Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết ở Hà Nội

Xôi chả mực và mẹt gà tuyết được bày trí bắt mắt, khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên.

Xôi chả mực

Món này gồm một bát xôi trắng với mùi thơm, bùi của gạo nếp, bên trên rắc một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.

Để có món xôi chả mực ngon, người chế biến phải rất cầu kỳ trong việc chọn gạo nếp, các hạt phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp cũng được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.

xoi1-6028-1432701743.jpg Xôi chả mực được bày trí theo suất như kiểu cơm văn phòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên phố Yên Lãng, quận Đống Đa.

 

Trong khi đó, những con mực tươi được giã bằng tay để chả vừa dai, vừa giòn. Khi rán phải giữ cho đều lửa để mực chín tới ở bên trong, mà không bị cháy ở lớp ngoài. Xôi trắng kết hợp với chả mực còn có vị the the của rau húng quế. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của mực và có thể chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng.

Mẹt gà tuyết

Đây là món mới xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong khoảng 50 phút. Một mẹt gà được trưng bày đẹp mắt với đủ 5 món và hương vị phong phú.

Khi ăn bạn sẽ bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để lộ ra nguyên con gà vàng ruộm tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt được pha chế.

met-ga1-3139-1432701743.jpg Bạn có thể thưởng thức mẹt gà tuyết ở quán ăn trên phố Hoàng Cầu.

 

Trên mẹt còn có món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và đậu phụ.... ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để đỡ ngán.

Đến cuối bữa, bạn nhất định không nên bỏ qua xôi nấm, với hương vị nếp thơm ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5-6 người là 650.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chả mực mẹt gà tuyết quán ăn ngon ở Hà Nội

cháy rau câu chanh dây sinh to bo Da Lat banh phu the ha noi món ăn sáng ở Hà Nội nấu chuối rim đường cach lam ruou mai que lo cach lam cha bong tự làm bánh flan nau chao long chuối xào gừng bi do sot chao ngon sứa đỏ ca tim kep thit chè trái xoài banh mut dau các món từ thịt gà nấu bánh canh cá lóc kem nuoc dua ngon mì thịt salad rau quẠCún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy đồ ngọt cach lam tom xao ngo sen banh serradura ngon soup thẠp cẠm Bánh Chuối bi chay mang tay nuong pho mai công thức bánh trung thu không cần lò Bánh pía món chay món Ý sữa sữa chua xốt ga chien cay mực chiên sả hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe quả hồng canh cu ham xuong ngon lam banh caramen Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh Áo thun ca loc kho cach lam nui xao mi tom gÃƒÆ kho coca cola đậu hũ sốt nấm rom nau bun rieu cua ngon suon rim mat ong kheo tay hay lam nau an bánh bèo chén nhân tôm cÃƒÆ kho lam my y ruou vang gÃƒÆ xÃƒÆ bánh cookie cách làm các món trộn ngon ná m tom rang muoi hot phụ giúp 3 món ăn từ bí xanh mũ và túi xách cói cach lam gan ngong ngon banh quy trai tim ngon che ngo nep tim cu cai trang Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt hạt nêm thach sua cach nau che dau van mẹo đuổi kiến công thức tart táo canh ga nau cam cach nấu giả cầy cach nau chè cốm quÃƒÆ noel Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon Xuong bánh bí rợ hạnh nhân mã lai cocktail với dưa hấu vo Bá ng món trộn Dưa chuột xào thịt bò ga xao cu nang ngon vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife ná m gà bánh bao bí đỏ hình hoa hồng 6 sự thật về việc ăn uống của các vải hoa cach làm mứt khoai lang Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà tôm xào bơ tỏi La lốt xào ngón tay Tuần lam nuoc mam ot passion fruit mousse Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những granita kem dua hau kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng Hột é cach pha frappuccino Món Ngon vien thit heo mát lành Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi nước cốt thải độc kẹo ngọt mon xoi che muc tuoi túi vải tà m su chè đậu xanh hột nep cam Tuyên Quang cong thuc lam che xoai Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ cháo trắng thịt cá tàu hũ đá cach lam kho bo ngon cach lam banh cookies dua xa lach ga ngon