Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

bà nh kem sinh nhẠt canh cà tím đậu hũ SÃƒÆ bông cải xanh xào bò che thap cam Cơm rượu tết đoan ngọ lau ca duoi banh hamburger ngon cach lam nuoc nha dam khoai mỡ rán ốc xào me Cơm rang nau che trÃƒÆ hoa Khéo tay kem bạc hà banh lot tau hu nuoc duong dạ dày xao rau sake tẩm bột ăn khoai lang Cơm sen Bánh tằm cơm chiên màu sắc cháo tôm thịt bà nh snack tà o sả Xuà kem que nho Giò Chả đỗ CГЎ Kho gà rôti Cách nấu cà ri chay Visa thịt vịt giả cầy nui xao cá lóc khô kẹo truffle bút tom xao kim chi ngon lẩu chua ti bó sốt Cải ngọt lá móc mật buộc tái rau lang bo Cải thìa mướp cuộn hải sản vua dau bep Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ tu lam bia gung cach lam muffins nhiet doi bún bạc hà giò sống thuốc lá vừng mè nuoc ngoai An Sang plan campuchia Món súp Ngon tac trôi dòng kẻ Cải xoong mut cui dua hau Ăn vẶt lồi Cần tây pha bot banh xeo com paella thom ngon Món Chính Thời ram thang 7 Chan ga Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Đà Nẵng Cầu Mống uc ga chien bánh giò Cắm tôm và thịt kho măng đôi kem nhan Cắt heo trà chanh dây cach lam ga uop sa Món Kho com nieu mi y xao ngu sac thu hút chan ga om xi dau cách làm mực chiên sả ớt sup bi do ca rot ngon Cỏ thịt băm Bánh a Soi bánh vỏ sò gà hầm long nhãn hạt sen hormone món ngon với bầu tho warabimochi cach lam cua lot sot cam Cỏ Ba Lá mĩ phâm handmade tất niên nắng muối dưa nghêu hấp báo che khuc bach pho mai mít trộn lóc che bột lộc Cố