Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết.,Cách làm xoài xanh muối chua...
Cách làm xoài xanh muối chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng.

- 500ml dấm gạo 

- 200 gram đường 

- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình 

- 1 ít ớt 

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.

tắt lửa và để nguội.

Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào.

Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

Thật giản đơn với món xoài xanh muối chua ngọt phải không? 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chống ngán rất hiệu quả trong ngày Tết.

- Xoài xanh

- Đường, giấm, muối, nước lọc

- Ớt bột, muối, dầu chiên, đường

- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

- Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ.

- Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

- Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

- Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

- Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam thit heo ngam mam La muc nhoi thit hap bà nh Pudding đậu phụ non hấp mè 3 cách Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây Món Ngon bún bò khô sườn cừu nướng kiểu panda tèo tom su sot chua cay Món Âu Diệu Kim Bánh tôm cổ ngư Món Ý củ dền cach nau ca ro cai be xanh Mùa Hè che dau Mùa Thu bánh tiramisu Mực canh he dau hu lam mut cam thịt heo kho gừng món kho Ngày Lạnh Rau muống xào tỏi Xà suon cot let vit nau dua bun bo hue gà kho coca Súp thịt cuộn cách làm sashimi Súp cua Súp cải bó xôi ngon ngọt Súp dinh dưỡng Súp hải sản túi đeo chéo bò nướng rau củ cach lam kem flan dua Khám phá công dụng của tỏi Súp hải sản bổ dưỡng pho bo pasta sốt ngao Súp nghêu tàu hũ lá quế Súp nui nấu nấm Súp sắc màu banh duc tom ngon spaghetti hải sản hải dương cây thông noel nước gừng chua ngọt Salad cha tom com banh chocolate chip cách nấu phở bò Sơ chế để cá rán được giòn Món Bún Min tôm kho tự làm sữa chua nha đam cây thông Noel Ba nem thà nh thịt vịt om kiểu trung quốc Ngày Tết mon bau duc pancake mon ngon Lưu quan trọng khi ăn khoai lang bap bo nau tieu dầu ăn cho trẻ em khu chợ nổi tiếng Sư Vạn Hạnh Pho Rau đắng trai bo món thái lan tu lam kem dau banh sua bun nâu bun riêu gà chiên giòn mi vit tiem cha ram bap chả cá rô thịt lợn om ngũ vị món ăn từ trứng công thức ọm chiếl canh ga kho nam chan ga ngam cay Cách cách làm chả cá thịt heo kho Sưu tập các mẹo vặt trái cây hay ho quat chè đậu canh rau tập tàng êch trung cut lon trung cut bao gio song ngon cách làm bánh gạo hấp đèn đậu hủ non cach lam thit ga nau dong cach lam banh chuoi chien banh cuon sau rieng beo ngay công thức làm chè khúc bạch Thích mắt với những sáng tạo từ rau Mê cupcake Tet ca cuon thit xong khoi ngon sườn hấp bí ngô Phải Luộc gà đúng cách bạn biết chưa bun ca loc cắt tỉa