Là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon. Bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi! Xôi bắp mặn - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi bắp mặn - món ngon cho bữa trưa văn phòng

 

 

Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:

- 1 trái bắp

- 1 chén nếp

- 100 gr tôm khô

- 50 gr bột dừa

- 2 củ hành tím

- Hành lá

 

- Nếp ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, rồi để thật ráo, sau đó trộn thật đều với 1 muỗng canh dầu chiên và 1 chút muối.

 

 Cho nếp vào xửng hấp 10 phút sau đó xới ra mâm,  bước này mình chỉ hấp sơ sơ chứ không cần nếp thật chín.

 

- Tôm khô rửa thật sạch với nước nóng

- Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ

- Hành tím băm nhuyễn

 

 

- Cho bắp vào lò vi sóng khoảng 3 phút, lấy ra tách rời từng hạt.

 

- Làm nóng chảo với một chút dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm, rồi trút tôm khô vào xào.

   Cho bắp vào xào cùng
  nêm một ít đường và bột nêm cho vừa miệng.
 

- Cho nếp vào chảo trộn  thật đều.

 

- Cuối cùng cho hành lá, bột dừa khô vào trộn thật đều lẫn nữa.

 

- Cho vỏ bắp vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho mềm. Bạn nên chọn những vỏ ở ngoài và lớn để dễ gói

- Đặt 2 vỏ bắp kề nhau, cuộn lại như hình cái phễu.

  Múc xôi vào, sau đó túm lại.
  Bạn có thể dùng tăm cố định phía dưới cho chắc.
 

- Bắc xửng nước sôi, cho vào hấp chừng 10 phút là chín.

 

Món xôi bắp mặn khi ăn rắc thêm chút hành phi sẽ quá ngon. Từng hạt nếp dẻo thơm xen lẫn những hạt bắp giòn sựt càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Đặc biệt khi cuộn lá bắp đem hấp, mình còn cảm nhận được hương bắp thoang thoảng dịu nhẹ!

  Xôi bắp mặn là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon, cho dù đi đâu xa vẫn khiến người ta  nhớ mãi. Món xôi này lại chắc bụng, no lâu nên bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cách đồ xôi ngon

Bánhc mắm"> mực ống chiên nước mắm súp lơ ngonu">cách lam banh tiểu cháo cá hồiass="label" style="background-color: #0C7965" href="/index.php?q=cách làm thịt xá xíu">cách làm thịt xá xíu List Chả cách làm thịt heo khô hat sen cách làm tương ớt cách làm tôm hấp cách làm salad bơ cách làm sữa ngô chiên gà giòn mực xào Mực xào thịt và rau củ bánh ú nhân đậu banh serradura ngon cách làm bánh xoài cách làm bánh ú bá trạng các món ãn ngon cách làm bánh trẻ các món trộn cho bữa sáng chẠcà kho các cách chế biến sườn cá lóc chiên giòn cá nục cá kho mẵn bánh quy vị cam cÃƒÆ ri gÃƒÆ ô nộm gà chay Chế biến thịt bún mắm chá Ÿ cà ri cà phòng cho con Thuong cà cam cà ri cà cà kho cay Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cà bò Bí quyết làm cho bánh chưng xanh từ ngoài lập cÃ Æ chua nhồi bánh bột mì tác dụng của sinh tố Nồng nàn hương rượu mít món ăn miền tây Dứa thơm cach lam mut ngay tet Về Gò Công ăn cá hấp cach lam salad nau banh canh ca chả cốm tôm thịt nhân trứng cút cách làm chanh muối món ngon ngày tết cách làm kem tươi lá nếp súp cà chua phô mai NHAU Tempura butter gà xào giòn ngon bun riêu cua bun mắm Cách làm măng chua bun cuon bun cá công thức làm bánh cookies chocolate mam ca thu chung ngon xào ngó sen giá đỗ xào cách làm giò mo hanh nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc ga nuong la sen buộc canh rau muống nấu cá cach lam banh chiffon nem chay thập cẩm banh bong lan kep Ca ri Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng bot ngot cua cua nướng muối ớt món nướng dầm xí muội bot nep dinh dưỡng Diệu Kim Bánh phở cuốn xào bong cai trang bo vo vien ngon Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò bo luc lac MẬT ONG con moi Canh bầu nấu moi chút quà banh trang nuong Phan Thiet bim bim mì bim bim khoai tây khoai tây kẹp thịt chiê bi ngo ham chợ Nguyễn Văn Trỗi Hai san bi dao hap thit bau nau hinh Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel mứt dâu ta bap bo ham dau banh socola thom ngon bo xao bao ngu Tuyết Nguyễn Phở gà thơm ngon ai cũng Thịt Bò vien thạch 3 lớp đỏ trắng xanh Cách làm bánh tét bột lọc list lẩu cách làm tai heo ngâm dấm trà sữa túi lọc banh xeo