Với món xôi cá rô phi thơm ngon này, gia đình bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất đấy.
Xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

 

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, bữa ăn cung cấp năng lượng cho bạn và gia đình bắt đầu một ngày mới.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, bữa ăn cung cấp năng lượng cho bạn và gia đình bắt đầu một ngày mới.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g gạo nếp
- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)
- Hành phi
- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-1  

Bước thứ nhất(1):

- Gạo nếp vo sạch, cho bột nghệ vào gạo nếp trộn thật đều, thêm lượng nước ngập ngạo và ngâm gạo nửa ngày hoặc qua đêm cho gạo nở ra.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-2  

Bước thứ hai(2):

- Gạo sau khi ngâm lấy ra rổ để ráo nước. Trộn gạo nếp với một ít muối sau đó cho vào nồi hấp, hấp chín.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-3  

Bước thứ ba(3):

- Trong khi hấp xôi thì làm sạch cá rô phi, mổ bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vảy.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-4  

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-5  

Bước thứ năm(5):

- Lấy cá ra, để nguội bớt rồi gỡ lấy phần thịt cá.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-6  

Bước thứ sáu(6):

- Chắt bớt phần dầu chiên thừa khi chiên cá, để lại khoảng nửa thìa dầu chiên ở chảo. Cho thịt cá vào đảo qua, nêm thêm ít mắm, hạt nêm, hạt tiêu và đảo cho cá khô và thấm gia vị.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-7  

Bước thứ bảy(7):

- Khi xôi gần chín, dùng đũa đảo đều xôi, thêm nửa thìa dầu chiên vào đảo chung cho xôi được mềm và bóng đẹp.

     
xoi-ca-ro-phi-ngon-lanh-cho-bua-sang-8  

Bước thứ tám(8):

- Khi xôi chín lấy xôi ra đĩa, thêm cá rô và hành phi lên trên và thưởng thức thôi.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi cá rô phi Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

mon an cach nau mon mien ga ngon khoai tây om bò gỏi sò huyết nấm tuyết cach lam sương sâm vua dau bep 2015 vịt om ớt chuông món gà om váy mùa đông Ngó Cách chọn trứng tươi ngon bí quyết giữ dáng bé chậm lớn cua cupcake mè chiên giòn chả ốc vặn Áo thun lÃƒÆ chanh Thit heo cha bong canh cá trắm nấu thịt rau củ xào nấm hương Muoi dau kirigami mut dau tay cách nấu xôi lạc thịt gà hấp muối ca ngu ngon mực nấu nấm gỏi tim gà canh rau mầm cach lam bun nem cua bien lam banh bot loc tran ngon cu den rau cà dau phu nau he Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở nấu cá cơm lam hoanh thanh chien dê hấp sả lam sup bi do ngon nồi niêu xoong chảo patbingsu sach bo xao ngon đầu ngón tay bánh khoai chiên tẩm mè chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu Món Phápi">bánh mì nướng phô mai NEM chua lợn thịt heo kho khô cach lam cang cum rang muoi cách làm bánh bột lọc gà nướng bơ tỏi cach lam banh gao chè chè bột nước dừa mít Malaysia trứng cuộn khÃ Æ trung chien lap xuong cach lam banh troi mau sac flan trÃƒÆ xanh chao ngeu Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon cá ăn sống Ăn Sáng mon nhẠu cach lam banh muffin canh măng nấu móng giò lợn in thịt bằm xào cà tím an ngon huong dan cach nau bun mut man ngon quyển banh tao ran gion kem xoai ngon tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt món thit chua tom cang Sup Khoai Lang gió cách nấu lẩu cá dòn nấu cháo tiết heo công thức thịt thăn heo xào khoai sọ bun hit vien ngon Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng dua chua ca rot cà ri gà ngon bà nh mousse caramel cach xao mi udon ca basa tu lam bo vien kem cây nẠu canh chua Nhật Bản nem lụi Huế Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen sup cua nam cach lam banh ran Doraemon nhan man cÃƒÆ ba sa kho gỏi xoài tôm khô chứng chướng bụng nước ngọt rượu bắp cải cuốn cach lam canh ngheu bò bằm nấu cháo thịt xiên nướng bà nh rà n nhà n kem vit quay Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây lam banh cam man Ä Æ n hoa atiso thit bo xao khoai tay cach lam xa xiu thit heo ớt sa tế ướp ca chim kem dưa hấu đỏ nước khế ép NgÃƒÆ y banh trang me