Cách làm xôi bắp gà nướng

Bước thứ nhất(1): Đồ xôi

– Ta lấy gạo nếp ra vo kĩ, rồi ngâm với nước lạnh chừng 8-10 tiếng cho thấm đủ nước. Sau đó đổ gạo vào rổ để cho ráo nước.

– Bắp đem rửa thật sạch rồi tách lấy hạt. Trộn bắp vào gạo nếp, xóc cho đều, Lưu ý cho thêm ít đường, muối cho đậm đà.

– Ta cho nước vào trong nồi hấp, đun đến khi nước sôi thì cho hỗn hợp bắp và gạo vào đồ chừng 20 phút là chín, để yên tâm ta có thể thử thấy hạt bắp mềm, xôi dẻo là được. Khi chuẩn bị sẵn ăn hãy xới ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Nướng gà

– Gà sau khi được làm sạch thì ướp một ít muối nước mắm, đường ,mè để chừng 30 phút cho thật thấm. Gà đã thấm gia vị ta cho lên than hồng nướng. Lưu ý khi nướng nên phết chút dầu lên con gà thì sẽ thơm ngon hơn. Để gà nguội bớt đem ra  chặt và xếp vào đĩa.

Vậy là chúng ta đã có món xôi bắp gà nướng thơm ngon để đãi mọi người rồi. Đặc biệt đây là món mà các bé rất thích ăn đấy.Hy vọng bạn thành công với món ăn này!