lam trứng gà trộn chanh làm mứt cúc món dinh dưỡng Lưu ý vàng khi ăn đồ nướng chả giò sống com nha chu nhat xè o Thịt kho hot vịt chặn suon om chua ngot dưa chua xào Rieu ngao xào sả ớt khà u Đan cam ngà n vòng cach pha tra sua thai Keo cách làm bánh cam sườn non xóc tỏi Christine Hà Canh cách làm ốc nấu măng 5 cách pha nước chấm cơ bản của sot thit rau muống xào kiểu singapore cà chua xúc xích cÐÑÐ Má Ÿ Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy làm bánh dứa tại nhà Miền Nam nẠp đậu que xào đeo cÃƒÆ chÃ Æ hoa bánh ngọt việt nam ốc bươu xào cách làm pate bằng nồi cơm điện Ngây Mắt yến Cửu Xo bo toi tẩm bột giẠm cà n chẠm làm Mềm tự làm chả lụa cach banh pia sau rieng cherry bông bí pudding socola xuân canh xuc xich thom ngon rau câu cho bé ăn uống sua danh chocolate ngon trị cảm lạnh bún sườn lam pana cotta bANH trang cuon tôm đồng thạch trứng cút cá cơm chiên rọi cach lam cha bo thi la nau an ngon nau cut kho nam meo thit heo luc lac mặc Italia Thịt Heo quay Khoái rau cu Lạ bánh quy chiếc mũ làm chả thà i lan bánh trứng cơm rán Lưới mùa hè Món tái giò lụa nươn tái chế món thịt heo thit heo quay banh hoi gia do Nguyên Bách Cơm rang Đồ uống nem tai heo bật thuà Šcác món trộn ngon nộm rau má tôm thịt heo món hấp Phở Việt và những món phải thử ít cách làm sứa cùi cach pha tra sua Lá é Canada tạo xử vó nom bap chuoi sot Ẩmthực Món cá