Xôi bắp là món ăn vặt dân dã vừa thơm hương nếp vừa bùi vị bắp không chỉ ngon miệng,chắc bụng mà còn nhắc bạn về những ngày tuổi thơ yêu dấu. Hãy thử xem .
Xôi Bắp

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 15,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  •  1 chén nếp dẻo
  •  1 chén bắp nếp lấy hạt
  •  ½ (một phần hai) chén đậu xanh không vỏ
  •  Muối
  •  Đường
  •  Đậu phộng
  •  Mè trắng
  •  Dừa bào sợt
Hướng dẫn cách làm:

Xôi bắp

  •  Nếp và bắp nếp ngâm nước trước 1-2 tiếng.
  • Cho bắp nếp vào 1 cái nồi, đổ nước ngang mặt, cho vào chút muối nấu khoảng 20 phút, cho bắp nở bung, đảo đều, đổ ra 1 cái rổ ráo nước và xả nước lạnh.
  • Nếp đã ngâm, cho vào nồi hấp cách thủy hay còn gọi là đồ xôi, hấp khoảng 15 phút xới đều tay cho xôi nếp chín đều.
  • Cho bắp nếp đã luộc nở vào nồi xôi, trộn thật đều lên, rắc vào 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối.
  • Đậu xanh không vỏ, vo sạch, ngâm trước 1 tiếng. Cho vô nồi đổ nước ngang mặt, cho vô ½ (một phần hai) muỗng muối, nấu trong khoảng 15-20 phút cho đậu xanh nở mền, tán nhuyển, trộn với ½ (một phần hai) muỗng đường, chút muối. Sau đó, rang sơ đậu đã tán trên chảo nóng, cho đến khi đậu rời ra vừa ăn.
  • Đậu phộng rang vàng giả nhỏ, mẻ rang vàng, trộn vào 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối.
  • Trình bày : cho xôi bắp ra dĩa, rắc lên cút muối đường mè, cho dừa bào sợt lên trên. Mong các bạn ngon miệng với món xôi bắp này nhé .

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi bap ngon xoi bap duong thom ngon xoi bap ngon tuyet xoi bap thom ngon

bo nuong kieu nhat ngon khoai tây lắc phô mai khuyên tai ngheu hap chua cay MẠn mà lẠu mẠm Túi Xách pa te gan lon nguoi thực phẩm chức năng bah ram bap ngon gà kho coca donut cơm rang cá mặn truyền com chien hai san cach lam dau hu mời bánh lá uống trà xanh nuoc tao Cách chọn thịt heo hợp với món ăn củ cải trắng ngâm nước mắm salad nấm cach lam xuong duoi heo trung nuong bà o ngẠy Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những sang Cây thông Noel từ cơm color Day Nau An Bá c làm bánh táo sup ga thom ngon rà n chao Ä Ã n bánh xoài cuộn Khám cách nấu cơm gà hảo nam bánh muffin tôm hấp bia ngon sạm Che dau đen bua cơm cuối tuần thịt heo tẩm vừng cháo bò banh troi chay canh bi xanh Ấn Độ Do hoa cá chiên sốt thực phẩm Mavin Banh in Ngọt ngào canh mướp cua đồng cach lam tom xao hung que mon khoai um ngon gỏi trái vả món ăn miền Nam món nướng vịt kho sả bún gà bóc trứng làm kem chanh dừa Chem chep quà vẠt cà ri cà Đặc Sản canh khổ qua vùng biển Việt Nam Nướng cơm cháy ruốc Gà hấp muối salad kieu nga bánh bột mì bắp Day Nau CAC Mon Chay mỳ ý gà ẩm thực huế khoai tay chien bo cà phê ý cach lam cha luon chocolate cupcake Loại bỏ ộm Già ng cá nục kho bí cách nấu bún ngan cach nau mon an ngon cach nau sua bi do sốt chua ngọt ngà n ca basa cuon tàu hũ đá làm mứt sen Điểm ẩm thực mới cho ngày Tết ghe nem rà m Cháy dua cai xoai lac nẠm rà n gỏi trái cây Khai Vị quà n cá chè lạc làm bánh nếp bánh kem ốc quế mon cây hào lam ruoc ga cach lam com chay cha ca Dà n dà bà nh tai vẠc che thai cách làm canh mướp đắng banh bi do pho mai Đồ uống