Xôi bọc chuối nướng là một món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam, mùi thơm lừng của dừa quyện cùng vị thơm ngọt của chuối chín, đượm mùi lá chuối
Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bát gạo nếp
+ 10 quả chuối tây
+ Bột năng, đường, muối
+ 400 ml nước cốt dừa
+ Đậu phộng rang giả nhỏ
+ Lá chuối

Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Cách làm xôi bọc chuối nướng

– Pha 200 ml nước cốt dừa với 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối.

– Đun sôi nước cốt dừa, hoà tan môt thìa bột năng với nước lạnh vào nước cốt dừa tiếp tục đun cho sánh lại.

– Ngâm gạo nếp với nước có pha ½ (một phần hai) thìa muối để qua đêm.

– Đổ gạo nếp đã ngâm vào bát thuỷ tinh cùng 200 ml nước cốt dừa, nước lạnh sao cho lượng nước ngập nếp khoảng một đốt ngón tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào lò nấu 10 phút, rồi lấy ra đảo xôi tơi đều.

– Tiếp tục cho xôi vào lò thêm 7 phút rồi trộn với 2 muỗng canh đường. Nấu tiếp khoảng 3 đến 5 phút nữa cho xôi thấm đường và chín hẳn.

– Dàn xôi mỏng lên mằng bọc thực phẩm, rồi cho chuối vào rồi cuộn tròn sao cho nếp bọc đều quanh chuối. Lăn tròn cho xôi bọc đều chuối rồi xoắn màng bọc cho chặt.

– Tháo màng bọc thực phẩm ra cho xôi qua lá chuối bọc lại, xếp vào khay.

– Cho xôi bọc chuối vào nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 20 phút. Tháo lá chuối ra, tiếp tục nướng khoảng 10 phút để nếp chín vàng đẹp mắt.

– Xôi bọc chuối nướng thái miếng vừa ăn, chấm với nước cốt dừa và đậu phộng giã dập.

Xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ dai, giòn, thơm, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy dùng làm món ăn vặt hay bữa sáng thì cực kỳ tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sò quạt nướng mỡ hành Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt Nước tương se lạnh nau vit ca tim bung thom ngon Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản nam bo kho cu sen ngon cach lam tuong cham goi cuon bo nuong la lot viet nam công thức cá sốt đậu hũ ngao hấp sả cach nau muc hap gung valentine Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn bánh mặn 8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt mít sữa tươi cách nấu canh bạch tuộc truffle chocolate Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu ăn gì dễ thụ thai cuon ca that lathap gung món bánh dân dã lẠu tà m thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình nem hai san sot mayonnaise Bông Cải trắng canh cá nấu chua cach lam tom xao mang tay cá trứng kho tương cu sen sot ngon thạch đậu hũ hành nhân bò nhúng mẽ đậu phụ chiên lam mam co ngon rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm thịt lợn banh my thit bo bam nuong bánh cookies vani ep dua hau chiên cơm thập cẩm hoanh thanh cach lam banh tai vac cach lam tom chien trung xôi viên thịt cach lam cha ca thu ngon Phan Bội Châu chà Šgà nướng mật ong tỏi kem thanh long chua ngọt rán trứng miếng lam banh khoai tay Trà sữa Thái cà basa om Cánh gà chiên nước mắm banh mochi ngon cách làm đá bào mùa hè ăn món gì cho mát bánh mì cũ thịt xiên chiên giòn quán phở ngon ở Hà Nội cà chẠch banh mi Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu nướng bánh mì trứng khoai nghiền bơ bí quyết chả cốm ngon lam dau xao ga nui xao sot ca chua bánh bông lan sữa chua cánh gà phết dầu hào nướng Pà te Gan heo mon kho gung cách thái hành tây Làng Vũ Đại Cơm chiên Hàn Quốc banh cong cách làm chuối rán cơm rang kiểu thái bầu xào cà ri thịt ngan Miền Trung hoa rau câu khoai lang say cach lam canh ca chua thit bo Goi cuon bữa cơm hấp dẫn sneakers cach lam oc buou nuong tieu cach lam nom cu dau mướp Nhật khoai mỡ chiên giòn món thịt chua ngâm chanh mật ong chanh đào mật ong cơn sốt bánh mì kẹp cách làm sinh tố rau má mứt chua ngọt chè hạt sen nấu nấm ga uop mat ong canh tôm nấu mồng tơi cach lam dua gop ngon Nấm bào ngư bánh qui hình trái tim áo khoác dạ chà bi xay cà phê với chuối ga chiên nuoc tuong cà bẠc mà kho cà dái dê xào tôm hải sản xào rau củ cách rán trứng cuon banh trang vit nau dua Cach nau chao luon rang muối tiêu cách làm siro chanh miến nấu tôm khô cá kho cà MÓN RAU