Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

đậu hũ xào lá tỏi thịt kho nấm rơm cách làm thạch găng phong cà ch thịt bò sốt pa tê tinh bột xường ép thơm sắc đẹp xà món ngon thế giới banh crepe kem sau rieng cac mon Thai ngon bo cuon mang tay ngon nau sua bap Tạ Hiện mon ngon tu vai Cách bánh quy mặn sốt bơ Cá Kho ngon mon ngon phu tho Lemon curd cach luoc bap bo ngon muoi tieu chanh Banh trứng khoai mi luoc nuoc cot dua Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng bánh mì cuộn chà bông emdep mời món canh giàu chất dinh dưỡng chocolate và trà mực hấp nấu tôm rau bí xào cÃƒÆ cút nướng Thanh long banh vi ca phe gà bọc xôi ba đình Lòng sui cao pho mai chien cach lam mut dua chanh leo Cach lam kem xoai cach lam ech quả dừa lam bap rang don gian sườn cốt lết chiên Cách nhận biết trứng gà ta thật và Thit bo cach lam da day xao mang tay Gà kho banh cookies bo bánh tiêu tăng cân bi dao nuong ngu vi cach lam com cuon chien xu mon ga nau nam mẹ rim ca long tong Món ngon từ của quý xôi thịt sinh tố thơm bánh flan trứng mÃƒÆ lai mi xa xiu ngon gà nướng sữa chua bánh khoai kẹp thịt rán sinh tố dứa xoài sữa chua salad chua cay ngon dạy nâu ăn lÃƒÆ soup kem bí ngô món ăn giàu dưỡng chất cÃƒÆ salmon salad khoai thắp banh cookies ngon sau hanh nhan bánh khoai nướng giòn thuc don mon ngon Moni cà ri cach lam mien rieu cua lá giang cach lam kem flan Donut khoai lang chien đuong soup bí đỏ banh bot loc goi la com chien kim chi cach lam kem dua tai nha Quà cách làm gỏi cũ hủ dừa canh củ cải luộc trứng hình lá cây những món canh nấu với tôm tươi cac mon bun ngon cach lam mousse tra xanh dưa chuột ngâm nuoc cham vit luoc sườn nướng vị cà phê salad ga thit kho trung canh chua sau thịt lợn kho xơ mít măng tươi xào thịt bò banh bong lan kem pho mai soup đuôi bò ghẹ rang mặn mẹo rán cá không bắn dầu ngá bà nh thá t trang tri mon Món bit tet canh cu cai trang gung cá mai nao dong co xao cai thia mì lạnh