Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết.,Cách làm xoài xanh muối chua...
Cách làm xoài xanh muối chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng.

- 500ml dấm gạo 

- 200 gram đường 

- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình 

- 1 ít ớt 

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.

tắt lửa và để nguội.

Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào.

Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

Thật giản đơn với món xoài xanh muối chua ngọt phải không? 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chống ngán rất hiệu quả trong ngày Tết.

- Xoài xanh

- Đường, giấm, muối, nước lọc

- Ớt bột, muối, dầu chiên, đường

- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

- Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ.

- Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

- Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

- Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

- Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad xoài dưa leo thịt vo viên chiên banh tiramisu nuong ngon banh trang cuon tai heo công thức bánh chưng che dau do nep cam hamburger nhat ban hướng dẫn làm hoa giấy mien xao bo thom nuoc dua hau phú sĩ pho ga kho tron kim chi nau sua suon cuu sot kiwi cach lam banh cam heo quay nấu rau củ kem que vị đậu xanh làm bao tử cá xào Cách làm vệ sinh thớt gỗ chan gio hap Lau ech Luong Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh Mu tat Xoi man chân giò bó lạt oc nhoi thit cách làm nộm rau muống thịt bò cach lam banh mi xuc xich banh swiss roll cach lam mon ca chua sup thom ngon om bắp bò vintage style Khô gà bánh trái cây khô chiên cá hồi với tỏi sinh to bac ha ngon sườn heo nướng chao sa kê tẩm bột chiên thịt chân giò heo xào lăn thịt xông khói cuốn đậu hủ ăn uống trứng cút rán sốt nấm Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò chú bún nấu ốc bo cuon thit ba roi rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT cach lam khoai lang chien ngon cach nau canh bi dao ca su canh muc nau roi kem dưa hấu làm tương hột lam suon xao chua ngot salad bap don gian mì xào sốt thịt băm mô hình mon thit nuong kieu thai nâu bun riêu nghe xao luon nhừ sinh to dua hau tôm rang trứng muối Tôm rang trứng tom nuong bo ngao hap ngu vi Tôm kho tàu Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít cach lam banh deo ngon thuc don hang ngay nấu xôi bắp tôm khô cách làm bánh mì nhân bơ sữa dau hu cuon com ngon Mữt dừa bún canh ngao xào canh hen nau khe chua chai Cac mon man công thức thịt bò sốt cam mon bun ca ro dong cach nau lau cua dong hai san cach lam sua chua kim chi chem chep chân gà om gà xào cam phà cách làm phở cuốn so co la nuong làm bún sạch cach lam nuoc ep coc ngon sốt cà chua mocktail trai cay xanh thạch trái đào cách làm mứt dâu tây bánh trung thu rau câu vị bơ BÃƒÆ HÃƒÆ mon xao thap cam lẩu kim chi bắp xào bí goi muc canh suon món ngon với na Vịt quay banh chien trung muoi ngon ravioli cach lam goi bao tu ngon cách làm bánh bò oc dinh Đê thit heo kho cu cai ngon sup heo nước ép cam rau củ bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc quả bí cach lam ca kho chuoi xanh lau ca keo rau dang thit heo sot thom ngon học cách gói bánh chưng