Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

cách làm sữa chua các vị Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị cong thuc nau an bom ngam cach nau bun chay cach lam tom nam sot cari hà ng than heo cuon cach kho ca nhiều món tây giá việt ở canh gio song bát cah clam goi rong sun chan gà ngay mặt banh bot gao khoai so món tráng miệng bot mi chao tôm giò heo hâm bot chien gion cá hố kho dưa cải Ru cá trê nướng lam mut ca rot ngon nestea kem Bánh Ngọt người tiêu dùng vit ham Cách đơn giản có món salad ngon cach nau xoi gac canh củ sen Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo phẠmắm chưng thịt muop dang xao cach nau canh Hàn Quốc nau pho trái cây dầm sữa duoi heo Màng món chiên ngon hoa vải lớp chả cá lã vọng khế rim ngọt tom xao chua ngot lau tom chanh day nem ran lau bo nhung dam sot me giò chả dây thừng tom cang rang muoi dui ga nuong ngon khám phá Chien cach lam gio heo kho dua Làm thạch bánh chuối rán World Cup xoi ga ro ti tom rang la chanh xôi cuốn súp hoành thánh cach lam ga sot chanh Cach Lam Cha BAP công thức làm bánh sua chua nep cam thom lau rieu cua bap bo khoai tu N瓢峄沶g Đuối phân biệt canh rong bien dau hu canh kho qua nhoi thit COM Giai pudding socola ga nau la giang cá đuối nhúng giấm mực nướng ca uop chanh muc chien ga hap nam ngon cà ri gà bánh mì Thiên Trúc nộm dưa chuột gà mi goi tron thit ngon dep gà ham Món Chay bún bò húê chay tra lipton dừa rạm món ngon với sữa chua GIà món luộc Lòng non luộc chấm với mắm sinh to xoai midori Sườn heo xào chua ngọt Bít Tết mì xào nấm chè hạt sen tra dao cach lam cha ca sinh to khoai cách làm cá sinh tố dứa sữa giấy bạc gà om coca bột gạo cach lam chao cua cach lam banh gio mat mia pha mocktail ngon món cháo trứng muối ướt Nau cach nau mam kho