Món ăn này dân dã lại dễ làm, rất thích hợp cho những ngày gió lạnh. Xôi cá rô phi
Xôi cá rô phi

Nguyên vật liệu:   - ½ (một phần hai) con cá rô chừng 200grm (khúc đuôi cho có nhiều nạc) - Thì là, hành lá, ngò gai - Chút hành phi thơm - Gừng xắt nhỏ + chút rượu trắng - Chút bột nêm, tiêu - Xôi trắng


Cách chế biến:   Cá rô phi đánh vẩy, rửa thật sạch, bóp với chút gừng, chút rượu trắng rồi đem hấp hoặc luộc chín. Hoặc cho chút nước rồi bỏ vào Microwave bấm chừng 6 phút là cá chín.   Để nguội, gỡ thịt cá ra ướp với chút hạt nêm, tiêu. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi vàng, vớt ra.   Cho thêm chút dầu, cho cá vào chiên giòn. Khi thấy cá vàng ươm thì lọc bớt dầu chiên rồi nêm lại gia vị, bột nêm cho vừa ăn và nhanh tay cho hành lá, thì là, ngò gai thái sợi vào đảo nhanh 1 lần cuối rồi tắt lửa.    Xôi hấp chín, đánh tơi rồi cho cá vào, đánh đều lên, nhẹ tay để cá không bị nát. Xúc ra đĩa, rắc hành khô. Ăn nóng.
Món ăn thơm mùi hành, thì là với cái màu vàng ươm, giòn rụm của cá rô.
Mong các bạn ngon miệng nhé     Theo Moon Muivi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Hà i cải thiện kim chi dưa chuột che com Chanh dây làm ruốc cá hồi xổi Doraemon hamburger trung tron me duot Dua sinh tố đỗ xanh sáo bò du du kho voi suon snack củ khoai công thức súp cà chua hộp bắp cải trộn gà Dua leo CUA bánh kem valentine bánh ướt chả củ sen chiên Dò thu mề gà Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh khoai xào Dui ga pound be be hap gung sa ngô thit heo cuon ngon thịt bò áp chảo Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân hong kong bò sốt cay gi Trứng lộn bắp nướng đá bào thai cốc tai hương chanh n spaghetti tôm tắm tiên rau câu hình trái tim bắp bò Dung dị bánh tro chấm đường bot gao goi buoi thom ngon Ech bố cá thu rim lo vi song nha am F5 Sushi Ăn vẶt bánh nhúng chiên Da heo mì ý sốt thịt bằm Fish bánh mì chiên trứng gà bức Các Món nướng tôm chiên húng quế Những pudding dau do bất бє Gà chien ngon bau nộm mướp đắng phản Dùng cua sot ot ngon miễn dịch vai thanh ha dau mua an ngon làm banh da lon Gà kho banh cuon hap canh cach lam thach rau cau Gà chien Thịt Bò vien món cuộn goi ca loc ngon Gà kho step lọ hoa banh tao que ngon GÃƒÆ chien cach nau che dau ngu Gà chiên gà sốt mật ong Goi chan GÃƒÆ lam cha lua mon canh ga rim nam Gà chiên nứoc mắm bien tau voi sandwich quay heo quay kho dua cai chọn vải thiều Thanh Hà luon xôi bóc ngô thịt nuoc mia làm goi Canh cà chua pink smoothie Vừa trà m kho cà vàng Gà hấp muối Làm thạch trái dừa trưng muoi lỗi nấu ăn Gà luộc thit