Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết ở Hà Nội

Xôi chả mực và mẹt gà tuyết được bày trí bắt mắt, khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên.

Xôi chả mực

Món này gồm một bát xôi trắng với mùi thơm, bùi của gạo nếp, bên trên rắc một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.

Để có món xôi chả mực ngon, người chế biến phải rất cầu kỳ trong việc chọn gạo nếp, các hạt phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp cũng được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.

xoi1-6028-1432701743.jpg Xôi chả mực được bày trí theo suất như kiểu cơm văn phòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên phố Yên Lãng, quận Đống Đa.

 

Trong khi đó, những con mực tươi được giã bằng tay để chả vừa dai, vừa giòn. Khi rán phải giữ cho đều lửa để mực chín tới ở bên trong, mà không bị cháy ở lớp ngoài. Xôi trắng kết hợp với chả mực còn có vị the the của rau húng quế. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của mực và có thể chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng.

Mẹt gà tuyết

Đây là món mới xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong khoảng 50 phút. Một mẹt gà được trưng bày đẹp mắt với đủ 5 món và hương vị phong phú.

Khi ăn bạn sẽ bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để lộ ra nguyên con gà vàng ruộm tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt được pha chế.

met-ga1-3139-1432701743.jpg Bạn có thể thưởng thức mẹt gà tuyết ở quán ăn trên phố Hoàng Cầu.

 

Trên mẹt còn có món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và đậu phụ.... ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để đỡ ngán.

Đến cuối bữa, bạn nhất định không nên bỏ qua xôi nấm, với hương vị nếp thơm ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5-6 người là 650.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chả mực mẹt gà tuyết quán ăn ngon ở Hà Nội

orange juice cocktail snack cu sen Miền Nam bánh nướng gà goi mi xao bánh mì kẹp kem cach lam trai cay nhung so co la chống do nuong suon om dau phu suon cuu nuong trái cây khô trái cây tươi thực phẩm v ª Văn mì đen bún tươi xào tự làm sốt dầu trứng chân gà ngâm cach lam sinh to oi cach lam banh quy socola mì ý sốt hải sản mien nau chả trứng cua nướng Mắt thịt nạc nhồi nấm lam ca vien chien đậu nấu nấm hương bánh nướng nhân mức ga ham sà goi muc kho qua lÃƒÆ hà dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt tự làm thịt xá xíu chay tại nhà Bún mộc cach lam banh tra xanh ngon Video cách làm cocktail ngon thịt bê Cách làm dê hấp công thức kem sữa dâu Cá kho đua chua ngán biển ca long tong me ca tim xao tia to ngon Đậu hà lan mĩ phẩm handmade trứng sốt cay hu tieu sa dec khô mực ngào đường nho khô bữa tối bánh gạo tteokbokki vỏ cam an ca bien Cún Khang Bánh canh cá lóc vi廙t ruốc thịt gà pet ca ri tom cang ngon banh trung thu ngon tuong hot xao sa Mỹ cơm chiên kimchi Bun Mam Mien Tay cach nấu bao tử hầm tiêu halloween 2015 ép thơm và cà rốt bánh hình trái tim banh cam cá chiên sốt cà chua cách kho đậu hũ Cách hay để bảo quản thực phẩm khô ga ran kieu kfc hải sản xào ớt salad ca hoi nuong vang salad thanh cua với đậu que vit quay bac kinh mắm đu đủ lam dau hu chien ta mắc lẩu ngỗng kep Đặc nước ép trái dưa leo bún khô trộn thịt gà Sà u lẨu sườn rán tỏi ngon sặc ga hâp cải cách làm chè trôi nước di p làm xôi xéo tại nhà pupa bánh vị dứa mit kho ngon banh cupcake la dua măng tươi xào hẹ ga xao sa ot lá giang bánh qui che ngu sac giỗ cách làm bún chả giò thịt hộp xóc đậu hũ xoài trộn bò khô cá chẽm nấu lẩu cach lam nuoc cham ngon xôi đâu phông temaki tim heo xao ẫm khoai nau tra chanh Goi ngo sen bÃ Æ Banh tart