Cách làm xôi bọc chuối nướng khá giản đơn, nguyên liệu gần gũi và rất dễ kiếm, nên chẳng cần phải đi đâu xa, bạn vẫn có thể tự tay mình chế biến.- Emdep.vn
Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Xôi bọc chuối nướng là món ăn vặt rất được yêu thích ở miền Nam. Cách chế biến món này khá giản đơn, nguyên liệu gần gũi và rất dễ kiếm, vì thế hãy vào bếp ngay với Emdep.vn nào.

Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Nguyên liệu làm xôi bọc chuối nướng:

Nếp bọc chuối nướng

- Gạo nếp: 300gr - Chuối: 3-4 quả (người ta hay dùng chuối tây cho món này nhưng bạn có thể dùng bất kì loại chuối nào mà bạn có) - Dừa nạo sợi: 300gr - Lạc rang giã dập - Sữa đặc  - Lá chuối tươi - Muối: 1 muỗng cà phê

Cách làm xôi bọc chuối nướng:

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho mềm. Vo sạch, trộn thật đều với muối.  Cho gạo vào nồi hấp, hấp chín thành xôi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ hai(2): Dùng dao băm thật nhỏ 100gr dừa tươi nạo sợi.

Nếp bọc chuối nướng 

- Bước thứ ba(3): trộn thật đều dừa băm thật nhỏ với xôi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ tư(4): Chuối bóc bỏ vỏ, nếu quả dài thì đem cắt làm 2 hoặc 3.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ năm(5): Trải màng bọc thực phẩm ra 1 mặt phẳng. Múc một ít xôi cho lên trên, dùng tay dàn đều xôi. Đặt một miếng chuối vào 1 đầu của xôi. Cuộn cho xôi bọc kín lấy chuối.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ sáu(6): Gỡ bỏ màng bọc thực phẩm, gói xôi bọc chuối bằng lá chuối tươi.

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ bảy(7): Đặt những gói xôi bọc chuối lên vỉ nướng, nướng trên than hoa cho lá chuối cháy gần hết là được. Hoặc có thể cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 20 phút (hay tới khi lá chuối cháy gần hết).

Nếp bọc chuối nướng 

Bước thứ tám(8): Cho 200gr dừa tươi nạo sợi còn lại vào cối xay sinh tố, thêm 1 ít nước đủ để máy quay. Xay cho dừa nhuyễn ra, lọc bỏ bã qua rây rồi để nước lọc dừa vào tủ lạnh cho phần cốt dừa nổi lên, vớt lấy phần cốt dừa. 

 Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Bước thứ chín(9): Cắt xôi bọc chuối nướng thành những miếng vừa ăn, cho vào bát, rưới nước cốt dừa và sữa đặc lên trên, thêm chút lạc rang giã dập nữa là xong. Xôi bọc chuối nướng - món ăn yêu thích của miền Nam

Món xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang bùi bùi, thơm lừng hương nếp và dừa rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà, nhất là các bé sẽ rất thích. 

Mong các bạn ngon miệng cùng xôi bọc chuối nướng.

Mẹ Kem


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi bọc chuối nướng

Mì xụa tom su súp bí rợ BÃÆo mực rim mặn BÁNH DỪA NƯỚNG thịt kho trứng gà boË BÃP rau cai củ cải khô cach lam banh kem sinh nhat BÃo Xテエi phà cà 6 lưu ý khi làm Cocktail 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất Món tôm thit nuong an bun 6 lợi ích khi ăn xoài những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đột quỵ Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Bánh Khảo An lam cha sinh tố quít sứa ban Alfajores cach lam mousse tra xanh mật mía kem chien ngon cách làm chè kho Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế muc nuong sa te ngon CUA Bò Nhà Bào ngư sup cu sen cứt banh bao ngon biển Bào ngư món ăn xa xỉ Mà mắm tôm Sinh to tao gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi nuoc ep ngon Bày Kim Chi bò kho dứa dế giải độc cơ thể michelin Bày đĩa dứa nguy hại uống nước quá nhiều sức Đậm đà cá hố kho dưa cải Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ cà ri cay Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh gia ram che bien muc chien Hái thit xao Nước Ngoài gà xào cay mừng sinh nhật Đồ uống Vani món ăn bổ dưỡng Bà nh Bong lan nho sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn che dau trang Ngo sen trà atiso Mít non kho chay Vấn vương nấm mối xứ dừa Bách khoa thanh long xay rau mầm trộn thit bò THIT KHO Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong Red nau nẠu mới lạ Bánh ít Trần chân gà ngâm sả ớt BÃƒÆ NH 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống tỉa rau củ quả nấu sốt chua ngọt bảng Bánh ít trần nhân tôm thịt Anh Hùng gà xiên nướng sốt chanh Goi đu du ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay so long chien bo ngon 3 món ngon được lòng người Việt khi mận bắc 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật đậu phụ xào ớt chuông soup chuối cà chua Bánh ú lá tre Cua Biển milo sốt sô cô la Xào bo bap kho các món âu khác AM Thuc Viet Nam canh gà Yakitori BÃƒÆ nh kem Bà ng