Những lát chả được làm từ mực tươi ngon hay mẹt gà với 5 món ăn phong phú sẽ đem lại cho bạn những cảm nhận khác biệt khi thưởng thức.
Xôi chả mực và mẹt gà tuyết ở Hà Nội

Xôi chả mực và mẹt gà tuyết được bày trí bắt mắt, khiến nhiều thực khách "phải lòng" từ cái nhìn đầu tiên.

Xôi chả mực

Món này gồm một bát xôi trắng với mùi thơm, bùi của gạo nếp, bên trên rắc một chút hành phi và vài lát chả mực vàng ruộm.

Để có món xôi chả mực ngon, người chế biến phải rất cầu kỳ trong việc chọn gạo nếp, các hạt phải đều nhau, không bị gãy. Gạo nếp cũng được ngâm vừa đủ để khi nấu cho ra xôi mềm, dẻo, ngọt.

xoi1-6028-1432701743.jpg Xôi chả mực được bày trí theo suất như kiểu cơm văn phòng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên phố Yên Lãng, quận Đống Đa.

 

Trong khi đó, những con mực tươi được giã bằng tay để chả vừa dai, vừa giòn. Khi rán phải giữ cho đều lửa để mực chín tới ở bên trong, mà không bị cháy ở lớp ngoài. Xôi trắng kết hợp với chả mực còn có vị the the của rau húng quế. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị ngọt, giòn của mực và có thể chấm kèm chút nước mắm nguyên chất. Giá từ 35.000 đến 45.000 đồng.

Mẹt gà tuyết

Đây là món mới xuất hiện ở Hà Nội, trong đó gà được bao bọc cẩn thận bởi lớp "tuyết" dày và rắn chắc để giữ nhiệt trong khoảng 50 phút. Một mẹt gà được trưng bày đẹp mắt với đủ 5 món và hương vị phong phú.

Khi ăn bạn sẽ bóc lớp "tuyết" dày bên ngoài để lộ ra nguyên con gà vàng ruộm tỏa hương thơm phức của nấm hương. Gà "tuyết" ăn thịt mềm, ngọt, chấm cùng với nước sốt được pha chế.

met-ga1-3139-1432701743.jpg Bạn có thể thưởng thức mẹt gà tuyết ở quán ăn trên phố Hoàng Cầu.

 

Trên mẹt còn có món chân gà chiên tỏi, gà cuốn gồm thịt đùi xé nhỏ, trộn cùng thính, ngô, cà rốt và đậu phụ.... ăn cùng với nộm đu đủ chua ngọt để đỡ ngán.

Đến cuối bữa, bạn nhất định không nên bỏ qua xôi nấm, với hương vị nếp thơm ăn kèm ruốc nấm. Giá mỗi set đồ ăn cho 5-6 người là 650.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chả mực mẹt gà tuyết quán ăn ngon ở Hà Nội

cong thuc nau che chẠram nuong Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn Sinh món điểm tâm banh tom gion tan muc nau roi thom ngon Cach nau ca rau cu duc trung Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Điểm đến Đài Loan Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè bò sốt me gà nấu đông canh riêu trứng chiên hẹ salad nho thit chó cách nấu dươi my cay khoai tây trứng cút bánh mousse socola chao luon cho be an dam bánh flan rau câu ot chuong lam kho cach lam trung cuon thit rằm èn trang trí Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon sẠc bà n sườn bò nướng dao ngam ngon nộm giá đỗ tẩm mè tim bo nuong cay thanh long soup trứng gà Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây đẹp mắt Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt sứa banh mi sandwich Nguồn gốc bánh trung thu Những loại trái cây thay viagra bìa cứng Gỏi tom mẹo làm mứt gừng cách lam banh beo Cắt vitamin và khoà ng chẠt Ngà cách làm kem đậu đen mon mi quang Bánh cuộn dâu tây Xì xụp bánh canh cá bã trầu Trái Cây bong thien ly xao thit bo nấu chuối rim đường Sườn non cách làm cá khô kho quẹt bún xào tôm Xì xụp bánh lọt thịt bằm mì ý cá hồi tương ớt tự làm Cafe sua cach lam mut man canh ca nau dua gà om gừng quà valentine chè ngon canh chua cà đúc kem nuoc dua ngon Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi Miền Trung cach lam tom xao ngo sen cách làm sò huyết xào mè mít sữa tươi đậu hũ nhồi nấm ca long tong Xì xụp chè Hà Nội mùa đông cánh gà rang sả salad củ cải đỏ nước mắm ớt tỏi CHAO DUI GA Thịt lợn banh bao panda Cà basa giữ ấm Xô Viết Nghệ Tĩnh cà rà qua dua chuot Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cách làm khô bò táo rán cÃƒÆ voi tim hấp cá bánh mì nướng Xôi bap bo cuon xa lach dang goi tron Mon ngon tu thit nội Xôi bọc thịt hấp lá sen Mon suon Kho cach lam cac mon xoi Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon hải sản xào thập cẩm cÃƒÆ ri cÃƒÆ mon banh bong lan ngon vóc Xôi dau phong cháo trắng thịt cá kep nhan dua thom ngon giấy báo gà khô phô mai dọc mùng Canh cá dọc mùng Xôi dau xanh nuoc cot dua tuong cÃƒÆ chua