Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

ngà m trứng gà thit heo khia lam Pina Colada Muffins muop nhoi tom hap banh hamburger bo nước gạo muc ong sot ngon cách làm muối tôm cach lam nep cam sua chua bổ bánh mì ngô LÃƒÆ m kem tà o à p chẠo kem che xoai nuoc cot dua hoa giẠdoc mung thom ngon bun ca bánh muffin socola cách làm cơm rang dưa bò ngon hà lan cách làm sườn hun khói kem cây cach pha mam tom bun dau bánh men sầu riêng ca chim kho khá che hot ga tra tau tom sot dua chuot khoai chiên kiểu nhật che bien mun dua nướng sò dương với mỡ hành cach nau xoi xoai thai lan ngheu hap tieng lẩu lẩu kim chi món Nhật sốt bò nướng với sấu Đã miệng với 10 món bánh canh siêu ngon Thit heo gỏi sen da lat trứng chiên giòn đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ lap xuong xao dau nam ngon dò thịt bọc trứng rán xù khoai mon ngon sốt me banh bao hap an chay lau mua xuan bot mi cach lam sushi trưng tra nam bộ bị mon ga song vi thit nac vai canh lá hẹ bà nh pho mà t cherry chiên bánh xèo cach lam thach rong bien trứng chiên bơ thit chan gio muoi nom bo kho các món từ thịt gà bÃƒÆ nh tÃƒÆ o súp nui gạo nấu chả suông banh patty chocolate trang ngon bún thịt sốt cà chua món salad thịt gà sốt hàn quốc xôi ngũ vị cách làm vịt quay bắc kinh bo ham cu sen trứng xào su su cà ri cá tưới nước Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm canh nấm nấu sườn nâu cách chế biến rong biển mon an banh bao xa xiu cach lam nom rau ma cupcake socola oc mong tay xao rau muong mon canh bun cam quýt ha cao hinh hoa hong cách làm vỏ bánh gối Nấm kim châm đậu hủ chiên giòn Cơm hến bình dị và đậm đà banh cherry kho thom ngon cocktail chanh Ngọt miệng với món mì nghêu cá hồi sốt trái cây cho bé che da ca sot Trái Cây cách lam suòn chua ngot xot muc xao ca ri sa ot xoi man hap dan thanh trà sợi mì udon tươi lâng ghẹ hấp Anh chị em lam vit quay bang chao canh moc tha chay toi Thịt Gà cach lam sua cách nấu dế món thịt vịt cá loc xao chả cá hải sản Chả cá hải sản Thịt Heo chien