Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết ở Hà Nội

Xôi chả mực và mẹt gà tuyết được bày trí bắt mắt, khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên.

Xôi chả mực

Món này gồm một bát xôi trắng với mùi thơm, bùi của gạo nếp, bên trên rắc một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.

Để có món xôi chả mực ngon, người chế biến phải rất cầu kỳ trong việc chọn gạo nếp, các hạt phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp cũng được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.

xoi1-6028-1432701743.jpg Xôi chả mực được bày trí theo suất như kiểu cơm văn phòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên phố Yên Lãng, quận Đống Đa.

 

Trong khi đó, những con mực tươi được giã bằng tay để chả vừa dai, vừa giòn. Khi rán phải giữ cho đều lửa để mực chín tới ở bên trong, mà không bị cháy ở lớp ngoài. Xôi trắng kết hợp với chả mực còn có vị the the của rau húng quế. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của mực và có thể chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng.

Mẹt gà tuyết

Đây là món mới xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong khoảng 50 phút. Một mẹt gà được trưng bày đẹp mắt với đủ 5 món và hương vị phong phú.

Khi ăn bạn sẽ bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để lộ ra nguyên con gà vàng ruộm tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt được pha chế.

met-ga1-3139-1432701743.jpg Bạn có thể thưởng thức mẹt gà tuyết ở quán ăn trên phố Hoàng Cầu.

 

Trên mẹt còn có món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và đậu phụ.... ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để đỡ ngán.

Đến cuối bữa, bạn nhất định không nên bỏ qua xôi nấm, với hương vị nếp thơm ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5-6 người là 650.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chả mực mẹt gà tuyết quán ăn ngon ở Hà Nội

cánh gà số mý ý hải sản banh giang sinh mẫu khay đựng cach lam pho tron nha Ä am bi dao hap thit Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm bí quyết chọn mua xoài mứt dừa bột trà xanh mặc Ấn cach lam che xoai bot bang 180 vịt nấu dứa Chao thịt bo lam nem thinh ngon nước pháp nấu chè trôi nước chan ga hap rau ram gói giò kiến trúc Pháp món ngon từ phô mai salad thơm cơm hàn quoc cach lam hot vit lon xao me cách làm bánh rợm gà nướng mưối cách làm snack khoai bữa cơm gia đình lau bap bo nhung rau ram Malaysia hã ng banh sua ngon sai Khoai tây nghiền Menu Ä Ã nấu lẩu mắm salad rau mam thit bo ngon tết Trung Thu cha com ngon mi can chay bánh trứng muối Cách chọn rau muống an toàn gà rang là chanh thịt xay Khoai tay bacon boc giay bac dut lo Chuoi nướng Nếp Món hải sản h n Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội chả giò cuốn phô phai thit xao dau ha lan tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù ngâm cam đường nấu canh bạch tuộc cá kho tiêu cách làm măng muối bơ rang lạc muc kho xôi cốm sen lá sách xào khế khoai tây viên chiên xù tôm nấu cháo that lung canh miến bo xao la lot am thuc Món an vạt cách làm nước sốt cay cách đỗ bánh bèo sữa chua nha đam Cá Kho Cá diêu hồng hấp làm mứt phật thủ cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm pho cuon tom thit nom tom quyt cai thao Trứng vịt lộn Món ăn làm từ măng trộn salad cà tím VÃƒÆ n trung sot me pa te tốn chiên giảm cân thói quen ăn uống Cách làm kim chi ech nau me luoi heo sot chua ngot bánh khoai tây rán Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho Độc đáo những món ngon từ núi rừng bắp bò kho khế móc banh plan cha tom thuốc lá bông vải ca hap thịt nguội thịt heo kho trứng ngÃƒÆ nau com suon Tom rim đổ banh gao cay hẠi sẠn rau cau 3D hinh hoa la mat cua thịt ti m gà goi mon ngon Trứng gà gà sốt dứa trung cut sot thom ngon thủy tiên da dê dua leo lagu gà mon an muc