chuẩn bị sẵn - ½ (một phần hai) kg bắp nếp ( loại bắp hạt to, trắng hoặc mua loại hộp người Mexico dùng làm menudo ) - 100 gr hành hương ( xắt mỏng phi vàng ) - 300 gr nếp ( ngâm nước , tán hơi to ) - 300 gr đậu xanh cà ( ngâm nước , đãi sạch) Cách Làm Đậu xanh đãi sạch đem hấp chín , rồi cà nát vừa . đừng nát quá Nếu mua bắp khô thì ngâm nước cách đêm , cho vào nồi + 1 tsp vôi + nước lạnh luột lửa nhỏ
Xôi Bắp

chuẩn bị sẵn
- ½ (một phần hai) kg bắp nếp ( loại bắp hạt to, trắng hoặc mua loại hộp người Mexico dùng làm menudo )
- 100 gr hành hương ( xắt mỏng phi vàng )
- 300 gr nếp ( ngâm nước , tán hơi to )
- 300 gr đậu xanh cà ( ngâm nước , đãi sạch)
 


Hướng dẫn cách làm:
Đậu xanh đãi sạch đem hấp chín , rồi cà nát vừa . đừng nát quá
Nếu mua bắp khô thì ngâm nước cách đêm , cho vào nồi + 1 tsp vôi + nước lạnh luột lửa nhỏ khoảng 15 - > 20 xả bỏ , thay nước mới , làm lại thêm 1 lần nữa khi bắp vừa nở là được . Cách nhanh gọn là dùng bắp hộp vừa tiện vừa nhanh .
Đổ nước vào xửng hấp , lót lá chuối vào xửng , cho bắp kế đến nếp , hấp chín nếp ( khoang 10 -> 15 phút búng ít nước lên nếp cho nếp được chín và mềm đều . Khi xôi chín trút ra thau trộn thật đều
 


Trình Bày
Khi dùng cho đậu xanh + hành phi , rắt đường lên mặt . Xôi bắp để hơi nguội mới ngon . Đường nhiều hay ít tuỳ ý mỗi người

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

Buổi thit ba chi kho cui dua Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng Đậu Hủ Những chiếc bánh lạ của đồng bào Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng cha cu sen ngon Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng gà chiên canh ga nuong tieu Những cách hấp hải sản đơn giản canh gà su su Những cách đơn giản chữa mặn các món lam suon kinh do cong thuc dau dua Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài hạt cơm thịt gà xào xà lách Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở mà hoa muối tắc bi do dut lo ngon pancake chuoi ngon Những kiêng kỵ lam ca ri ngon Những loại bánh lâu đời nổi tiếng Những loại bánh ngon có tên lạ nau nuong Những loại hoa quả bạn thường bổ và nước ép nho và nấm banh hoi la cam nem nuong khoai tây xóc bơ tỏi Những loại quả ăn vỏ cũng tốt như khoai tây nghiền Những lí do làm bánh không thành công Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Những món bánh cuốn nổi tiếng miền dua chua cu kieu nuong bo sam nộm bắp cải bò khô goi xoai xanh tai heo ngon Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh khúc Những món ăn độc đáo và sáng tạo mon sua hat sen thịt kho khoai tây Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt các món xào nước bí đao xay Những mẹo hay khi chế biến cá Những mẹo hay ít biết từ muối nau canh cai be xanh ngon Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà Những mẹo luộc trứng ngon mực khô ngào ớt Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần công thức chè chuối cốt dừa Sửa chữa điện thoại cơ bản lau vit trộn salad chua ngọt mi spaghetti sot ca chua bo nuong brazil ngon cupcake ngon Mon ngon mien bac tôm tươi viên chiên lẫu mực bánh bao hình heo Đừng nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon vit ap chao sot man rau cai ngong thit heo chien nuoc mam súp lơ thịt heo thịt bò món xào bánh quy panko Nhớ món thịt ngâm mắm ech ham hat sen nước ép trái cây mứt sori che hat sen long nhan mien xao thap cam viet nam những món ngon từ tôm bữa ăn ngon Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ công thức bánh trung thu nướng bánh củ cải trắng Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em bánh bông lan sữa trứng socolate mon an giai nhiet mua he Tai heo cach lam Checkerboard cookies san hô banh cheese thom ngon banh ga trứng bọc cơm rang cách làm chim cút quay món ăn Hàn Quốc banh tart chanh bún cá cá thác lác thịt heo xay xôi viên thịt hấp le dut lo ngon chiên xù thịt bọc trứng banh bot gao thit kho bong lan kỳ nghỉ lễ bánh mì bơ sữa Hà Ly xay sinh tố thập cẩm bánh mì nướng muối ớt cây xanh sua bap non bun nước leo ga vien cho be cách nấu phở cach lam ghe rang me bánh táo lò vi sóng cach lam che xoai tẩm vừng Khoai lang chiên tẩm vừng cốm chiên