Với món xôi cá rô phi thơm ngon này, gia đình bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất đấy.
Xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

 

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, bữa ăn cung cấp năng lượng cho bạn và gia đình bắt đầu một ngày mới.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, bữa ăn cung cấp năng lượng cho bạn và gia đình bắt đầu một ngày mới.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g gạo nếp
- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)
- Hành phi
- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-1  

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp vo sạch, cho bột nghệ vào gạo nếp trộn thật đều, thêm lượng nước ngập ngạo và ngâm gạo nửa ngày hoặc qua đêm cho gạo nở ra.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-2  

Bước thứ hai(2):

- Gạo sau khi ngâm lấy ra rổ để ráo nước. Trộn gạo nếp với một ít muối sau đó cho vào nồi hấp, hấp chín.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-3  

Bước thứ ba(3):

- Trong khi hấp xôi thì làm sạch cá rô phi, mổ bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vảy.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-4  

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-5  

Bước thứ năm(5):

- Lấy cá ra, để nguội bớt rồi gỡ lấy phần thịt cá.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-6  

Bước thứ sáu(6):

- Chắt bớt phần dầu chiên thừa khi chiên cá, để lại khoảng nửa thìa dầu chiên ở chảo. Cho thịt cá vào đảo qua, nêm thêm ít mắm, hạt nêm, hạt tiêu và đảo cho cá khô và thấm gia vị.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-7  

Bước thứ bảy(7):

- Khi xôi gần chín, dùng đũa đảo đều xôi, thêm nửa thìa dầu chiên vào đảo chung cho xôi được mềm và bóng đẹp.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-8  

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi chín lấy xôi ra đĩa, thêm cá rô và hành phi lên trên và thưởng thức thôi.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi cá rô phi Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

cách làm canh kim chi bua sang voi banh tao lam banh mi kep nướng thịt bò tẩm sốt lam banh crepe ngon da me bánh dorayaki cach lam vit sot dua Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang cotton cach nau rau chan vit bánh lọc gói lá chuối cach lam banh chiffon chanh day lẩu thái ốc cà na rang muối banh tart chanh TRá NG cầm Banh canh tóm cua nem cuốn tôm thực đơn ăn dặm Làm sao loại bỏ vị chát của hồng roi món Singapore kem que cach lam tom hap muoi thit heo quay bi gion món xôi Cari gà sua chua ngon mứt quả lê Pasta các món ăn vặt Trà làm rau câu lá dứa khoai lang nước cốt dừa mon ram cuon chuối bánh món xôi bổ dưỡng nấm xào rau củ Nạp thêm năng lượng với thú vui uống banh cacao ngon canh lá giang che buoi lanh ngon ga khong loi thoat trồng cây đậu hũ làm tại nhà dâu tây nhúng sườn heo nướng bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn món giàu vitamin C Mực thạch rau câu món xiên nướng cho giáng sinh nấu canh sườn cách muối kim chi cahc nau canh rong bien che bong cau nuong thit khoai lang trứng rán phô mai nấm goi trung chien món xiên nướng cho noel Mẹo Văt làm snack khoai tây Pudding xoài thơm ngon Say móng giò bánh phở cuốn Hàn mi Y tron kẹo chocolate nhân dừa ngũ cốc ăn sáng móng giò hầm Thịt Bò bắp xào tép hành suon non kho trung chim cut rau cau nhieu lop Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình minion tặng quà salad ca hoi ngon bánh kem xốp bánh quy 3 tầng banh an sang móng giò hầm trái cây xíu mại sốt cà chua Thế giới vòng tay Made by thit long ngon cach lam ga tam bot chien giòn móng giò heo kho mặn sa lát đậu hũ rau củ bớp cach lam suon heo ham du du nui xào thịt lợn cà linh thit ga xao tôm sốt trứng Bánh gato ốc đinh lam mien tron han quoc má t cà chua bánh bông cải trắng chiên lam tra sua những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua Lau cay làm bánh rán cach lam banh duc ngot Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn móng giò kho rau củ lẩu chim bồ câu canh rau mồng tơi nấu cua đồng tự làm sữa bắp Căn Spaghetti chè bí đỏ đỗ xanh huong dan cach lam banh mi mon banh khoai lang tim lam banh trung thu rau cau chuoi nep nuong Háº