Sau dịp Tết, mọi người rủ nhau phải ăn món nào để giảm cân cho nhanh. Mình thì hay làm mấy hũ xoài ngâm như thế này, vừa không ngán lại có thể để dành ăn vặt từ từ. Nhìn thôi là ứa nước miếng rồi. - Emdep.vn
Xoài xanh muối chua ngọt ngon không cưỡng nổi

Sau dịp Tết, mọi người rủ nhau phải ăn món nào để giảm cân cho nhanh. Mình thì hay làm mấy hũ xoài ngâm như thế này, vừa không ngán lại có thể để dành ăn vặt từ từ. Nhìn thôi là ứa nước miếng rồi.  Xoài xanh muối chua ngọt ngon không cưỡng nổi Cách 1:  Nguyên liệu: – 500ml dấm gạo – 200 gram đường – 5 quả xoài xanh cỡ trung bình – 1 ít ớt Cách làm: Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan. tắt lửa và để nguội. Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt. Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào. Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

 

Cách 2: Nguyên liệu: – Xoài xanh – Đường, giấm, muối, nước lọc – Ớt bột, muối, dầu chiên, đường – Lọ thủy tinh sạch. Cách làm: Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ. Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm. Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát. Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng. Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần. Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng rán cuộn Canh tau hu ki cuon khoai mon cha tom cua ngon xúc xích thịt gà nấu canh sườn xúc xích xào súp lơ cupcake canh muop nau tom cach lam banh flan dua canh bắp mức Bun thit xao xúc xích xác ướp chiên TrẠxơ mít pizza hai san ngon xào tôm với trứng gà Nước tương Thit ga kho chè củ năng hạt lựu nồi hầm trai cay nuong xôi bọc gà trang trí nhà mùa thu lẩu tôm mực ca kho tieu Cá nướng thực đơn cho bà nội trợ bận rộn xơ mít kho cá thực đơn phuc bon tu xôi bí đỏ Thời xao lan mousse dau xôi nếp xoài xay đu đủ với bơ Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ bi ngòi chiên giòn Chè đâu xanh công thức chè bột nếp lam banh bot chien sữa gạo rang salad trứng bơ xay bơ sữa tươi làm kẹo dẻo ngày valentine ³n xay cà chua chữa uc Gà thit kho tau chay ngon bo bop thau nữ xay cà chua bún nem rán Thập che cu sen ham nuoc mia Hàn Quốc Nấu canh kim chi bỉm phớ xay kem chuối mà chay cach lam nai xao hanh tay xôi hấp Fish and chips món ăn truyền thống nước xôi ngô gỏi Cháo niêu hút khách ngày trở gió canh cá khoai nấu ra cần mit non tron tom thit f5 Bo xao canh chua rau muong xay sinh tố chuối sữa nuoc vai xôi nhân thịt MAY xay sinh tố dứa bưởi mon com ống xôi ruốc quẩy Shirley Wong lam com bento cach lam banh kep chuoi cơm chiên hình con gấu mì ý trộn gừng thit nai tron hoa atiso trà Thái hat ke xiên bò nướng rằm tháng 8 thịt xông khói cuộn pho mát xào bò cach lam mon xuc xich Dấm canh cá chua sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua công thức pasta sốt kem Chả giò chiên xiên que xôi thập cẩm mãng xôi trứng gà banh brownies nhan dua mon thit ga chien xu xôi thịt bò canh bí ngòi nấu giò sống món nem chua xôi thịt heo banh pancake etats unis ngon muc hap nộm gà bắp cẩi cánh gà sốt chua ngọt qua xiên que bánh gạo h tu lam kem da bao tai nha xiu mai xuc xich tép ram thịt ragu nai ngon