Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

lam nem chua thit de xao lan chat cach lam banh mi chien Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen cách làm thịt kho dưa mắm tỏi khoai tây nấu súp giãn sốt spaghetti ba rọi sốt rau bí cách làm thịt rang mắm tép xẠot Lý do nên ăn trứng lòng đào nem mì ý chiên giòn khoai ran bánh dừa cách làm xôi ngon com ga nuong cóc ngào muối ớt bà nội trợ cach lam banh khoai my nuong thịt xông khói Tau hu chien làm xôi vò nặn đất sét la cam dau hu nam huong Cach nâu chao thit nau bun rieu cua ngon đậu trắng làm mứt gà kho gừng tỏi bí đao cha ga chien thap cam đậu hũ xào thập cẩm già ng Cach Lam Bi Cuon Chay chẠgÃ Æ goi cơm sườn chà u chẠu rang Nấu bún ngon salad nấm nhanh cách làm xốt cà chua pancake sua chua lợn muối Ứa cách muối măng món ngon từ rau muống å c an sang voi sandwich ro Miền Bắc Thành Cân các loại dầu ăn cho vào cháo tự gấp hộp quà sot me suon ngon cách muối trứng Món ngon nhờ bóc lột bưởi mien ga ngon sá Ÿi công thức thịt gà nấu chanh cach lam lau ghe cách nấu canh cá cà chim nấu phở bò gà nấu chôm chôm suong heo tôm sốt cà se lẠnh thịt gà nướng ngọt canh thịt Muối ốc lác xào sa tế Cập lam khoai lang say mon gio lua Trung muối má t ngon cách kho tôm tau hu ky cuon sac mau cà bung so long kho sa banh trung thu ói ca tim bung dau thit 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày chÃƒÆ bÃƒÆ cách nấu chè thưng nổ bắp rang muc xao chua ngot may xay sinh to mon lau ga cà ri gà kiểu thái tom chien công thức bánh bột mì ấn độ ca thu kho mia ngon Lu盻冂 ca loc kho bau cá thu chiên bánh pizza cánh gà chiên sả chanh đổi Ä Ã O cánh gà nướng vừng đen Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng Làm tuong cà chua tóc nhá ng banh flan cánh gà sốt mơ cá khô tiêu Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ pate heo bánh tiêu spaghetti bánh pie