Nếu đã quá quen thuộc với các loại xôi như: xôi xéo, xôi đỗ hay xôi lạc thì bạn có thể đổi món cho gia đình bằng cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê món ăn này cho mà xem.
Cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình, không chỉ no bụng, tiện lợi, xôi còn được biến tấu với các vị khác nhau như: xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ hay cả xôi chim bồ câu... Nếu muốn đổi vị cho gia đình, bạn hãy tham khảo cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Xôi cá rô phi với những hạt xôi vàng óng kết hợp với thịt cá rô bùi bùi, béo ngậy cùng vị thơm giòn của hành khô đảm bảo ai ăn cũng thấy ngon và lạ miệng đấy.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Cách làm xôi cá rô phi rất giản đơn mà cho cả nhà bữa sáng ngon miệng.
Nguyên liệu

Hãy xem với cách làm xôi cá rô phi, bạn cần những gì nha:

- 300 g gạo nếp

- Hành phi

- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu chiên.

- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn mang gạo nếp đi vo sạch rồi trộn với bột nghệ. Sau đó, đổ nước ngập bề mặt gạo, ngâm nửa ngày hoặc để qua đêm cho gạo dẻo và thấm bột nghệ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng1

    Bước đầu tiên là bạn vo gạo rồi trộn với bột nghệ, ngâm nửa ngày hoặc qua đêm.
  • 2

    Sau khi ngâm gạo, bạn đổ ra rá cho ráo nước rồi trộn cùng một chút muối. Sau đó cho vào xửng hoặc chõ đồ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng2

    Đổ gạo ra rá rồi trộn với chút muối. Sau đó mang đồ.
  • 3

    Trong quá trình chờ xôi chín, bạn rửa thật sạch cá, đánh vảy, bóc mang, mổ ruột.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng3

    Cá rửa thật sạch, bóc mang, đánh vảy, mổ ruột.
  • 4

    Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo, đun sôi rồi thả cả vào chiên vàng.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng4

    Chiên cá.
  • 5

    Sau khi chiên cá, bạn vớt ra để nguội sau đó gỡ phần thịt cá ra bát. Tiếp đến, bạn chắt bỏ phần dầu chiên cá đi, chỉ để lại khoảng nửa thìa dầu chiên. Cho thịt cá vào đảo qua rồi thêm hạt nêm, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị rồi đảo cho cá săn lại là được.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng5

    Gỡ thịt cá rồi mang xào săn.
  • 6

    Khi thấy xôi gần chín, bạn dùng đũa xới đều rồi cho khoảng nửa thìa dầu chiên vào đảo cùng cho xôi được mềm. Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp thịt cá rô phi lên trên và rắc chút hành khô phi thơm là đã có bữa sáng ngon lành cho cả nhà rồi.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng6

    Khi xôi chín, cho ra bát và xếp thịt cá rô phi cùng hành khô lên là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ với chút thời gian ít ỏi, bạn đã có thể làm xôi cá rô phi cho cả nhà thưởng thức rồi. Chắc hẳn khi thưởng thức, không ai có thể quên bị béo béo, ngậy ngậy của xôi, vị thơm ngọt, đậm đà của cá rô phi, cùng vị giòn tan của hành khô. Chẳng những vậy, món ăn này còn có màu vàng ruộm vô cùng bắt mắt nữa chứ.

Đây là một trong những món xôi ngon bạn có thể làm thường xuyên cho gia đình ăn sáng. Mang đi học hay đi làm đều rất tiện. Nếu không có quá nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt cá từ hôm trước. Hôm sau chỉ cần đồ xôi và xào thịt cá là xong rồi.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng7

Cách làm xôi cá rô phi thật giản đơn mà thuận tiện phải không nào?
cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng8
Những hạt xôi vàng óng, khi ăn có vị béo bùi, đậm đà vô cùng ngon miệng.

Ngoài cách làm xôi cá rô, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cũng vô cùng hấp dẫn cho bữa sáng đấy:

Cách nấu xôi đậu xanh giản đơn mà ngon nhất đảm bảo thành công

Cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện 30 phút là xong

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi cá rô nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh khoai chiên canh sa kê nấu sườn khoai lang tẩm mè làm sữa bắp tại nhà mam co ngon mắc bánh hành tóp mỡ cách làm ruốc cá lóc cach pha siro kiwi ngon cách nấu súp nui dây nâu an ng 虏 cầm nuỏc Ưu điểmef="/index.php?q=banh pancake cuon chuoi">banh pancake cuon chuoi học cách làm bít tết lai nước chanh banh lemon kho muc thom ngon tàu bánh khoai mì nướng Hoa qua dam hầm móng giò với đậu và bí thit xiu mai Ăn Vặt nguyên vật liệu kim chi nuong sa Diệu patê gân món bò sốt teriyaki 5 loại quả rất tốt cho bà bầu Chè trân châu chanh xoai công dụng của nồi cơm điện 6 công dau hu sot ngon thuoc salad dua leo nấu chè xoài bánh trứng đường chiếu tôm cuộn thịt kem đá vải mix dừa sa lát ớt chuông nướng bí quyết ăn uống cách làm thịt viên ngon hạt điều xào gà Mi峄乶 Nam thịt heo xào củ đậu kem sô cô la vị bạc hà thực phẩm giúp giảm stress cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm lưỡi heo xào ô liu dầu ô liu ruột lưu thông xoong thit băm công thức bánh hình lưỡi mèo Cam Cafe bap cai nau công thức bánh mì kiểu ấm trà cách làm chè đậu công thức bánh mì nho thỏ nấu rượu vang cá nhỏ nấu canh nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm vit nuong mia Cơm bÃƒÆ lau ga ruou nep hãƒæ mon trung chien ngon color block cán công thức khô bò giả Táo cach làm thạch dưa hấu Cá Chiên cá mặm snack rong biển chiên làm pizza từ bánh mỳ mien bầu nấu hải sản do an sang bò bò xào thơm thơm dứa món xào xoi suon đi chợ công thức kem quế nước chanh hoa quả càphê nộm lưỡi lợn cach lam ga vien dua com chien bot cari ngon Món ghẹ Goi tron dieu may sinh tố matcha lam suon kho tuong ngon mứt cà rốt sợi banh vai cac banh nep Phu Tho nướng đùi gà bằng than chế biến cá saba So cháo cật heo toi den thu cong khong chat luong bánh mì trứng bơ thti chè bột báng lá cẩm cải cuốn cá thác lá hấp cua cua xốt chanh dây chanh dây Nau xuong salad dau tay lam banh duc ngot tôm nướng mỡ hành